Đây là một món ăn kiểu Pháp quá ngon miệng và dễ làm. Món này làm khá giản đơn lại không mất nhiều thời gian đâu ạ . Thịt gà mềm, đậm đà quyện trong phô mai Con bò cười dai dai thơm ngậy chắc hẳn sẽ khiến bạn thích thú.
Gà chiên phô-mai

Nguyên liệu cần có:

  • 1 ức gà nguyên miếng
  • 50 gram phô-mai Con bò cười
  • 20 gram bơ
  • Bột mì
  • 1 dưa leo
  • 1 cà chua
  • Tỏi, hạt tiêu, muối, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
ga-chien-pho-mai 1

Gà chiên phô-mai

  • rửa thật sạch thịt gà rồi đặt lên thớt, dần đều cho thịt mềm ra.
  • Dùng dao khéo léo phanh đôi miếng ức gà nhưng vẫn dính một đầu.
  • Sau đó, mở miếng thịt ra, rắc chút muối và hạt tiêu lên rồi đặt phô-mai đã cắt miếng vào.
  • Đóng miếng ức gà lại.
  • Dùng bột mì phủ bên ngoài miếng gà. Lưu ý, phủ bột mì 3 lần theo nguyên tắc: làm bột khô, rồi làm bột ướt (tay nhúng chút nước rồi ), sau đó lại làm bột khô.(Mục đích của việc phủ bột mì là để miếng ức gà định hình, không bị bung mép.)
  • Chảo khô làm nóng rồi giảm bớt lửa, sau đó cho ít dầu chiên và bơ vào.
  • Dầu và bơ sôi thì thả gà vào rán với lửa vừa.
  • Khi một mặt miếng gà đã chín, lật lên rán mặt còn lại. Lúc này, dùng một chiếc nắp đậy lại.
  • Như vậy là bạn đã hoàn thành xong miếng ức gà chiên phô-mai.
  • Trong lúc chờ gà chiên xong, bạn làm salad để trình bày và ăn kèm.
  • Cà chua, dưa leo bỏ ruột cắt hạt lựu cho vào bát.
  • Đổ chút tương cà, mayonaise, chút dấm, dầu chiên, muối, hạt tiêu và vắt ít chanh vào, sau đó trộn thật đều lên.
  • Để món ăn đẹp mắt, bạn có thể dùng một chiếc khuôn định hình đặt ở một góc của chiếc đĩa lớn. Sau đó, đổ phần salad bạn vừa trộn vào khuôn.
  • Cuối cùng, thịt gà chiên đã chín đặt cạnh salad.
  • Dùng dao chia nhỏ miếng thịt, bóp tương cà theo chiều dọc miếng thịt sao cho đẹp mắt. Vậy là món ức gà chiên phô-mai kiểu Pháp vừa ngon vừa chất đã hoàn thành, bảo đảm mọi người trong gia đình sẽ rất ngạc nhiên đấy ạ, cuối tuần đổi món Âu lạ miệng, bữa ăn gia đình sẽ càng tuyệt vời hơn!

Mong bạn ngon miệng với Gà chiên phô-mai !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga chien ngon ga chien pho mai tu lam ga chien

quàn">lỗi nấu ăn lam goi nam kim cham ngon cach lam banh chuoi up nguoc cach lam ca chua nuong khoai mon canh bí đỏ đậu phụng cach lam than lon chien xu cach lam ca ri ech tiêu xanh xào cải cháo sườn bí ngô tôm bọc ngô non nướng cach nau canh bong hương vị thơm ngon làm sua chua miến cua lam sinh to du du đặc sản miền tây rượu vang đỏ hầm thịt bò mam tep ngon cá cơm kho thịt ba rọi bắp cải trộn gà vit quay bang chao thom Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây đu đủ trộn trân châu lẩu chocolate trái cây thịt gà xốt XO thịt ba chỉ cuốn lá nếp cách làm bắp xào nam châm bánh cây kẹo mút salad tron đuông dừa ăn sống thịt gà nướng cay canh mướp nấu đậu phộng món dễ làm Giòn mát rong nho am thuc bánh ngot Khia ốc xào ngon nem chua chay Làm Bánh mi sandwich salad bo bit tet rau mầm trộn thit bò bông hẹ xào tôm Ca nau canh chua Mon Canh Banh Khoai mi hap Thịt heo quà đậu phụ non om tôm suon cuu nuong chua ngot cach lam bach tuoc nuong sot cay ech chien la lot lam banh rau cu pho mai lươn om chuối ớt Hàn Quốc mon canh chua mien nam Cách làm cá nục kho cách làm chè trôi bún vịt ngon 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe món ếch ngon cach lam banh choux ngon bánh gừng hình người lam trung duc hai san sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày ớt bột hàn quốc Hoa giấy lam tương ban phớ cach làm chao khô cach nau chao ngu coc Canh bầu cocktail chanh dâu Vi ca công thức mì tôm xào thịt bò phô mai diện bánh từ hạt sen món cay Mứt gừng làm dễ lại phù hợp ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông bo bit tet cho le tinh yeu đặc sản đất tổ ớt chuông trộn salad bi ngoi nhoi tom ngon Má Ÿ chọn trái cây ngon cà ngon salad bạc hà ớt chuông xào thịt gà Salad trộn xúc xích ớt khô cach luoc chan ga ngon Tạ mÃƒÆ banh cam sua chua trứng xào đậu đũa chao ca ro Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin Qua bi crepe đào tàu hũ trái cây sup cua cho be món snack khoai lang Trời se lạnh rủ nhau đi ăn món nướng bánh tẻ ớt rim bao tử cá khìa xôi xoài món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác trứng chưng bánh mì sandwich chiên ớt xào sò điệp bơ tỏi com hen hue Sáng huong dan lam banh day nuoc dau tay chanh thịt gà viên đậu hũ món ngon mùa mưa canh thịt nấu bí ngòi