Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một công thức gà chiên hoàn toàn mới để đổi món cho những bữa tối giao mùa “không biết ăn gì”.
Gà chiên giòn sốt sữa tươi thơm lừng

Protein từ các loại thịt trắng thường tốt cho sức khỏe hơn so với protein từ thịt đỏ. Đó là lý do vì sao bạn nên dùng thịt gia cầm thay thế cho thịt bò trong những bữa ăn hàng ngày.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một công thức gà chiên hoàn toàn mới để đổi món cho những bữa tối giao mùa “không biết ăn gì”.

Nguyên liệu cần có:

1 chén bột mì đa dụng

Một ít muối Kosher và hạt tiêu đen xay nhỏ

Khoảng nửa con gà hoặc 8 miếng đùi, cánh

dầu chiên

2 muỗng canh bơ

1,5 chén sữa nguyên kem

Bánh mì trắng với bơ và khoai tây nghiền

Cách làm

1. Làm nóng lò nướng với nhiệt độ khoảng 100 độ. trộn thật đều muối và hạt tiêu trong một chén nhỏ, sau đó rắc lên thịt gà, xóc thịt thấm đều. Lăn các miếng gà qua bột, rắng lên một lớp bột mỏng bên ngoài.

2. Đổ dầu chiên vào chảo, đợi dầu sôi vừa cho từng miếng gà vào chiên trong khoảng 1-2 phút cho gà săn lại. Dùng kẹp lật các miếng gà cho vàng đều. Trở gà thêm một lần nữa cho chín bên trong. Dùng giấy bạc bọc chảo, tiếp tục chiên trong khoảng 2 phút. Sau đó, nếu thấy gà đã vàng và chín đều có thể gắp ra, nếu gà chưa chín tiếp tục trở và chiên cho đến khi vàng ruộm. Gắp gà ra một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu, cho vào lò nướng để giữ nóng.

Mẹo nhỏ: Nếu có thể, hãy chiên gà bằng chảo gang, thịt gà sẽ vàng đều và giòn hơn.

3. Trút dầu ra một cái tô sau đó dùng khăn giấy chùi sạch, tiếp tục để chảo lên bếp. Cho bơ vào, đun cho đến khi tan hết. Cho khoảng 2 muỗng canh bột mì đa dụng vào bơ, khuấy cho tan, cho sữa vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, tắt lửa. Cho thêm một chút muối và hạt tiêu vào sốt.

Dọn gà ra đĩa, đổ nước sốt lên trên, ăn với bánh mì trắng, bơ và khoai tây nghiền. Nếu không thích ăn cùng với sốt, bạn có thể dọn gà với cơm trắng, dưa leo ướp lạnh cắt lát và tương ớt.

Theo PN&GĐ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

mi nuoc â Quý Kiệt m½ Cach lam Banh xeo canh bong atiso ngon gỏi miến Thái Lan Xuân Quế đậy salad rau trộn Vừa lau ca chem cơm nhà tối nay lá hoa bo sot cam ngon làm mứt dứa thế nào nhớ cách làm sinh tố chiec trò tom cuon mi y sot mam thom ngon ca hu thủ Đuông chà là món ngon độc đáo vùng Nam Lâng dua mon bun ca ro bắp cải cuốn mỳ hoanh thánh hộp đựng bi ngoi chien trung chuối nướng nhanh tay gia vị sâp 马上到 Phù sữa mon com chien Cá sinh tố đu đủ chủ muối kim chi nồi cơm điện Món súp Ngon cách làm salad rau củ Đồ uống Dinh dưỡng cho trẻ làm lạp xường Nước cam cach lam cớm dẹp bi xanh Phụ nữ bo kho Đu đủ ca kho chay Phụ kiện ca tim nhoi thit Mon Chinh Cháo cá món ăn hàn quốc Panna cotta ga rang cà Nướng dau phu sot chân giò muối món sốt Chuoi nướng trung cut lon ngừa bệnh Đơn cach la tom chay xao rau cu vÃƒÆ ng ham cuon trung 12 Ra Muôn sốt thịt băm hăm Nộm xoài nghêu lẩu canh chua màu sắc bố Ra đảo ăn ốc cùi sinh tố chuối mix bơ làm kẹo mút canh rong biển đậu hũ tống tráng miệng tủ lạnh giảm cân làm muffin su hao há cáo chiên Rộn rã giỗ ông tí tôm ướp bia thực đơn món ngon thit vien sot ca chua bò hầm trang trí phòng nau thit bún thịt rửa bát bánh canh loài cách làm tôm rim me trộn cach lam tom Cach xao đậu Mù tạt ga chien ngon sôi sup rau cu cach nau chao chuoi duong phen gà tiềm khoai lang xoi gac chần Món ăn kèm cha dau thit