Gà chiên giòn kiểu Nhật không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi vị thơm ngon đậm đà của thịt gà tươi mà còn bởi vị giòn giòn của vỏ thịt. Sau đây Naungon.com sẽ trình bày cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà tham khảo!
Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn

Vị ngon, giòn của từng miếng thịt gà chiên giòn kiểu Nhật mới lạ luôn hấp dẫn những ai thưởng thức.

Hãy thử làm món gà chiên giòn kiểu Nhật mới cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm gà chiên giòn kiểu Nhật

  • 450 gram thịt đùi gà
  • Muối biển
  • Hạt tiêu
  • ¼ (một phần tư) chén tinh bột khoai tây
  • ¼ (một phần tư) chén bột mỳ
  • Dầu để chiên ngập
  • Chanh cắt miếng

Gia vị

  • 2,5 cm gừng
  • 8 tép tỏi
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh rượu sake
  • 1 muỗng cà phê dầu vừng
  • 1 muỗng cà phê đường

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 2

Cách làm gà chiên giòn kiểu Nhật

  • rửa thật sạch phần thịt gà rồi dùng khăn thấm khô. Thái thịt thành các miếng kích thước 5cm. Ướp thịt với muối và hạt tiêu. Cho thịt gà và túi Ziploc hoặc vào một bát lớn. Dã nhỏ gừng và tỏi.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 3

  • Trộn thịt gà với tất cả các gia vị trong một bát hoặc trong túi Ziploc. Dùng màng bọc thực phẩn bọc lại rồi cho vào tủ lạnh để ít nhất 1 giờ.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 4

  • Đun dầu nóng trong chảo ở nhiệt độ khoảng 160 – 170oC.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 5

  • Trong khi đó, cho tinh bột khoai tây và bột mỳ và trộn thật đều. Trước khi chiên, cho hỗn hợp tinh bột khoai tây, bột mỳ vào thịt gà rồi để bột bám đều xung quanh thịt.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 6

  • Từ từ thả từng miếng thịt gà vào dầu chiên nhưng không cho nhiều thịt vào quá, chỉ nên từ 3 – 5 miếng chiên cùng một lúc. Vì nếu cho nhiều thịt vào, nhiệt độ của dầu chiên sẽ giảm và lúc đó thịt sẽ bị thấm rất nhiều dầu.
  • Chiên gà trong 90 giây cho đến khi thịt có màu vàng sáng quá ngon mắt. Nếu thịt gà nhanh đổi màu chứng tỏ nhiệt độ dầu quá cao, hoặc lâu đổi màu là do nhiệt độ giảm. Vì thế, khả năng kiểm soát được nhiệt độ chuẩn của dầu chính là bí quyết làm nên các món chiên ngon.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 7

  • Chuyển thịt gà ra một giá lớn để ráo dầu. Trong khi đó tiếp tục chiên phần thịt gà còn lại.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 8

  • Lưu ý, trong quá trình chiên, bạn có thể dùng rây lưới vớt các mảnh vụn thịt gà rơi ra trong quá trình chiên trong chảo dầu để dầu không bị cháy, làm gà mất ngon. Khi bạn chiên xong toàn bộ phần thịt gà, làm nóng dầu lên nhiệt độ 180oC.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 9

  • Lần lượt chiên lại chỗ thịt gà đã chiên thêm 45 giây nữa.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 10

  • Sau đó cho thịt gà vào giá hoặc giấy thấm dầu để dầu ráo. Thưởng thức ngay thịt gà tẩm bột chiên giòn với chanh nhé.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 11

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 12

Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất