Gà chiên giòn kiểu Nhật không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi vị thơm ngon đậm đà của thịt gà tươi mà còn bởi vị giòn giòn của vỏ thịt. Sau đây Naungon.com sẽ trình bày cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà tham khảo!
Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn

Vị ngon, giòn của từng miếng thịt gà chiên giòn kiểu Nhật mới lạ luôn hấp dẫn những ai thưởng thức.

Hãy thử làm món gà chiên giòn kiểu Nhật mới cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm gà chiên giòn kiểu Nhật

  • 450 gram thịt đùi gà
  • Muối biển
  • Hạt tiêu
  • ¼ (một phần tư) chén tinh bột khoai tây
  • ¼ (một phần tư) chén bột mỳ
  • Dầu để chiên ngập
  • Chanh cắt miếng

Gia vị

  • 2,5 cm gừng
  • 8 tép tỏi
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh rượu sake
  • 1 muỗng cà phê dầu vừng
  • 1 muỗng cà phê đường

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 2

Cách làm gà chiên giòn kiểu Nhật

  • rửa thật sạch phần thịt gà rồi dùng khăn thấm khô. Thái thịt thành các miếng kích thước 5cm. Ướp thịt với muối và hạt tiêu. Cho thịt gà và túi Ziploc hoặc vào một bát lớn. Dã nhỏ gừng và tỏi.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 3

  • Trộn thịt gà với tất cả các gia vị trong một bát hoặc trong túi Ziploc. Dùng màng bọc thực phẩn bọc lại rồi cho vào tủ lạnh để ít nhất 1 giờ.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 4

  • Đun dầu nóng trong chảo ở nhiệt độ khoảng 160 – 170oC.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 5

  • Trong khi đó, cho tinh bột khoai tây và bột mỳ và trộn thật đều. Trước khi chiên, cho hỗn hợp tinh bột khoai tây, bột mỳ vào thịt gà rồi để bột bám đều xung quanh thịt.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 6

  • Từ từ thả từng miếng thịt gà vào dầu chiên nhưng không cho nhiều thịt vào quá, chỉ nên từ 3 – 5 miếng chiên cùng một lúc. Vì nếu cho nhiều thịt vào, nhiệt độ của dầu chiên sẽ giảm và lúc đó thịt sẽ bị thấm rất nhiều dầu.
  • Chiên gà trong 90 giây cho đến khi thịt có màu vàng sáng quá ngon mắt. Nếu thịt gà nhanh đổi màu chứng tỏ nhiệt độ dầu quá cao, hoặc lâu đổi màu là do nhiệt độ giảm. Vì thế, khả năng kiểm soát được nhiệt độ chuẩn của dầu chính là bí quyết làm nên các món chiên ngon.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 7

  • Chuyển thịt gà ra một giá lớn để ráo dầu. Trong khi đó tiếp tục chiên phần thịt gà còn lại.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 8

  • Lưu ý, trong quá trình chiên, bạn có thể dùng rây lưới vớt các mảnh vụn thịt gà rơi ra trong quá trình chiên trong chảo dầu để dầu không bị cháy, làm gà mất ngon. Khi bạn chiên xong toàn bộ phần thịt gà, làm nóng dầu lên nhiệt độ 180oC.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 9

  • Lần lượt chiên lại chỗ thịt gà đã chiên thêm 45 giây nữa.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 10

  • Sau đó cho thịt gà vào giá hoặc giấy thấm dầu để dầu ráo. Thưởng thức ngay thịt gà tẩm bột chiên giòn với chanh nhé.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 11

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 12

Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nước chấm Báo banh muot Ga kho xa lam nuoc mau cupcake bánh cafe cach lam sinh to dau đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Lá chanh lảu Bo cau trứng vịt lộn xào cach lam chocolate thịt heo kho măng của hà tĩnh mình vỏ trứng nấu chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Sinh to dau ca chep tu lam banh tam mÃƒÆ hÃƒÆ nh dạ dày hầm bánh bông lan đường Cách làm bánh tráng cách lắc mận cach lam pate ngon Cách lam pate công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Canh ghẹ nấu rau muống bảng tên cơm mẻ tăng cân để mon au Hạn Đưa cách làm bún sandwich bơ dưa chuột la gung sấu cach lam banh macaron sọ xoi ngo gà sốt trái cây đáng yêu cÃƒÆ kho dua đeo vòng chè hoa nhài tom cuon bacon cà kho cay Cơm tấm thịt nướng món tráng miệng ngon xoi ga da nang cach lam cha cách làm thịt ba chỉ kem sữa trái cây ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào qua nho cach nau canh suon nau nam xào đọt bí với tỏi mướp xào thịt xá xíu cải chua cach do xoi san lau trai cay ngon mít kho chay cach lam cha bong ca tôm bạc chè đậu do cong thuc nau banh hap banh cuon đỗ Cách làm chả chay cach lam nem bắp đồ chua tết công thức canh bồng khoai nấu tôm cach lam ho lo ca spaghetti sốt cà Làm bún Mẹo Văt thịt rắn cua chien gion đậu phụ xào thịt thẠch nhà n Mâm cơm thịt bò xào khế bể cach lam sua chua deo Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm đức món canh mang suon nong hoi an kem bun da heo tron xuc banh trang kem dua leo mat lanh cơm trưa xuong huong dan cam hoa dua mon ngon hat sen ham xuong đậm đà mắm ruốc xào rau muống ga cuon la xa xi nuong sandwich cuốn phô mai Trân Châu ốc cà na chấy tỏi bánh quy cá ngừ hộp nước tương hấp gà Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành banh ran ngot Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon sứa làm nộm gan ngong nội tạng heo mà ngon