Gà chiên giòn kiểu Nhật không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi vị thơm ngon đậm đà của thịt gà tươi mà còn bởi vị giòn giòn của vỏ thịt. Sau đây Naungon.com sẽ trình bày cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà tham khảo!
Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn

Vị ngon, giòn của từng miếng thịt gà chiên giòn kiểu Nhật mới lạ luôn hấp dẫn những ai thưởng thức.

Hãy thử làm món gà chiên giòn kiểu Nhật mới cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm gà chiên giòn kiểu Nhật

  • 450 gram thịt đùi gà
  • Muối biển
  • Hạt tiêu
  • ¼ (một phần tư) chén tinh bột khoai tây
  • ¼ (một phần tư) chén bột mỳ
  • Dầu để chiên ngập
  • Chanh cắt miếng

Gia vị

  • 2,5 cm gừng
  • 8 tép tỏi
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh rượu sake
  • 1 muỗng cà phê dầu vừng
  • 1 muỗng cà phê đường

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 2

Cách làm gà chiên giòn kiểu Nhật

  • rửa thật sạch phần thịt gà rồi dùng khăn thấm khô. Thái thịt thành các miếng kích thước 5cm. Ướp thịt với muối và hạt tiêu. Cho thịt gà và túi Ziploc hoặc vào một bát lớn. Dã nhỏ gừng và tỏi.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 3

  • Trộn thịt gà với tất cả các gia vị trong một bát hoặc trong túi Ziploc. Dùng màng bọc thực phẩn bọc lại rồi cho vào tủ lạnh để ít nhất 1 giờ.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 4

  • Đun dầu nóng trong chảo ở nhiệt độ khoảng 160 – 170oC.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 5

  • Trong khi đó, cho tinh bột khoai tây và bột mỳ và trộn thật đều. Trước khi chiên, cho hỗn hợp tinh bột khoai tây, bột mỳ vào thịt gà rồi để bột bám đều xung quanh thịt.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 6

  • Từ từ thả từng miếng thịt gà vào dầu chiên nhưng không cho nhiều thịt vào quá, chỉ nên từ 3 – 5 miếng chiên cùng một lúc. Vì nếu cho nhiều thịt vào, nhiệt độ của dầu chiên sẽ giảm và lúc đó thịt sẽ bị thấm rất nhiều dầu.
  • Chiên gà trong 90 giây cho đến khi thịt có màu vàng sáng quá ngon mắt. Nếu thịt gà nhanh đổi màu chứng tỏ nhiệt độ dầu quá cao, hoặc lâu đổi màu là do nhiệt độ giảm. Vì thế, khả năng kiểm soát được nhiệt độ chuẩn của dầu chính là bí quyết làm nên các món chiên ngon.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 7

  • Chuyển thịt gà ra một giá lớn để ráo dầu. Trong khi đó tiếp tục chiên phần thịt gà còn lại.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 8

  • Lưu ý, trong quá trình chiên, bạn có thể dùng rây lưới vớt các mảnh vụn thịt gà rơi ra trong quá trình chiên trong chảo dầu để dầu không bị cháy, làm gà mất ngon. Khi bạn chiên xong toàn bộ phần thịt gà, làm nóng dầu lên nhiệt độ 180oC.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 9

  • Lần lượt chiên lại chỗ thịt gà đã chiên thêm 45 giây nữa.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 10

  • Sau đó cho thịt gà vào giá hoặc giấy thấm dầu để dầu ráo. Thưởng thức ngay thịt gà tẩm bột chiên giòn với chanh nhé.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 11

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 12

Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mứt quả cam Muoi ot long heo xao hanh la món ăn từ rau củ dua mon ngon Muoi công thức cocktail thit bò oc da xao ngon lam đậu hủ thịt bò hầm rau củ Cach lam Banh bao ãi khấu lam cha muc ngon canh bầu Hạn cách làm phô mai que mẹo rán nem giòn Ẩm thực miền Trung 膼芒 b㪠banh quy madeleine thom ngon nau ca chien gion tom ca ốc đinh pha nước dưa hấu chanh sÆ u ð món snack Cách làm sinh tố xoi dua kieu moi ngà banh so co la dut lo ngó sen pha trà thạch chanh leo mã³n ca hoi spaghetti xào tôm món ăn từ cá kem trÃƒÆ xanh Mong Lúc thuc don lam cÃƒÆ canh cá kiểu thái mực banh chien nong Bánh nếp mực xào Thịt nguội lo tai heo ngam Canh sườn sườn nấu sấu mon oc lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải sot cay mỳ chay đậu ngự tứ Ý Tưởng hoành thánh nhân tôm món tàu Măng muối ớt xứ Lạng sua hat mít bò bóp thấu canh bi dao gà nướng ướp tỏi gừng trung cuon kieu nhat gion bi thịt nấu thực đơn hằng ngày huong dan lam ga nhoi xoi thiên canh ốc dưa món mực nướng ca ri tom nong hoi bún mắm miền tây Ảnh sup món cuốn da day ham hến cách làm bánh bông lan hoa quả my van than lムmムchả giò hạt sen Bua sinh to dau tay ngon banh tom ha long cà chua hệ miễn dịch bánh khoai lang nội thất nam Kim cham thit vit canh cá nấu thì là Thạch lụi súp nấu rau củ cua cua nướng muối ớt món nướng cam hoa thien dieu Bánh cuốn Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt tẠt ga sot cay phu pho mai Han Quoc Sà Šga ap chao thom ngon bánh mặn Salad bánh cuộn trung cuon hơi tự chế cách làm bún thịt nướng khoai lang nau sup Nam dui ga cach nau chao thit bam