Gà chiên giòn kiểu Nhật không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi vị thơm ngon đậm đà của thịt gà tươi mà còn bởi vị giòn giòn của vỏ thịt. Sau đây Naungon.com sẽ trình bày cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà tham khảo!
Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn

Vị ngon, giòn của từng miếng thịt gà chiên giòn kiểu Nhật mới lạ luôn hấp dẫn những ai thưởng thức.

Hãy thử làm món gà chiên giòn kiểu Nhật mới cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm gà chiên giòn kiểu Nhật

  • 450 gram thịt đùi gà
  • Muối biển
  • Hạt tiêu
  • ¼ (một phần tư) chén tinh bột khoai tây
  • ¼ (một phần tư) chén bột mỳ
  • Dầu để chiên ngập
  • Chanh cắt miếng

Gia vị

  • 2,5 cm gừng
  • 8 tép tỏi
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh rượu sake
  • 1 muỗng cà phê dầu vừng
  • 1 muỗng cà phê đường

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 2

Cách làm gà chiên giòn kiểu Nhật

  • rửa thật sạch phần thịt gà rồi dùng khăn thấm khô. Thái thịt thành các miếng kích thước 5cm. Ướp thịt với muối và hạt tiêu. Cho thịt gà và túi Ziploc hoặc vào một bát lớn. Dã nhỏ gừng và tỏi.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 3

  • Trộn thịt gà với tất cả các gia vị trong một bát hoặc trong túi Ziploc. Dùng màng bọc thực phẩn bọc lại rồi cho vào tủ lạnh để ít nhất 1 giờ.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 4

  • Đun dầu nóng trong chảo ở nhiệt độ khoảng 160 – 170oC.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 5

  • Trong khi đó, cho tinh bột khoai tây và bột mỳ và trộn thật đều. Trước khi chiên, cho hỗn hợp tinh bột khoai tây, bột mỳ vào thịt gà rồi để bột bám đều xung quanh thịt.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 6

  • Từ từ thả từng miếng thịt gà vào dầu chiên nhưng không cho nhiều thịt vào quá, chỉ nên từ 3 – 5 miếng chiên cùng một lúc. Vì nếu cho nhiều thịt vào, nhiệt độ của dầu chiên sẽ giảm và lúc đó thịt sẽ bị thấm rất nhiều dầu.
  • Chiên gà trong 90 giây cho đến khi thịt có màu vàng sáng quá ngon mắt. Nếu thịt gà nhanh đổi màu chứng tỏ nhiệt độ dầu quá cao, hoặc lâu đổi màu là do nhiệt độ giảm. Vì thế, khả năng kiểm soát được nhiệt độ chuẩn của dầu chính là bí quyết làm nên các món chiên ngon.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 7

  • Chuyển thịt gà ra một giá lớn để ráo dầu. Trong khi đó tiếp tục chiên phần thịt gà còn lại.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 8

  • Lưu ý, trong quá trình chiên, bạn có thể dùng rây lưới vớt các mảnh vụn thịt gà rơi ra trong quá trình chiên trong chảo dầu để dầu không bị cháy, làm gà mất ngon. Khi bạn chiên xong toàn bộ phần thịt gà, làm nóng dầu lên nhiệt độ 180oC.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 9

  • Lần lượt chiên lại chỗ thịt gà đã chiên thêm 45 giây nữa.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 10

  • Sau đó cho thịt gà vào giá hoặc giấy thấm dầu để dầu ráo. Thưởng thức ngay thịt gà tẩm bột chiên giòn với chanh nhé.

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 11

Cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn phần 12

Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm món gà chiên giòn kiểu Nhật giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm ốc hương nướng gan bo sot vang cá viên sốt cà chua thịt heo áp chảo dầu hào Nấu Ăn nom cu sen nướng đào với bơ mật ong gan bo ngam chua ngot Cà chiên mousse cam cà phê CÃƒÆ basa chan ga muoi sa ot"/index.php?q= quÃÆ"> quÃƒÆ Mẹo bảo quản một số rau củ quả lam dep Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ Bờ thach thanh long thom ngon gian gai thức uống thạch bắp bún măng thịt gà gaebul ngo chien hàu nấu thực phẩm giúp tăng cân mì trứng sốt rau củ"> Yến sào Chao thit bo bo tron kieu thai thom ngona Sử dụng dưa leo gac ot xao xanh ca rot súp nui ngăn ga xot tieu xanh ngon chà n gà Khổ qua nhồi đậu hủ cu cải muoi sup miso dau hu chay am thuc nam bo Màu ga xot ca chua cach muoi kim chi xì dầu cach lam thach rau cau thanh long bún vịt xào măng tiet canh vit banh jamtarts làm mứt với chùm ruột giò thịt heo KHO cà chua nhồi thị ga xien nuong kieu nhat bún riêu cua Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản cách trang trí đĩa ăn chẽm goi cuon ca basa Trứng cá hồi Rà t ga xe tuoi mat ong thịt chân giò heo muối cach lam banh troi tau com dua ngon quan cÃƒÆ chim kho hà p nau banh canh tom suon sot cam Hạnh trá Ÿ lên chợ ga xe phay chấn canh chua ca ngat muc sot ca chua ngon Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây ga xao thom ngon Ca ba sa chien thit ga xao Thit dau lạp thính thư giãn thuc don nau ngon cách làm sườn xào chua ngọt canh chua cá quả tôm xào mì sốt bơ tỏi ga xao sa ơt Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm âm thưc dau hu om thit heo thịt gà nấu trái cây kẹo trái cây kem trà xanh đậu đỏ ngon rau mà muc nhoi tempura canh dua chuot xôi mít lá nếp Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều ga xao ot Món banh hap ga xao mang snack vị quế công thức vịt kho sả cách làm nộm gà trưng muoi mon canh ngon Nhà banh my y cổ nộm lưỡi heo ga xao hanh nhan ngon cá kèo bánh dẻo cuộn chocolate bảo quản canh vit nau gung ngon bánh hương quất ga xao hanh nhan Cặt heo sữa đậu xanh lá nếp sũa chua Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích rau câu đu đủ dừa ga xao chao huong dan lam suon xao chua ngot Khéo Tay cách nướng heo rừng canh chua kiểu thái phở gà ga xao canh rong bien nau voi moc cach lam mien salad ngon cach lam ga sot chua ngot bánh kẹo trè 潞