Thịt gà thường được chế biến theo cách luộc, chiên, nướng quen thuộc, nhưng hôm nay aFamily xin giới thiệu món gà chao mỡ hành hoàn toàn mới cực kỳ giản đơn mà lại thơm ngon vô cùng. Gà chao mỡ hành
Gà chao mỡ hành

Nguyên liệu gồm có:    Cánh gà 500g, chọn phần giữa của cánh cho nhiều thịt Hành xanh Muối tiêu Rượu trắng 2 thìa
Gừng thái lát
dầu chiên 

Cách chế biến:

  Cánh gà bóp muối, rửa thật sạch.     Cho gà vào bát to, rắc 1 muỗng muối tiêu, 2 muỗng rượu trắng và vài lát gừng vào ướp. Đậy kín để trong tủ lạnh 1 giờ cho thấm. Hành xanh nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch, xắt nhỏ.     Sau khi gà ướp đã thấm gia vị thì xếp gà ra đĩa, đặt đĩa gà vào nồi hấp.     Hấp trong 10 – 12 phút cho thịt gà chín tới. Thời gian hấp còn phụ thuộc vào độ lớn và số lượng của cánh gà.     Để thử xem gà chín chưa bạn chỉ việc dùng đũa xăm vào giữa lớp thịt dày của cánh, nếu thấy không còn đỏ tức là đã được. Nhấc nồi hấp xuống.
     
  Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên nấu nóng. Cho hành xanh xắt nhỏ vào đảo đến khi có mùi thơm thì đổ cánh gà vào. Để lửa to chao nhanh cánh gà, nếm nêm gia vị lại vừa ăn. Phần nước gà tiết ra trong quá trình hấp bạn không nên cho vào chảo mà để riêng, có thể ăn cùng với cơm sau. 

Khi cánh gà săn lại thì tắt lửa. Xếp gà ra đĩa. Gà chín mềm, da săn, thơm phức mùi hành phi.     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

giấc ngủ lam banh sua chua gọt mon ngon nau nhanh ngay tet che xoai hat e đê mỡ đường chẳm Luộc X么i thÆ á c công thức bò khô bánh đậu hủ Tây cu sen xao Tiramisu trai cay tổ Hạn sọ cach lam trung hap thực phẩm Sương sáo cach lam banh con so vị cam com trộn chế độ ăn kiêng bong lan cuon cach lam mut dua ức gà canh súp sườn hầm TRUNG Ẩm thực giới huong dan cam hoa ngà cach nau chao trai tráng SÃƒÆ bánh đào Xoi tim bò nướng rau củ chà khoai cha gio ngheu nấu riêu cua Sắc Đẹp công thức bún chả hà nội chống giám đốc Ð lam thit bo sot ruou vang cho bà canh cua muop rau day gà hấp muối chÃ Æ khoai mỡ bàn phím máy tính sữa chua hoa quả bun ngheu Nau An de hap nghêu hấp trứng mon ram ngon cach lam canh chua ca ốc cà na gà chien gà om Hủ Tiếu Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân mặn BÃƒÆ nh cam cua chien gion cách làm bánh quy chanh thư 11 chả huế trứng luộc bún cha gio banh bao khoai lang canh sườn rau củ cocktail hương chanh cach nau canh ngheu ngon làm đồ chơi bánh flan xì dầu nấu gà ãi chạo tôm dau bap nuong súp vi cá Almaz viền Hẹ cach lam banh mi xuc xich canh ca bung sup hanh Tôm khô quần culottes ruy băng cáhc Ghẹ rang muối canh ngheu ngon sup bo ngon xôi mực mì tôm đậu trắng bạch tuộc xào bánh ngọt chiên tôm long ga cach lam salad tom ngon đặc sản sóc trăng may vÃƒÆ sổi cà thu kho chẠm chao ngao cho be dac san phan thiet Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món ghe rang me ngon dạ lam nuoc chanh dau tay Muối ăn phồng lam banh dua Hải Anh phạm cach nau hu tieu ngon mojito vị thơm lam banh mi cach lam ruoc tom mÃƒÆ banh chiffon la dua ngon cá lồi xối mỡ CÃÆu