Nguyên Liệu 1 con gà ác đã làm sạch và bỏ lòng nặng khoảng 500 gam 10 trái táo tàu loại lớn màu nâu sẩm 2 muỗng canh hạt kỷ tử khô 2 con mực nhỏ Một ít nhãn nhục khô Chế Biến Cho gà ác vào thau và chế nướng nóng khoảng 80 độ vào trụng đều .Chừng hai phút đổ bỏ nước nóng
Gà Ác Tiềm Kỷ Tử






 


Nguyên Liệu
1 con gà ác đã làm sạch và bỏ lòng nặng khoảng 500 gam
10 trái táo tàu loại lớn màu nâu sẩm
2 muỗng canh hạt kỷ tử khô
2 con mực nhỏ
Một ít nhãn nhục khô

Chế Biến

Cho gà ác vào thau và chế nướng nóng khoảng  80 độ vào trụng đều .Chừng hai phút đổ bỏ nước nóng cho nước lạnh vào gở bỏ những màng mỡ , máu bầm trong thân gà và để gà ráo nước .
Khô mực , táo ngâm vào nước vài phút cho mềm . Cho táo ra thớt dùng dao bản lớn đập nhẹ từng trái một
Kỷ tử , nhãn nhục cho vào rây nhỏ rửa sơ qua trong nước .
Chọn một thố tương ứng xếp tất cả vào . Khô mực xé nhỏ để phía dưới rồi tới gà  . Kỷ tử , táo tàu , nhãn nhục xếp chung quanh . Chế nướng nóng vào và đậy nắp thố .
Cho thố vào một nồi nước đang sôi chưng cách thủy trong khoảng 4 - 5 tiếng đồng hồ .
Trước khi dùng cho vào thố chút đường , muối , bột ngọt hoặc gia vị thường dùng .
 Nêm theo ý thích khẩu vị cá nhân . Dùng nóng , chỉ dùng phần nước .


 



 

Song Nhi

* : Đây là món ăn dùng bồi dưỡng cơ thể suy nhược . Tốt cho những chứng bệnh liên quan tới thận .
Chống chỉ định với  những ai tỳ vị hư yếu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

bà nh kem sinh nhẠt canh cà tím đậu hũ SÃƒÆ bông cải xanh xào bò che thap cam Cơm rượu tết đoan ngọ lau ca duoi banh hamburger ngon cach lam nuoc nha dam khoai mỡ rán ốc xào me Cơm rang nau che trÃƒÆ hoa Khéo tay kem bạc hà banh lot tau hu nuoc duong dạ dày xao rau sake tẩm bột ăn khoai lang Cơm sen Bánh tằm cơm chiên màu sắc cháo tôm thịt bà nh snack tà o sả Xuà kem que nho Giò Chả đỗ CГЎ Kho gà rôti Cách nấu cà ri chay Visa thịt vịt giả cầy nui xao cá lóc khô kẹo truffle bút tom xao kim chi ngon lẩu chua ti bó sốt Cải ngọt lá móc mật buộc tái rau lang bo Cải thìa mướp cuộn hải sản vua dau bep Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ tu lam bia gung cach lam muffins nhiet doi bún bạc hà giò sống thuốc lá vừng mè nuoc ngoai An Sang plan campuchia Món súp Ngon tac trôi dòng kẻ Cải xoong mut cui dua hau Ăn vẶt lồi Cần tây pha bot banh xeo com paella thom ngon Món Chính Thời ram thang 7 Chan ga Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Đà Nẵng Cầu Mống uc ga chien bánh giò Cắm tôm và thịt kho măng đôi kem nhan Cắt heo trà chanh dây cach lam ga uop sa Món Kho com nieu mi y xao ngu sac thu hút chan ga om xi dau cách làm mực chiên sả ớt sup bi do ca rot ngon Cỏ thịt băm Bánh a Soi bánh vỏ sò gà hầm long nhãn hạt sen hormone món ngon với bầu tho warabimochi cach lam cua lot sot cam Cỏ Ba Lá mĩ phâm handmade tất niên nắng muối dưa nghêu hấp báo che khuc bach pho mai mít trộn lóc che bột lộc Cố