Làm flan bằng lò nướng sẽ có những ưu điểm như bánh flan có màu vàng đẹp và vị ngon đậm hơn. Hơn nữa, bánh sẽ mịn, mềm và tránh được nguy cơ bị rổ so với khi hấp cách thủy. Cùng thử nướng 1 mẻ flan đãi cả nhà nhé!
Flan nướng thơm béo nhìn là thèm

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

flan 1Nguyên liệu gồm có:

    • 75 gram đường cát
    • 7 quả trứng gà
    • 400 gram sữa đặc
    • 380 gram sữa tươi
    • ít vani hoặc nước cốt chanh.

Cách chế biến:

  • Quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh.

flan 10

  • Đun chảy đường để làm caramel trong 10 phút đến khi đường trở màu cánh gián, tan chảy hoàn toàn. Lưu ý không để lửa quá lớn đường sẽ dễ bị cháy, đóng cục.

flan 9

  • Trút đường vào từng khuôn bánh 1 lớp mỏng khoảng 1cm. Trút nhanh để đường không đóng lại, để caramel nguội trong 10 phút.

flan 8

  • Trong khi đó chuẩn bị sẵn hỗn hợp flan. Khuấy sữa đặc với sữa tươi nấu sôi. Trứng gà bỏ noãn. Đợi sữa nguội bớt thì cho từng quả trứng vào đánh tan, khuấy đều. Sau đó lược lại hỗn hợp qua rây.
  • Có thể tăng thêm hương vị cho fan bằng cách cho thêm ít vani hoặc nước cốt chanh.

flan 7

chuẩn bị sẵn nướng:

  • Đổ hỗn hợp flan vào khuôn đã rót caramel.
  • Làm nóng lò ở 170 độ C. Cho nước vào khay lớn, đặt khuôn flan vào, canh nước sao cho nước trong khay ngập 1 nửa khuôn flan.

flan 6

  • Cho khay vào lò nướng nướng trong 1 giờ. Lưu ý canh châm thêm nước trong khay nếu cần. 15 phút cuối, bạn có thể kiểm tra flan chín bằng cách dùng tăm ghim..

flan 5 flan 4

  • Flan chín mịn, lấy ra để nguội trong 10 phút, sau đó cho vào tủ lạnh cho săn chắc.

flan 3

  • Khi ăn dùng dao mũi nhọn nạy bánh flan ra, cho ra đĩa, dùng lạnh với kem bông vào đá bào.

flan 2

  • Nếu không có lò nướng bạn có thể cho khuôn flan vào nồi hấp.

flan 1


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan hap cach thuy cach lam banh flan lam banh flan ngon lam banh flan nuong

núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp che com sườn om dứa sủi cảo nhân rau bánh kẹp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội đảo Cach lam cách làm ổi dầm công thức miến lươn giòn tan an gi lam tuong ot cưới chao bi do so diep che bot loc boc thit quay cách nấu chè kiểm Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt cay dau dam thom ngon 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Yen Quán lẩu gà nòi hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ bánh tổ bột thịt bò xào bắp cải bí đỏ xào hành cá thu sốt thơm công thức chè bột lọc bọc đậu si rô đào nộm thịt heo trộn khế Phủ xào lòng heo với cải chua Làm bún Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng tart trai cay ngon ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non