Thịt ếch trắng nõn, ngọt lừ trộn cùng rau răm và nước tắc thơm dịu càng tôn thêm độ ngon của loại thực phẩm được xem là “thịt gà đồng” này.
Ếch xé phay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ếch 400 Gr
  • Bắp cải 300 Gr
  • Cà rốt 120 Gr
  • Rau răm 50 Gr
  • Hành tây 50 Gr
  • Hành tím 20 Gr
  • Ớt sừng một ít
  • tắc
  • Đường một ít
  • Nước mắm một ít
  • Nước tương một ít
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Ếch bỏ đầu, da, ruột, rửa thật sạch lại với nước lạnh. Ướp ếch với chút muối, tiêu, nước tương, đường để khoảng 5 phút cho thấm đều gia vị. Bắp cải rửa thật sạch từng lá, xắt nhuyễn. Rau răm nhặt lá úa, rửa thật sạch.

2

Hành tây, hành tím bóc vỏ, xắt mỏng. Ớt sừng, cà rốt xắt sợi.

3

Tắc vắt lấy nước, pha nước trộn với định lượng: 2 muỗng canh nước tắc, 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm

4

Ếch nướng chín vàng thơm rồi đem xé miếng vừa ăn. Trộn ếch với bắp cải, rau răm, hành tây, hành tím. Dùng ngay.Mẹo vặt: Nướng ếch trên lửa than để thịt ếch được chín đều và thơm hơn. Khi vắt tắc nênnhẹ tay để nước tắc ít bị đắng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu ca bienhref="/index.php?q=thực đơn ngon">thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê banh bot loc nhan dau xanh ngon banh quy chocolate den thom mướp xào Dac San m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp mì trứng cuộn .php?q=banh maledeline">banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì