Hướng dẫn cách làm ếch xào sả ớt ngon, giản đơn. Ếch xào sả ớt rất hấp dẫn, thịt ếch mềm, gia vị mặn mặn cay cay cùng mùi thơm của sả
Ếch xào sả ớt, hướng dẫn cách làm ếch xào sả ớt ngon và giản đơn

Món ếch xào sả ớt này phải nói là ngon cực kỳ luôn ý ^^. Thịt ếch mềm, ngon như thịt gà cùng mùi sả ớt thơm phức rất tuyệt. Cách làm lại giản đơn chỉ với bốn bước. Tuy nhiên, cũng cần một số lưu ý với món thịt ếch để ăn đảm bảo mình xin chia sẻ dưới đây cho các bạn :D

ếch xào sả ớt ếch xào sả ớt Ếch xào sả ớt ngon thơm nức mũi ech xao sa ot

Nguyên liệu gồm có:

  • Ếch đã được làm sạch: 500 gam
  • Hành tím: 1 củ
  • Sả: 2 cây
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt: 2 quả
  • Hành lá, mùi tàu
  • Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm

Các bước chế biến

  1. Thịt ếch bạn có thể mua loại đông lạnh bán sẵn ở siêu thị nhưng ngon, tươi nhất vẫn là mua những con còn sống và nhờ người bán làm sạch cho. Về bạn đem rửa với một chút rượu  cho sạch và khi xào mùi rượu sẽ làm cho món ăn thơm ngon hơn.
    Nhiều người tiếc phần da ếch nên thường chế biến cùng nhưng vì ếch là loại đồng ruộng có rất nhiều sán ở da nên tốt nhất là bạn nên bỏ đi.
  2. Ướp ếch với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe buối, 1 muỗng cafe hạt tiêu, hành tím băm để khoảng 15 – 30 phút cho thấm gia vị.
  3. Sả, tỏi băm thật nhỏ. Ớt thái lát. Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, thái khúc
  4. Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 3 muỗng canh dầu vào nấu nóng, cho sả, tỏi băm vào phi thơm rồi cho ếch vào đảo đều săn lại, đổ thêm vào một chút nước đậy nắp đun một lúc cho thịt ếch chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn đun đến khi cạn nước cho hành lá, mùi tàu vào tắt lửa.
    Món ếch này bạn đun kĩ một chút ăn cho đảm bảo nhé.

Đĩa ếch xào sả ớt thơm lừng mùi sả, ếch ăn chín mềm, gia vị đậm đà vừa miệng quá ngon. Vừa có thể làm món ăn nhậu cho cánh mày râu, vừa làm món ăn mặn với cơm nóng. :D

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cơm Bento quân: #4CFDE8" href="/index.php?q=sup hoanh thanh tuoi">sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat thiếu nhi mẹo vặt nhà bếp Mẹo bảo quản thực phẩm ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Những công dụng và bài thuốc tuyệt ẹp nau canh moc ga nhộng chiên xù che sua salad sen ngon sụn gà cach lam thit ga quay 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn gÃƒÆ ham Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 canh đu đủ nấu gà phát hiện bún chứa hóa chất mang cà món ga ap chao cu cai do suon cay nuong cách nấu cơm gà luộc kem socola salad cu sen hong com chien hat sen Canh bÃƒÆ tự sinh tố mát thit xa xiu cu sen kep thit cách làm tép rang tra tranh tái cach lam goi hoa chuoi tương cà nui nơ xào Cach lam banh pizza bánh bao khoai vừng nấu chè quà tặng cach nau che xanh sen sinh tố quýt chuối đồ sân vườn cool đậu phụ sốt hạnh nhân cháo gạo lứt trứng rán kiểu pháp canh chua Chúng Hình dáng nam cuon cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm che sake dua leo nhiệt Kem chuối Lòng trắng trứng hấp sữa tươi món miền bắc xay kem bơ công thức thịt heo nấu hành mắm tép phở bò ngon bún xào chay