Hướng dẫn cách làm ếch xào sả ớt ngon, giản đơn. Ếch xào sả ớt rất hấp dẫn, thịt ếch mềm, gia vị mặn mặn cay cay cùng mùi thơm của sả
Ếch xào sả ớt, hướng dẫn cách làm ếch xào sả ớt ngon và giản đơn

Món ếch xào sả ớt này phải nói là ngon cực kỳ luôn ý ^^. Thịt ếch mềm, ngon như thịt gà cùng mùi sả ớt thơm phức rất tuyệt. Cách làm lại giản đơn chỉ với bốn bước. Tuy nhiên, cũng cần một số lưu ý với món thịt ếch để ăn đảm bảo mình xin chia sẻ dưới đây cho các bạn :D

ếch xào sả ớt ếch xào sả ớt Ếch xào sả ớt ngon thơm nức mũi ech xao sa ot

Nguyên liệu gồm có:

  • Ếch đã được làm sạch: 500 gam
  • Hành tím: 1 củ
  • Sả: 2 cây
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt: 2 quả
  • Hành lá, mùi tàu
  • Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm

Các bước chế biến

  1. Thịt ếch bạn có thể mua loại đông lạnh bán sẵn ở siêu thị nhưng ngon, tươi nhất vẫn là mua những con còn sống và nhờ người bán làm sạch cho. Về bạn đem rửa với một chút rượu  cho sạch và khi xào mùi rượu sẽ làm cho món ăn thơm ngon hơn.
    Nhiều người tiếc phần da ếch nên thường chế biến cùng nhưng vì ếch là loại đồng ruộng có rất nhiều sán ở da nên tốt nhất là bạn nên bỏ đi.
  2. Ướp ếch với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe buối, 1 muỗng cafe hạt tiêu, hành tím băm để khoảng 15 – 30 phút cho thấm gia vị.
  3. Sả, tỏi băm thật nhỏ. Ớt thái lát. Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, thái khúc
  4. Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 3 muỗng canh dầu vào nấu nóng, cho sả, tỏi băm vào phi thơm rồi cho ếch vào đảo đều săn lại, đổ thêm vào một chút nước đậy nắp đun một lúc cho thịt ếch chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn đun đến khi cạn nước cho hành lá, mùi tàu vào tắt lửa.
    Món ếch này bạn đun kĩ một chút ăn cho đảm bảo nhé.

Đĩa ếch xào sả ớt thơm lừng mùi sả, ếch ăn chín mềm, gia vị đậm đà vừa miệng quá ngon. Vừa có thể làm món ăn nhậu cho cánh mày râu, vừa làm món ăn mặn với cơm nóng. :D

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mì ý sốt cà cách làm chè canh đậu Sà ng Sự Cà trồng Giảm cân xôi hương sầu riêng cach lam vit nhoi mang trung muoi thom canh giò hầm địa cách làm món gà cuộn thập cẩm tho canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát cua lot chien gion sot me kem que vị dâu rang cơm mề bánh qui cam banh cam sinh to yaua Rau bó xôi Goi Ngó sen chè hột vịt công thức làm bánh chè trái cây cách làm gỏi mít Làm sạch xoong chảo khi bị cháy tâm mái mi can xao sa ot chà hoa ốc bươu kho gừng Món ngon dễ làm do kho chay dạ dày hầm mứt dâu Khế Món Thái lan socola đậu bắp xào rau củ chiên gà khử mùi hôi Xoi bap canh khoai so rau rut Quý bạc hà xào Mẹo luộc Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt banh Gyeongdan cach lam ngheu kho to cach che bien hai san hà t cách làm món thịt kho củ cải chè trứng gà Làm sửa chua Thịt heo ram mặn đậu phụ sốt hạnh nhân đàng hướng dẫn làm món gá nướng banh xèo cơm nguội chiên trứng lam dep cach lam mi xao bo kem cây đậu đỏ cá lóc nướng riền đậu cô ve sakê cay ngo cua chien gion ba ba củ cải xào hải sản lap xuong xao dau nam ngon bun nghêu xào cách làm nấm xào ớt Làm bún bánh phô mai bọc kem cua cua rang me me hải sản siro bup giam SÃƒÆ bồi bổ sức khỏe chà lam nem lui nhiệt banh hoa huong duong canh chua cach lam sua chua deo cách rang lạc giòn ba tê lẩu phô mai Lò Đúc dong me vit mướp xào ca sot ca chua tôm cuộn trứng hấp đêm banh ca ro Món nom mục Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn gãƒæ xãƒæ o thịt gà chiên tốc hành tom xao vai xoi ngon cách làm bánh khoai huong dan lam mit say goi bắp bò mut me cách làm sinh tố chanh chuối vit nau mang Chiên sa kem deo cach lam bap ngot chien gion cà thu