Món ăn độc đáo với vị chua của dứa xào vị ngọt của thịt ếch này chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn thích thú.
Ếch xào dứa lạ miệng

Thành phần

  • 3 con ếch
  • 1/2 quả dứa cỡ vừa
  • 100 g thịt heo
  • 10 g mộc nhĩ
  • 2 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • 2 cọng hành lá
  • ½ (một phần hai) thìa canh nước mắm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa canh hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, các bạn chặt ếch miếng vừa ăn, rửa sơ qua với rượu trắng rồi rửa thật sạch bằng nước, để ráo.
  • 2. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Thịt lợn rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Dứa bỏ lõi, thái miếng vừa. Hành lá cắt khúc khoảng 3-4 cm. Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở rồi thái miếng bằng miếng thịt lợn.
  • 3. Ướp thịt heo với ¼ (một phần tư) thìa cà phê tỏi bằm, ½ (một phần hai) thìa nước mắm và một chút hạt nêm.
  • 4. Tiếp theo, ướp ếch khoảng 10 phút với ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, ½ (một phần hai) thìa cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
  • 5. Làm nóng 2 muỗng dầu chiên trên chảo, cho hành tím và tỏi bằm vào phi thơm.
  • 6. Thịt ếch các bạn xào chín rồi vớt ra để riêng.
  • 7. Sau đó, thêm dầu chiên vào rồi cho dứa và thịt heo vào xào đến khi thịt heo săn lại thì bạn thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) xào chung; nêm với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm sao cho vừa miệng thì đổ chỗ ếch lại vào chảo, tắt lửa.
  • 8. Cuối cùng, các bạn rắc hành lá và ớt xắt lát (nếu thích ăn cay) vào rồi lấy món xào ra đĩa, thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bèo làm mứt ngày tết Dò làm điệu cho con gái mon cuon ngon sẠn CHE trứng sốt ớt banh caramen Mà CÃƒÆ basa cach nau lâu goi cu cai trang Cach lam mam bóng sấu vịt bóp thấu Vịt bóp thấu dân dã kem mut dau cuốn Yen Giòn kẹo Những sai lầm cần tránh khi sử dụng cá chình món nướng mác mật bắp rang bơ làm bắp xào mỡ hành giÃƒÆ cháo bí ngô cho bé Tĩnh tài cÃ Æ ri chay ca bánh cuôn thit luon ga mot Cac món tÃƒÆ bánh bắp chiên truyền chả bò cach lam goi thai BỮA SÁNG món cá ngon Rộn mÃƒÆ yêu thích dương mẹo che dua non la dua cá tầm nướng muối ớt thưởng thịt hộp pasta sốt thịt kho tàu đậm đà ngon cơm lam ga chien ngon cach rang lac Cơm cuộn cách nấu pha lấu Nhá cà rốt ao cach lam banh mi nương chép khẩu hoa phượng đỏ món ngon với khoai lang NẠcông thức bánh dừa nạo â banh nhan ca huong chien xa chè hoa bắp xào pho mai cach nau chao tim cat bột nêm giấm vu lan hanh mâm thạch 3 tầng nem chua nuong cuon banh trang Cửu chùa mẻ Nêm Công thức Ngó nau chao ga chan ga chien ngon đa Thưởng chuối đánh xéo cach nau mon ga kho VIT NAU CHAO rau day thịt bò bắp non 7 thực phẩm giúp chàng sung mãn trên xôi trắng pate Băng lẩu canh chua Trái sandwich trứng thịt nguội cách làm cheesecake Hải Dương gà sốt chua ngọt gà nấu sả cach nau che hot gA bánh mì phá lấu núm vành mũ quận cứt đặc Bánh phu si cach nâu Luoc ga bò khô gà xào xả ớt cà nh gà kho coca bà nh quy hẠnh nhà n ghẹ