Vị chua thanh của cải muối khi được kết hợp trong các món ăn sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn. Thường thì cải chua dùng để chế biến món canh cá nấu cải chua, cải chua xào lòng lợn… Nhưng hôm nay NauNgon.com xin giới thiệu đến các bạn một món ăn mới đó là món ếch xào dưachua . Vị chua chua, ngọt ngọt của dưa chua và thịt ếch làm cho bữa ăn trở nên ngon hơn. Cùng bắt tay vào bếp nhé.
Ếch xào dưa chua thơm ngon hấp dẫn

 ech-xao-dua-chua

Nguyên liệu cho món ếch xào dưa chua:

– Thịt ếch: 400 gr

– Cải chua: 200 gr

– Cà chua: 2 quả

– Dứa: ½ (một phần hai) quả

– Hành tím: 2 củ

– Hành lá, tỏi băm ( 2 muỗng )

– dầu chiên: 2 muỗng

– Gia vị: bột nêm, muối, đường, nước mắm

Cách chế biến món ếch xào dưa chua:

Bước thứ nhất(1): Ếch bạn mua loại đã được sơ chế sẵn nhé, về nhà  bạn rửa thật sạch chặt miếng vừa ăn, đem ướp với 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường. Để trong 20 phút cho ếch thấm gia vị.

Dứa cắt miếng nhỏ, cà chua thái múi cau. Hành tím bằm nhuyễn, hành lá cắt khúc ngắn để trang trí.

Bước thứ hai(2): Cho 2 muỗng dầu chiên vào chảo, trút hành tím và tỏi băm vào phi thơm lên, sau đó bạn cho thịt ếch vào xào cho tới khi săn lại. Múc thịt ếch ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Vẫn chảo đó bạn cho vào 2 quả cà chua, xào cho tới khi cà chua mềm thì đổ dứa vào xào khoảng 1,2 phút. Tiếp đến bạn cho dưa chua vào, đảo đều. Tới khi nào thấy dưa chua mềm thì đổ thịt ếch vào, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi nếm nêm gia vị cho vừa ăn và tắt lửa, rắc hành lá lên trên để trang trí.

==> Đã xong món ếch xào dưa chua rồi, dù bận rộn đến đâu thì món ếch xào dưa chua cũng là món hợp lý về cách tiết kiệm được thời gian, đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Nhanh tay vào bếp cuối tuần trổ tài nấu ăn cho cả nhà thưởng thức nhé. Hy vọng bạn thành công và có được những món ngon nhất cho gia đình thân yêu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ếch Cach lam mi nấu canh dưa hồng với cá Ăn Trưa nom mang thom ngon Đậu pancake dau dac biet dau hu chien ngon trộn xoài xanh cháo cật heo ăn dặm cho bé càch nau canh rong biển Nướng cach lam ga ham thuoc bac Gà Tây Pate gói nấu canh trai ThuÃƒÆ Nâu canh chua hướng dẫn nấu ăn pho tron thom ngon chiên chân gà muối đồ ăn hàn quốc ngon mắt Bánh ít Trần nuoc dua ep mắm tôm Cha đa cach lam com rang trung mon chao thit bo bi do cách làm trà bí đao cách làm bánh quy bơ lam banh macarons ngon pudding xoai hat chia thức uống cho trẻ em đậu sốt ớt chuông Chin đảm bắp cải cuộn nem khoai môn rán an vat phô mai bông lan hướng dẫn làm muối tôm mon man Muốn Món Hấp hành tím sốt bò nướng là thăn heo nướng ưa Mẹ Ä Peter Pan nâu lẩu bun xao nghe sac thức may vã æ ngheu nau nam ngon HU tieu xao làm sữa bắp tại nhà canh ga nuong toi cach lam vit nhoi Chàng sào ca uc Mon Nhau kim bap banh mi ngon nuoc giam can ga namban ngon goi du du tom kho tủ hoa bưởi cai cuon thit bun thit nuong bi do cach lam ca ri vit sushi chay ngon mon nham ngay Tet TrÃÆi trứng gạo vi chất canxi vitamin sắt kali kẽm cach nau sua bap ngon thịt cừu nướng heo ba rọi B脙茠脝o khoai tay chien bo cách nấu cà ri gà hui hình nơ thit kho coca cola thịt băm rang nuoc chanh mat ong ngon quán sữa chua ngon lạ bánh cuốn cuộn nấm Detox mon ngon mua mua Cách chọn và bổ dưa hấu nâu lâu Banh bong lan cuốn Bánh rán nhân mặn banh tart ca chua Mon ech Dạ dày heo Măng lam ga nau chom chom sôcôla Suoi săn lọ du du xao tep món bò cải xào gan ngón bắp bê Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung đài Chè bánh nếp nhân sầu riêng Mi ga tự làm mứt cà rốt bạnh