Đuôi heo hầm thuốc bắc bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram đuôi heo
• 30 gram thục địa
• 30 gram tỏa dương
• 30 gram đỗ trọng
• 10 quả đại táo
• 15 gram gừng tươi
• Gia vị các loại

Hướng dẫn cách làm:

Đuôi heo hầm thuốc

• Đuôi heo cạo sạch lông, rửa thật sạch, chặt thành từng khúc nhỏ, ướp với chút muối, đường khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
• Gia vị rửa thật sạch cho vào túi vải, buộc kín, gừng tươi giã nát.
• Đun nước sôi, cho đuôi heo, các vị thuốc bắc vào hầm chín mềm.
• Nêm 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê hạt nêm vừa ăn.
• Hầm lửa nhỏ 2 3 giờ, nêm gia vị vừa ăn, chia ăn vài lần trong ngày. Mong các bạn thành công với món đuôi heo hầm thuốc.

Hy vọng bạn thành công !

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)