Đuôi heo là phần thịt quá ngon, giòn, lạ miệng. Sự kết hợp giữa đuôi heo và đậu nành sẽ mang tới cho bạn một món ăn ngon và đậm đà.

Nguyên liệu cho món đuôi heo hầm đậu nành

• Đuôi heo: khoảng 5 chiếc
• Đậu nành: 300 g
• Một mảnh nhỏ gừng, ớt khô, 2 hoa hồi, 2 lá nguyệt quế
• 30 ml nước tương, muối, đường.

Cách làm đuôi heo hầm đậu nành

• Làm sạch thịt đuôi heo, chặt thành nhiều phần, luộc qua nước 1 lần rồi vớt ra để ráo. Làm nóng chảo, cho một chút dầu rồi xào sả, gừng, ớt, hoa hồi, lá nguyệt quế đến khi dậy mùi thơm.

• Cho đuôi heo vào nồi cùng một chút đường, nước tương, xì dầu, đảo đều. Đổ nước xăm xắp mặt thịt, đậy vung, nấu sôi.

• Chuyển các nguyên liệu qua nồi hầm, ninh nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ. Thêm đậu, muối và tiếp tục hầm thêm khoảng 15 phút nữa.

Đuôi heo hầm đậu nành là món ăn lạ miệng, bổ dưỡng mà không kém phần thơm ngon. Bạn có thể dùng món này với cơm nóng hay bún tươi đều hợp lý.

Trên đây là  chi tiết cách làm món đuôi heo hầm đậu nành bổ dưỡng thơm ngon đổi khẩu vị cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Chỉ cần vài bước giản đơn là hoàn thành rồi đấy! Mong các bạn ngon miệng!