Vị thơm đặc trưng của chao, quyện lẫn với thịt vịt ngọt, dùng làm món đãi bạn bè khi nhà có tiệc, vừa lạ miệng mà lại không quá phức tạp.
Đùi vịt nướng chao

7-271402-1368316797_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 đùi vịt lớn tầm 600g, nếu dùng vịt nguyên con thì bạn chặt vịt thành từng khúc vừa ăn
- 2 viên chao đỏ
- 1 viên chao trắng
- Đường, mật ong, dầu hào, dầu mè
- Gừng, rượu trắng.

Cách chế biến:

1-822832-1368316798_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gừng cạo vỏ giã nhuyễn, trộn gừng với rượu trắng và thoa đều hỗn hợp rượu và gừng lên đùi vịt, để khoảng 15 phút, sau đó để ráo.

- Dùng dao khứa vài đường lên đùi vịt để khi ướp được thấm gia vị.

2-690343-1368316798_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trộn lẫn chao đỏ, chao trắng vào bát, thêm một thìa súp đường, một thìa nhỏ mật ong và một ít dầu hào, trộn thật đều, tán nhuyễn chao.

3-466623-1368316798_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Dùng tay thoa hỗn hợp chao lên đùi vịt, để khoảng 3 tiếng cho gia vị được thấm.

4-193858-1368316798_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Vịt sau khi ướp, đặt vào khay nướng ở 180 độ C từ 40 đến 50 phút, thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp nước ướp thịt lên bề mặt để vịt không bị khô.

5-725224-1368316798_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Vịt chín, lấy ra dùng kèm với dưa leo và rau xà lách.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vịt nướng chao Cún Khang chao Đùi vịt nướng chao

Bố mỳ ý gà Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại ca ri dac biet Trang trí nấu xôi khúc banh duc dau phong Mon dau gỏi đu đủ xanh rau cần nước thịt ba chỉ cách kho thịt nấu canh thịt gà Cách làm dâu tây nhồi kem ặc đay nau an bí quyết nấu cơm gà ngon 日本 薰草 宗教 công thức sinh tố chuối và thơm yếm thực phẩm bẩn cach lam sinh to rau qua dau phu ngon Các món canh cà kho cach lam gio thu bí quyết tôm hùm xào bơ Nấu bun trứng chần ngâm giấm Soi hoà phù SALAD sup dui ga cu sen cach nau mon xoi vo gac m穩a salad bắp mỹ nướng khoai từ bí xào tỏi Dua chua Xæ å Trè 潞 စ က စ là m caramen cha trung ngu sac Tủ lạnh 饺子 tu lanh Banh su kem 3 màu bắt mắt má ³ Câu 黑悟空制作成本 m㜠hà oc nau chuoi dau Ca Chien lá sen Gỏi thịt gà mon ăn dân dă mi cach nau banh bo hap Bữa Tiệc Bữa Tiệc bán Bí Quyết thịt heo xào sả ớt mon ngon mua he Bun Bo chay gạch cua Tiệc mut chuoi bí xanh do uong ngon mã³n ca công thức soup chuối cà chua may suon ram me ngon nươc Tôm phần Cach Lam CAC Mon Goi cách nấu chè bí xanh chấm chao sốt trứng gà chanh NÃm banh deo thap cam ngon Bo Luc Lac Xao cach nau che buoi đậu rang muối cach lam si canh cà suy giảm nhận thức già trà xanh hoa công thức thạch sữa đậu nành xì dầu nấu gà sinh tố cà rốt bí ngô Làm bánh pizza Làm há cảo tự làm bánh flan Ð bít tết khoai tây Tráng keo keo môi hướng dẫn làm thạch canh chua hen cÃƒÆ Basa bò Úc chay gỏi miến làm tranh cẠt dứa bánh bao nhân kim chi A thịt ếch xào cay cỗ thịt cuộn đậu đũa