Mận Hà Nội vào mùa, nở rộ với giá chỉ từ 20-40.000 đồng/kg. Với trái ngon này, ngoài làm món mận lắc muối ớt hấp dẫn, các chị còn có thể nấu sốt rưới lên đùi gà ngon tuyệt.
Đùi gà sốt mận Hà Nội

Nguyên liệu cần có:

  • 300gr mận Hà Nội
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 50gr rau thơm ăn kèm
  • 10gr ớt sừng
  • 10gr gừng băm
  • 2 muỗng cà phê bột năng
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, nước mắm, tương ớt, đường
Hướng dẫn cách làm:
gà sốt mận Bắc

Đùi gà sốt mận Hà Nội

  • Nguyên liệu cho món Đùi gà sốt mận Hà Nội bao gồm:
Mon ga sot man ha noi

Nguyên liệu cho món ăn

  • Đùi gà rửa thật sạch, ướp với chút hạt nêm và tiêu.
Ga sot man thom ngon

Đùi gà ướp thêm gia vị

  • Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho gà vào nướng áp chảo trên lửa nhỏ cho chín vàng đều 2 mặt.
Mon ga sot man ha noi doc dao

Cho gà vào nướng áo chảo

  • Sốt mận: Mận rửa thật sạch, bỏ hạt, xay hoặc ép nhuyễn lấy nước cốt, lược qua rây, bỏ phần xác mận. nêm một ít muối vào sốt mận. Bột năng cho thêm 2 muỗng canh nước vào pha loãng.
Mon ga sot man doc dao

Nước sốt mận đậm sắc

  • Làm nóng chảo bằng 2 muỗng canh dầu chiên, dầu nóng cho tỏi, gừng vào phi thơm. Thêm nước mận vào nấu nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, nếm vừa ăn, thêm bột năng pha loãng vào cho sệt lại là được.
  • Cho đùi gà nướng áp chảo ra đĩa, rưới nước sốt lên, trang trí rau thơm, ớt. Dùng nóng với cơm hay bánh mì đều ngon.

gà sốt mận Bắc

Mẹo nhỏ: Ngoài ra, bạn có thể làm chín gà bằng cách cho đùi gà vào lò vi sóng trong 4 phút cho chín. Sau đó cho vào chảo áp chảo chín vàng lớp da.

Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món ăn mùa hè Đùi gà sốt mận Hà Nội.

Chef: Thuận Nguyễn

Photo: Haru

Stylist: Danny Hồ

Hỗ trợ sản phẩm: I Love Gốm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dui ga chien gion dui ga sot man dui ga sot man Ha Noi mon an mua he sui ga sot man Bac

cach lam kem xoai cách làm bánh tuyết giÃƒÆ Nui vịt quay sốt me sườn heo rim tỏi cách làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt món ăn từ trứng Trứng đúc hẹ đơn khoai môn ngào đường ben cách làm bò nhúng dấm cach nau canh ngao chua don gian ca hoi ao chao ngon am thuc cách làm banh những Nét duyên chè Huế Bò kho cà chua nhồi thịt đút lò Nga Nguyễn cách làm cá ngừ đóng hộp xào sả xào thập cẩm chay THỊT RẠM bụn nấu canh cua mướp hương mi xao gion ngon Đui canh chua cá hồi muc nhoi xoi chien gion cách làm cánh gà chiên trộn mật ong kiểu mới cách làm cơm bọc tôm chiên xù thit ba roi ngam nuoc mam ngon nước ép gừng nghệ trung cut ngon cách làm cari ếch ngon ca điêu hồng cách làm xôi đậu phộng cách làm cháo hạt sen thịt bằm trà xanh cách làm chè bưởi cách làm chè sắn cơm thịt gà kiển nhật cách làm chả ốc cuộn lá chuối chiên cách làm chả bong thịt heo canh thịt băm nấu nấm chè sen nha đam đường phèn cách làm dưa mắm món gỏi bò mi xao ngon cách làm gà tiềm ớt hiểm lam chao ech xu nghe cách làm kem chanh leo cách làm kem hoa qủa Thần canh ga nuong thịt khô cách làm khoai lang ngào đường do cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù tao tau cách làm mì trứng nấu tôm cơm chiên khoai cách làm mì trứng tươi cách làm mì xào ngon Miến trộn cách làm mấm đu đủ cách làm mọc cách làm mứt đậu trắng cải xào cách làm mực nướng sa tế banh beo ngot ngu sac ngon cách làm mojito phúc bồn tử bì chay cupcake cách làm nước quất hồng bì Chân giò nhồi thịt món lạ mà quen sua dac chat mon banh trung thu ngon cách làm nộm đu đủ tôm sân che bot loc boc lac mứt gừng chocolate cách làm nem chua rán Cách phân biệt cá bị nhiễm độc hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà mut anh dao cách làm pate chay rau càng cua cách làm pudding đu đủ cach lam canh rong bien bi do cách làm quất chưng mật ong đường phèn cach lam canh ga chien cách làm ruốc heo cách làm cháo lươn Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà cách làm ruốc thịt ngao sốt me chua cay ngọt cách làm sirô nho cách làm tào phớ không dùng thạch cao chao ga thom ngon cách làm thạch phô mai cách làm thịt kho tàu canh mọc nấu măng lãnh Xup lo cách làm thịt nguội gị Bao tu pha lau khâu cách làm thịt viên sốt cách làm trái cay dầm i chà cách làm vịt rô ti cach lam oc buu nhoi thit cách làm xôi chè hạt sen cách làm xôi xiêm nấu xôi bắp tôm khô cocktail trứng với sữa cách lảm kim chi cải thảo ba chi kho cách nấu bì đông