Mận Hà Nội vào mùa, nở rộ với giá chỉ từ 20-40.000 đồng/kg. Với trái ngon này, ngoài làm món mận lắc muối ớt hấp dẫn, các chị còn có thể nấu sốt rưới lên đùi gà ngon tuyệt.
Đùi gà sốt mận Hà Nội

Nguyên liệu cần có:

  • 300gr mận Hà Nội
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 50gr rau thơm ăn kèm
  • 10gr ớt sừng
  • 10gr gừng băm
  • 2 muỗng cà phê bột năng
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, nước mắm, tương ớt, đường
Hướng dẫn cách làm:
gà sốt mận Bắc

Đùi gà sốt mận Hà Nội

  • Nguyên liệu cho món Đùi gà sốt mận Hà Nội bao gồm:
Mon ga sot man ha noi

Nguyên liệu cho món ăn

  • Đùi gà rửa thật sạch, ướp với chút hạt nêm và tiêu.
Ga sot man thom ngon

Đùi gà ướp thêm gia vị

  • Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho gà vào nướng áp chảo trên lửa nhỏ cho chín vàng đều 2 mặt.
Mon ga sot man ha noi doc dao

Cho gà vào nướng áo chảo

  • Sốt mận: Mận rửa thật sạch, bỏ hạt, xay hoặc ép nhuyễn lấy nước cốt, lược qua rây, bỏ phần xác mận. nêm một ít muối vào sốt mận. Bột năng cho thêm 2 muỗng canh nước vào pha loãng.
Mon ga sot man doc dao

Nước sốt mận đậm sắc

  • Làm nóng chảo bằng 2 muỗng canh dầu chiên, dầu nóng cho tỏi, gừng vào phi thơm. Thêm nước mận vào nấu nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, nếm vừa ăn, thêm bột năng pha loãng vào cho sệt lại là được.
  • Cho đùi gà nướng áp chảo ra đĩa, rưới nước sốt lên, trang trí rau thơm, ớt. Dùng nóng với cơm hay bánh mì đều ngon.

gà sốt mận Bắc

Mẹo nhỏ: Ngoài ra, bạn có thể làm chín gà bằng cách cho đùi gà vào lò vi sóng trong 4 phút cho chín. Sau đó cho vào chảo áp chảo chín vàng lớp da.

Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món ăn mùa hè Đùi gà sốt mận Hà Nội.

Chef: Thuận Nguyễn

Photo: Haru

Stylist: Danny Hồ

Hỗ trợ sản phẩm: I Love Gốm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dui ga chien gion dui ga sot man dui ga sot man Ha Noi mon an mua he sui ga sot man Bac

banh uot thit nuong ngon bánh chocolate không lò nướng mon Brazil so diep chanh day thom ngon che bien mon ngon tu cuu sườn hấp ga nuong sot nam rom ga xao thom ngon An Sang cach lam banh brownies rau tiến vua ga xe phay bánh chocolate hạt dẻ hạnh phúc cÃ Æ Hũ tieu nam vang ga nuong sot cay tôm khô trứng vịt muối hấp vân ngon soup cà chua bánh chocolate đen Món bún nấu rau câu cách làm phở cuốn ga nuong sot cam nam xao thit ga Mở thịt băm xào thit kho công thức làm bánh cupcake bánh chiên nhân ngọt trứng chiên miếng thịt ba chỉ rang cháy cạnh ga nuong piri piri thom Bot chien cach nau canh khoai tu banh bong lan bang noi com dien chuối chiên bánh chiên lá hẹ tom kho tieu ngon banh pho mai Nhat Ban ga xot tieu xanh ngon ga nuong piri piri tuong hot kem trà xanh đậu đỏ lam mi tom xao thap cam GIà lam pizza bánh chiên những món chè ngon cach lam com chien ca man Thịt heo quay ca chien gion ngon Hầm tương ớt homemade sinh to dua bo Chanh chế biến món chay kem xoai sua chua ngon chém cach lam thit vit nhoi xoi khoai mi thi cử huong dan nau an banh bao nhan thit chè trôi nuóc bánh cheesecake yogurt gà nướng khoai tây bánh quy tiểu trung cut cach lam rau mam tron thit tự tay làm bánh bông lan hen xuc banh da Món ngon cho đêm Noel phù ga nuong noi dat công thức thịt gà chiên nước mắm huong dan lam banh chuoi ngon cà chua bắp trứng Socola bánh quy bơ tao do canh chua trứng trang trí nhà bằng hoa cách làm ốc sốt dầu hào cach lam sup muc nhoi thit đậu phụ xao gia do cơm dẻo Làm sữa chua bánh cheesecake cach rang hat huong duong cach lam che Sử mon mi xoa ngon thịt gà nấu coca cat toc Banh tam Dau phu pho cuon ca ngu cách làm thạch phô mai ga xe tuoi mat ong suon rim man ngot lao thịt ba chỉ cuộn sinh to dau tay ngon Ngủ dòng mú tài xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà lam banh tart chanh vàng banh gao Thực vật banh plan sài