Ngày cuối tuần , các bạn đã chuẩn bị sẵn làm món gì đây. ct.ly định làm món gà nướng theo kiểu người Tàu , các bạn có thìch món này không? Nếu các bạn nào chưa có dự định gì thì hãy cùng ct.ly làm món này xem sao? Gà nướng. Nguyên liệu -1, con gà hay 6 cái đùi gà - bột gừng ( nếu có gừng tươi thì bằm nhỏ càng thơm ngon hơn) -tỏi, -1, hành củ nhỏ - Nước tương ( sauce de soya ) - Sauce huitre ( dầu
Đùi Gà Nướng


Ngày cuối tuần , các bạn đã chuẩn bị sẵn làm món gì đây. ct.ly định làm món gà nướng theo kiểu người Tàu , các bạn có thìch món này không? Nếu các bạn nào chưa có dự định gì thì hãy cùng ct.ly làm món này xem sao?
Gà nướng.

Nguyên liệu cần có:
-1, con gà hay 6 cái đùi gà
- bột gừng ( nếu có gừng tươi thì bằm nhỏ càng thơm ngon hơn)
-tỏi,
-1, hành củ nhỏ
- Nước tương ( sauce de soya )
- Sauce huitre ( dầu hào )
- Dầu mè ( sesame oil )
- Muối, tiêu, đường ( nếu thích bột ngọt thì có thể để vào một chút )


Cách làm.
Gà rửa thật sạch chặt ra làm 6 , hoăc đùi gà thì chặt ra làm hai. Nếu nướng trong lò hay là nướng trên lò than thì chặt lớn miếng.Đùi gà thì để nguyên đùi. Ướp vào gà muối , tiêu, đường ( hay bột ngọt) dầu hào, dầu mè, củ hành, tỏi , gừng bằm nhỏ , trộn chung và ướp vào gà, rưới nước tương vào ( nếu nước tương màu nhạt thì để nhiều hơn một chút, nếu màu đậm thì để một chút thôi, nếu không gà sẽ thành màu đen không đẹp mắt, còn như không có nước tương thì có thể để một chút nước màu , và để một chút nước lạnh và trộn thật đều gà cho thấm đều vào gà, để một tiếng sau ( để lâu chừng nào thì thịt càng thấm càng ngon).

 
Nếu nướng trên lò than, thì đợi than bắt đầu nóng hồng, không có khói nhiều ( nếu muốn than đừng có um khói nhiều thì bỏ vào than một chút muối hột ) nếu nướng bằng four ( lò nướng thì mở lò số 8, để lò nóng độ 10 phút, trên miếng vỉ để gà nên lót một miếng giấy bạc ( aluminium) cho gà đừng bị dính thì chế một chút dầu thoa đều trên giấy bạc, sau đó đặt gà vào, đợi gà vàng thì lật gà lại cho vàng đều,thấy gà gần chín, thì rưới nước ươp gà vào cho miếng thịt gà đừng bị khô, nếu chiên trong chão thì đổ vào chão một chút dầu ( hay mở) đợi dầu nóng bỏ từng miếng gà vào đợi gà vàng thì trở gà cho vàng đều xong chế nước ướp gà, khi dọn ra bàn, trong một cái dĩa lót vài lá sà lách, sắp gà ra dĩa , nước sauce của gà, để vào một cái chén riêng, để khi gắp gà vào dĩa thì có người thích ăn có chút nước sauce chan vào , Gà có thể ăn với cơm trắng hay ăn vói xôi vò hay xôi đậu thì quá ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền dui Gà bánh khoai lang viên không Cách làm xôi nếp cẩm Luon xao sổi ngon rẻ cach lam bo luc lac xao khoai lang tím nấu súp nau xoi gac gà đút lò với khoai tây Bún mắm mỗi vùng một vẻ Clutch miếng thịt goi ca trung chien cach nau nuoc nha dam Cach nau pho chay là gà hấp muối Khoai món suon heo ech xao cari bánh phu thê lá dứa lục trÃƒÆ hoa kho chay toi xôi đùi gà mì spaghetti xào thịt bò Trang trí hoa qua giấm trung goi mien ngon cá diêu hồng nấu dưa cải chua bí đỏ nấu tôm sườn xôi mít lá nếp mi tron cá phi lê bình hoa đẹp Chu ngot ca hoi chien cach lam salad bo uc cach lam sua chua deo trứng muối hấp thịt heo gỏi cuốn nhân tôm thịt âm thưc trung hoa Cach lam banh mi xíu mai cách làm bánh chuối hấp sốt bò với rượu vang Cai xa bau cách làm chuối rim đường lam banh choux craquelin cac món công thức mứt hạnh nhân Lạ miệng cháo vạt giường cách làm nộm sánh tự nấu chè hạt sen tại nhà Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon Thuá µ suon chia nuong gỏi thịt tôm bánh bột lọc miền trung dạ dày hầm cách nấu cơm nước luộc gà cách làm đậu bắp sốt cà mon gio heo ninh dam dem vit kho gung bún ma mẹ khéo tay banh canh bot sốt mayonnaise homemade Lam tương ớt Mấm oatmeal cookie thom ngon lau kim chi hai san ngon mut gung deo món việt nam chan vit tỏi bánh ngọt dâu tây mi tuoi làm hộp đựng quà bún măng sinh to thanh long chuoi công thức cá viên sốt cà chua Lam hoa giay bánh trang cuốn rét cánh gà sốt cách làm bánh quy mứt trái cây cach nấu canh công thức gà sốt mật ong bánh beo Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh lòng heo Gan heo bò cuô lẩu nghêu tút cũ thành mới nhãƒæ xinh thit heo quay bi gion trao công thức nước ép dưa lưới saba sushi Bò bía khoai tây chiên thịt xông khói bí hấp tôm bữa sáng chay trứng ốp la Fruit roll ups canh rau thit nuong pho mai che chuoi sau rieng sushi cÃƒÆ Kiếm TRà NG Ga hap cai Bệnh tiểu đường ăn trái cây gì Mi xao thịt bo thịt heo cuộn cua chien gion cac mon canh