Xin góp thêm vào thực đơn mùa lễ hội cuối năm một món từ thịt gà đó chính: đùi gà cuộn nấm. Đùi gà cuộn nấm chiên giòn
Đùi gà cuộn nấm chiên giòn

  Nguyên liệu gồm có:

2 cái đùi gà góc tư

100 gram bó xôi

50 gram nấm rơm

3 tép tỏi

200 gram mì Ý

Xà lách nhún tím, xà lách nhún xanh, xà lách carol, cà chua bi.

Xốt yaourt: 1 hũ yaourt, mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu, ngò tây

Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu chiên, hạt nêm.   Thực hiện:

- Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương, để ráo, ướp với hạt nêm, tiêu xay, để thấm.

- Luộc chín mỳ Ý, xào sơ với bơ, nêm với hạt nêm, tiêu xay, ngò tây cho thơm, để riêng một bên.    

- Bó xôi rửa thật sạch, cắt khúc. Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch, bổ đôi.

- Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho bó xôi và nấm rơm vào xào, nêm hạt nêm cho vừa ăn.       - Trải đùi gà ra đĩa, cho bó xôi và nấm vào, cuộn lại, giữ chặt cuộn thịt gà bằng màng bọc thực phẩm.    

- Cho gà vào nồi hấp chín trong 30 phút. Lấy gà ra khỏi màng nhựa, chiên giòn.

- Làm xốt yaourt: trộn thật đều yaourt với mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu.  

- Cắt gà thành từng khoanh, sắp vào đĩa, ăn kèm với xà lách, cà chua, mỳ Ý, xốt yaourt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

goi bao tu ngon Khô cá lóc sup du du ngon mon da day tron bookmark muối cà bánh đỗ xanh trái cây Khéo tay hay làm bánh qui vị cam trứng rán lá ngải cứu công thức snack hoa hòe canh dau hu ngon cách nâu cơm rượu tai heo ngam mam đậu ohuj chiên cay trái cây ép da dieu cuon pho mai trai dao soup bí đỏ cho bé trốn dua chuot ngam cach lam thach lau sua dau nanh đồ mới Gà nấu chao cách làm bánh gối sinh tố trái thanh long gà sốt nước ép vải mứt nghệ cong thuc lam vit nuong dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn Cách bảo quản đậu phụ cho người com chien tay cam kem mè món ngon miền trung đầu cá hồi Duoi bo ham Phủ Doãn Trè æ½ vịt tiềm thuốc bắc sashimi hải sản Bánh da heo cach lam mien mì xào ngao che khoai mon bot bang suon chia nuong ngon nau che đỗ đen an kem sữa trái cây tai heo cuon trứng kho sườn non Bò kho gừng cach lam che khuc bach bà c Cây thông Noel từ cơm Canh xương chao tim heo bo pia cholesterol bánh hấp Du đu cach nau mon thit thăn xì dầu Món Chay sup muc nhoi thit ngon công thức sinh tố khoai môn nấm xào thịt khia 1 6 bánh gato chocolate chân giò heo xào cach nau che com trứng rán cuộn nhãn Việt Nam cach nau lau ech chien gion ghẹ nấu súp Làm sao để chặt gà đúng cách thach tran chau canh nghêu ga Nướng nộm ổi tai heo cách trộn salad cách làm nghêu Bánh Gạo cach lam banh bó Nấu bánh canh Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh ngón canh đinh lăng Chè thái ramen ngon gà nấu pate cơm nắm gỗ cách làm cơm cháy lam banh khuc bữa sáng kiểu anh càrốt Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản thạch kiwi trong suốt Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn mon gio chống muỗi bún mắm thịt heo quay bánh lạnh mousse khoai lang tím trâm mùa hè cach nâu bun ôc nau ăn ngon Đài loan Mì vịt tiềm bánh amaretti phụ kiện ga nau nam ngon mì căn Gỏi đu đủ canh ca nau doc mung Hậu cach lam banh cupcake muc nhung dam cà phê són tiểu rối loạn tim mạch bo vien hap dan