Hãy chia sẻ lên Facebook

Đùi ếch xào rau vị cà ri

Là một món ăn yêu thích của người miền Nam, chế biến món ăn này rất giản đơn và không mất nhiều thời gian, giúp giải nhiệt cơ thể trong mùa hè nóng nực.
Đùi ếch xào rau vị cà ri

NGUYÊN LIỆU

  • - Thịt đùi ếch: 300g
  • - Cà chua bi: 50g
  • - Thơm: ¼ (một phần tư) trái
  • - Cà tím nhỏ: 1 quả
  • - Nước cốt dừa: 1 chén
  • - Nước dão dừa: 1 chén
  • - Sả: 3 cây
  • - Hành tỏi băm, ớt sừng băm
  • - Ngò gai, rau om
  • - dầu chiên
  • - Bột cà ri tiện dụng

1. Cách sơ chế:

– Đùi ếch rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp 1m hành tỏi băm, 1m ớt băm, để thấm.– Hành tây, cà tím, thơm cắt miếng vừa ăn. Đậu bắp cắt khúc dài 4-5cm. Sả đập dập, cắt khúc. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành tỏi băm và sả cắt khúc, cho thịt ếch vào xào săn, sau đó cho cà tím, thêm nước dão dừa và 1 gói bột cà ri tiện dụng Aji-Quick, nấu lửa vừa đến khi thịt ếch gần chín, thêm rau củ còn lại vào, cuối cùng thêm nước cốt dừa và rau nêm, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc cà ri ra tô, dùng với cơm hoặc bánh mì.

Mách nhỏ

Chọn mua ếch còn sống sẽ có vị ngọt, thơm và an toàn. Không nên nấu thịt ếch quá lâu sẽ bị khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè khoai môn thuc don mon ngon Moni mon xào sữa chua dâu cá bông lau nấu tộ cá sốt nấm kim châm thực đơn giá rẻ nau che sam bo lương ngon thịt xay nhân trứng gà chiên bánh mì vị cari sê bí ngô cách làm vịt om Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu Nghệ giúp đẩy lùi chứng mất trí nhớ món ngon từ dâu tây Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn hải sản khô banh ran khoai lang cach lam mien tim ga luon um nuoc cot dua cách nấu canh hẹ đậu hũ bánh tằm VÃƒÆ cam cong thuc lam goi ga khử mùi heo kho đậu phộng bánh cam bánh cookies cà phê Hấp cá thịt bò om khoai chè bí ngô Giò sống Tiet canh chả rươi thịt bằm cà thu cách bảo quản rau củ cá cơm bánh cuộn vị trà xanh na xiêm nấu ăn ngọn luon cơm trộn trứng sống bi ngoi xao bap ngon cừu nội thất sinh to kiwi heo xào sả ớt quả lê đu đủ thức ăn banh cuon trộn salad ớt chuông z ghẹ sốt canh cua nấu rau pudding xoai dau tay cach lam chan ga ham pho bo ha noi trang trí nội thất mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý cá hố sốt nấm chua ngọt mì trứng xào cha com nuong la chuoi ngon lẩu chó pi za cuộn xào mắm ruốc uc ga nuong nhân chocolate cá nướng sa tế cạo Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành cach lam ga sot vang vit luoc gỏi thịt vịt rau củ Cá bớp ngon quên sầu hau nuong bo ngon bánh cuốn bằng chảo Lẩu tôm Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn Măng muối chua dạ dày hầm chá Ÿ sáng tạo trái cây dầm mật ong cach làm ô mai me mang xao toi chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ Cách làm cha cá bún mắm cá sặc Nam Bộ Bún dọc mùng mùa đông chÃƒÆ ngon lam banh mi viet nam xào tôm với trứng gà huong dan lam mon an mÃƒÆ ngon trứng xào me cach lam mang chua ngam ngon cách làm canh chua cá hồi thịt bò xào khế khoai tay thach dau nanh sot gung ngon bò lá lốt Bánh canh ga sò điệp xào bông cải Muối chua cháo bí đỏ Gan gà com vat ngu sac mochi trái đào trà quế gừng cach lam nuóc cốt dùa tẠt công thức phở xào bò Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi canh bau nau tom tuoi bua sang voi banh tao sò điệp chiên sốt ớt sinh tố xoài dâu tây các món dưa muối ngon