Với những nguyên liệu sẵn có trong nhà ngày Tết, món trộn này vừa nhanh vừa lạ miệng lại nhiều màu sắc, thích hợp cho không khí vui vẻ ngày Tết hoặc đột xuất có khách đến chơi nhà. Dứa trộn ngũ sắc tràn không khí xuân

Nguyên liệu gồm có:

Thơm (dứa), dưa hành, củ kiệu, rau húng lủi

Khô bò, khô mực, tôm khô

Nước mắm, chanh, tương ớt, đường

Cách chế biến:  

Tôm khô ngâm mềm, cho ít dầu vào chảo phi thơm tỏi băm, chao tôm khô qua dầu, rắc chút xíu đường cho tôm được bóng.

Nguyên liệu mỗi thứ một ít cắt vừa miếng ăn. (hình 1, 2)

Pha chén nước trộn: nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt chanh mỗi thứ 1 muỗng, nếu thích có thể thêm một muỗng dầu chiên, hòa tan đều tất cả.  

trộn thật đều các nguyên liệu đã xắt nhỏ và nước trộn vừa pha (hình 3), bày ra đĩa, trang trí với ít húng lủi.

Mong các bạn vui Tết!

Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)