Mùa hè oi bức là dịp thích hợp nhất để chị em chúng ta vào bếp làm các món ăn từ quả dưa leo.

	Dưa leo trộn tỏi ngon miệng mà dễ làm

Dưa leo (còn gọi là dưa chuột) là loại quả nhiều nước với nhiều dưỡng chất như vitamin A, B1, B6, C và D tốt cho sức khỏe. Cuối tuần, xin giới thiệu bạn đọc món dưa leo trộn tỏi, lạ và ngon theo phong cách ẩm thực Trung Hoa.

Dưa leo trộn tỏi ngon miệng mà dễ làm 1
Giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt là những cảm nhận thú vị về món ăn này. Dùng kèm món mặn hoặc ăn chơi đều được - Ảnh: Nguyễn Đan

Nguyên liệu gồm có:

- Dưa leo: 0.5 kilogram

- Tỏi lát: 50g

- Ớt sừng: 3 trái

- Ớt hiểm xanh: 10 trái

- Đường: 100g

- Dấm trắng: 100g

- Nước mắm: 50 gram

- Nước tương đen: 30 gram

- Nước: 200g

Hướng dẫn cách làm::

- Chẻ dưa leo, bỏ ruột, thái thành miếng to bằng hai đầu ngón tay.

- Ớt sừng cắt khúc nhỏ. Ngâm nước muối 15 phút, sau đó rửa thật sạch.

- Cho 200 gram nước vào cùng đường, nước mắm, dấm trắng, nước tương đen, thành một hỗn hợp nước ngâm. Sau đó cho dưa leo vào ngâm qua ngày.

Yêu cầu cảm quan:

- Dưa leo phải giòn, thấm gia vị, vừa có độ chua, ngọt, cay và thơm mùi ớt tỏi.

Nguyễn Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa, dưa leo, tỏi, dưa leo trộn tỏi, món Hoa

De bánh su se dươi banh sandwich uyen uong ngon Tr cách làm bánh bông lan thuốc mong gio ham rau cu com ga osaka chan Bò goi ca keo Cach lam muc kho xao dua chả thịt viên chiên cua biển Thổ Băng khoai lang ngào đường thịt gà hấp cach nau canh dau thịt lợn chiên sốt bbq lam cha lua cách làm hoa giấy lÃƒÆ m ha cao lam khoai tay chien Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa thực phẩm an toàn cách làm trà sữa vòng ca ro phi xương rồng bap cai cuon thit sot ca đậu hũ sốt nấm cà basa sườn rang mochi trà xanh cha thit trung món chay cá mú hấp tam giác cúm dâu tằm bap cai cuon ca ba chỉ cai xao bánh khọt banh cookies bi do Mỳ tổ chim cách làm mực nhồi thịt óc Cách nấu canh mộc Canh chua cÃƒÆ Bua com ngon cơm hộp văn phòng cãƒæ ri ga mut cu sen nấu bánh canh ghẹ lam bun cha ha noi tuong cà chua cách làm thịt heo mẹo trang trí ba bau giải khát ngày hè mon chao Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh bánh chưng ngon thit ba chi chien nuoc mam bánh dưa hấu thịt xào cải TOM kho heo Banh là cách làm bánh bèo làm bánh tart gÃ Æ rim năng gà xiên chiên áp chảo Bò bóp thấu banh kem sinh nhat long nuong tom cang cat xao dua cách làm bánh flan thịt xiên nướng cac mon canh ga ngon cach xao Thà am thuc ha noi banh tom khu ga luoc gà quay nuoc ngoai Banh chuối hap gà rôti làm sữa đậu nành cach lam nuoc ep chanh day CHẠcách làm ếch xào sả ớt cách làm nem tép xào banh da nem canh hạt sen thit kho mang canh thịt rau củ bánh flan bơ khăn len giai doc banh day nhan dau xanh sò điệp nướng phô mai dịp tết Hành cha ech ngon khoai tây chiên kiểu pháp thịt gà Bánh mỳ gà cho bữa sáng ngon sường trái cây nha thung nuoc mam ga hap sa