NGUYÊN LIỆU
- Thịt ba chỉ: 150g
- Trứng vịt: 4 quả
- Trứng vịt: 4 quả
- Hành tím băm, ớt hiểm, tiêu, bột ngũ vị hương, bột cà ri, nước mắm
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Phi thơm hành tỏi băm. Cho dừa và thịt vào xào săn với 1 ít nước. Khi hỗn hợp đã săn, cho vào 1 chén nước, thêm trứng, kho đến khi phần nước này sệt lại, nếm nêm vị vừa ăn và tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Cho món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
– Luộc trứng từ khi nước còn nguội, cho ít muối, trứng sẽ không bị nứt khi luộc.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
