Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 5 quả dưa chuột - 5-7 gram muối - 10ml dầu thực vật - 2,5 tỏi băm - 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ - 5ml dầu mè - 1 nhúm vừng Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Bạn rửa thật sạch dưa chuột. Rửa xong dưa, bạn cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa. Bạn bỏ ruột dưa đi, rồi thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm.
Bước thứ hai(2):Tiếp theo cho dưa chuột đã xắt nhỏ trộn thật đều với muối cho thấm, ướp trong 5 phút. 
Bước thứ ba(3):Sau đó, dùng tay bóp mạnh dưa chuột ra bớt nước rồi để ráo chuẩn bị sẵn xào với tỏi. 
Bước thứ tư(4):nấu nóng dầu chiên trong chảo, phi tỏi thơm. Sau đó, cho dưa chuột vào xào trong 1 phút rồi tắt lửa. Lưu ý trong khi xào dưa chuột bạn phải đảo đều tay và đảo thật nhanh nếu không sẽ khiến dưa chuột bị nát, ăn mất ngon. Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo thật nhanh tay. Lưu ý dưa chuột vốn dĩ không cần nấu chín quá, vì vậy bạn đảo thật nhanh tay, xào với lửa to 1 lúc là được. 
Bạn có thể ăn dưa chuột xào tỏi với cơm nóng hoặc để nhâm nhi ăn nhậu cũng rất phù hợp đó! 
Với cách thức chế biến rất giản đơn và không mất quá nhiều thời gian nhưng cách làm món dưa chuột xào tỏi ngon tuyệt sẽ mang đến cho bữa ăn nhà bạn những hương vị ẩm thực mới rất hấp dẫn. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa chuột xào tỏi này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
