Bạn có thể dùng để thay thế đĩa xào trong bữa ăn hằng ngày, ăn lạ miệng và đỡ ngấy.
Nguyên liệu gồm có:
- 2 quả dưa chuột bỏ ruột, thái miếng dày khoảng 0,5 cm.
- 200 g giá, rửa thật sạch, để ráo nước.
- Rau húng cây thái sợi nhỏ.
- Rau mùi để nguyên lá.
- Ớt băm thật nhỏ.
- Lạc rang giã vừa, hoặc tách đôi.
- Nước mắm, muối, đường, dấm.
Thực hiện:
Trộn dưa với ít muối khoảng 5 phút, bóp nhẹ, vắt bớt nước.
Cho giá, húng, mùi, ớt, lạc rang, dấm và nước mắm vào trộn chung.
Thưởng thức:
Bày ra đĩa, trang trí thêm vài lát ớt và ít nhánh rau mùi.
Dùng kèm với nước mắm tỏi ớt.
Theo thoiaotrang.com
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
