Món ăn này chế biến thật giản đơn lại ngon và đảm bảo vệ sinh và không mất nhiều thời gian. Ngay cả khi vội nhất bạn vẫn có thể tự tay chế biến cho gia đình mình, đặc biệt là ông xã rất thích món nhắm này đấy!

Nguyên liệu gồm có:

200 gram dồi trường; 400 gram cải chua
1 muỗng súp tỏi băm; 1 nhánh hành lá
1 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng súp nước mắm
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

– Dồi trường rửa thật sạch, luộc qua nước sôi, ngâm lại nước lạnh, cắt khúc khoảng 3cm.

– Dưa chua rửa thật sạch, cắt khúc 3cm.

– Làm nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi vàng, cho dồi trường vào xào săn rồi cho dưa chua vào xào chung.

–  Nêm đường, nước mắm chấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào khoảng 5 phút tắt lửa.

– Sắp món ăn ra đĩa, trang trí với ít cà rốt, dùng nóng. Thêm ít tiêu, dùng nóng với cơm.

Mong các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)