Dưa bở chọn mua quả chín mềm đều, có độ nứt nhất định xung quanh. Đem gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông vừa phải.

 Cho dưa bở, chút đá bào nhỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Hoặc giản đơn hơn, bạn có thể cho dưa bở và đá bào vào cốc, dùng thìa dầm nhuyễn.

 Thạch rau câu làm theo hướng dẫn trên bao bì, để nguội cho thạch đông lại.

Khi thạch nguội bạn xắt miếng vừa ăn.

Dưa bở sau khi xay, rót ra cốc, thêm khoảng 1 muỗng sữa đặc. Tiếp theo cho sữa chua vào và đánh đều tất cả lên. Cho thêm thêm thạch rau câu vào trước khi ăn.