Giò heo và đu đủ đều là những món ăn bổ sung dinh dưỡng và tác dụng tích cực đối với việc làm đẹp, đặc biệt là đối với phụ nữ đang mang thai và cho con bú. Chúng ta cũng không còn lạ gì với món ăn đu đủ hầm giò heo. Tuy nhiên, để mang lại cho những người nội trợ một hương vị trọn vẹn thì hôm nay Ẩm thực gia đình sẽ chia sẻ công thức thực hiện món ăn đầy bổ dưỡng này.
Nguyên liệu cho món móng giò hầm đu đủ gồm có:
- Móng giò: 1 chiếc
- Một quả đu đủ xanh.
- Rau mùi và hành.
- Gia vị: Bột nêm, muối
Các bước thực hiện món móng giò hầm đu đủ:
- rửa thật sạch móng giò, chặt khoanh 5cm, cho vào nồi luộc qua, bỏ nước đầu, rồi cho vào nồi hầm khoảng 40 phút hoặc đến khi chín mềm vừa ý. Các bạn cho thêm bột nêm, nước mắm cho món ăn thêm hương vị nhé!
- Đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch và ngâm trong nước khoảng 5 – 10 phút để bớt mùi mủ. Sau đó, cắt ngắn cỡ 2-3 cm.
- Giữ lửa luôn đều cho nước sôi từ từ, đến khi nồi nước dùng sôi lên và móng giò bắt đầu mềm thì cho đu đủ vào, tiếp tục nấu đến khi đu đủ mềm. Vớt bớt bọt để món ăn trong đẹp mắt hơn.
- Khi nếm thấy món ăn đã mềm và vị ngọt vừa phải thì múc ra tô, rắc ít hành xắt nhỏ, rau mùi và hạt tiêu để trang trí và tăng thêm hương vị cho món ăn.
Vậy là chỉ sau một giờ, chúng ta đã hô biến những nguyên liệu giản đơn thành một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình thân yêu của bạn rồi đấy!
Mong các bạn sẽ thành công với món ăn này!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
