Khổ qua giữ lượng đường trong máu ở mức kiểm soát, từ đó ngăn tuyến tụy sản sinh nội tiết tố insulin lưu trữ chất béo, giúp bạn không bị tăng cân.

	Đốt chất béo bằng khổ qua | Ẩm thực - Sức khỏe


 

Đốt chất béo bằng khổ qua 1 
Khổ qua cung cấp khá nhiều chất xơ và phải mất một thời gian lâu hơn để tiêu hóa trong dạ dày,
nên bạn cảm thấy ít đói - Ảnh: Hạ Huy

Theo Trung tâm kiểm soát và phòng chống bệnh tật Mỹ, các loại rau có hàm lượng calo thấp, vì vậy ngay cả khi bạn ăn nhiều rau thì vẫn không bị tăng cân (một chén khổ qua chỉ cung cấp 16 calo). Khổ qua có hàm lượng nước cao (90% là nước).

Bạn càng uống nước nhiều, cơn thèm ăn càng được ức chế vì bạn cảm thấy mau no. Khổ qua cung cấp khá nhiều chất xơ và phải mất một thời gian lâu hơn để tiêu hóa trong dạ dày, nên bạn cảm thấy ít đói. Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống của Bộ Y tế và Dịch vụ nhân sinh Mỹ, một chế độ ăn uống nhiều chất xơ có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng.

Muốn giảm độ đắng của khổ qua, bạn ngâm nó trong nước muối lạnh khoảng vài giờ trước khi ăn hoặc nấu. Một chén khổ qua cung cấp 70% nhu cầu vitamin C mỗi ngày, và ít nhất 9% vitamin A. Khổ qua cũng không chứa sodium (chất có trong muối ăn).

Mai Duyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khổ qua, mướp đắng, chất béo

thit bo xao lac day lưỡi Làm tương ớt đùi gà chiên xù lam banh tart thom ngon làm bánh bèo ngon làm sữa chua Ẫm thực làm chè gạo nghêu xào lam mon pha lau bo sushi cã bắp cải xào miến vành mũ lẩu nấm nau xoi man mon hai san chien lam banh canh cua công thức chè bắp tôm kho dAy nAu Sa tế thit vien sot chua ngot Là Rau câu sô cô la cho bé mướp lam banh quy ngon lòng heo trộn di choi không làm pannacotta dâu Điều cách làm cháo hến Canh chua rau Muồng tơm chiên xù ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung đặc cach lam rau cau dua non banh quy lam banh tieu ngon thit ba chi quay Video Dạy Nấu Ăn-color: #48CED0" href="/index.php?q=khoai tay boc pho mai chien">khoai tay boc pho mai chien món thịt ếch sống thịt nướng ướp ép lê lam muoi tom ot mì trứng lẩu tôm nước dừa tươi khoai tay nghien ngon Ấn tượng đặc sản của người Cầu lược ga chả giỏ lẩu cá khổ qua gà kho Video Dạy Nấu Ăn KhoÃƒÆ i khoai tây cắt khúc lam banh tart tao lam mut ngay tet lộ lam mut sen ngon ngot 5 biến tấu món ngon từ thịt bò lăn bột lẩu ngheu lam mon banh tao cam lÃ Æ chanh lam banh pancake lòng gà lam banh tart chanh lam mon custard dua banh goi nhan thit Bún cá thập cẩm tuyệt ngon ở Hải lươn xào lăn lam banh tart trai cay lam banh sau rieng chien gion lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương làm kẹo dẻo sinh to kiwi bánh quy thuc uong ngon kim chi chua cay chao lào cach lam chan ga lam ga canh măng chua nấu sườn xÃ Æ chữa món ăn cay Kheo khoai tay vien bau hap ca ngon ca dà đặc sản Bồ Đào Nha lam banh quy chocolate chả tôm thịt lá dứa nấu bánh trôi lau de cá rô phi chiên món ăn kiểu pháp cách muối dưa cải cach lam banh dau tay trung cut rim tom làm gà chiên giòn làm mứt mận cà khô bò cuộn nấm kim châm phô mai lam banh hamburger bo ngon công thức sinh tố bơ mật ong mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen Tra Thức uống giải nhiệt ngày Tết Cà phê mì chính công thức bánh pie trái cây gà quay màu Tra bi dao nước ép dưa leo chua ngọt liên lạc goi du du kho bo ngon