Không cần mâm quả cao đầy, chỉ với một quả dưa hấu tỉa hình cá chép cũng đủ tràn ngập không khí Trung Thu trong nhà bạn! Đón Trung Thu với dưa hấu tỉa hình cá chép đáng yêu
Đón Trung Thu với dưa hấu tỉa hình cá chép đáng yêu

  Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:   - 1 quả dưa hấu tròn, già dưa   - 1 dao nhọn   - 1 vài que tăm nhọn
 

- 1 muỗng múc dưa (các bạn Hà Nội có thể tìm mua ở hàng Thiếc)

- 1 tô đựng dưa
  Bước thứ nhất(1):   Đặt dưa nằm ngang, dùng tăm vẽ nhẹ một hình bầu dục ở phía trên dưa để tiện cho việc tạo hình ở bước sau, vẽ rộng bằng miệng bát tô cho dễ múc dưa sau này.

Dùng chính thìa múc dưa để tạo hình. Chỉ dùng một nửa đường tròn của thìa múc dưa, cắm sâu vào vỏ dưa cho sắc nét, các nửa tròn này liên tiếp nhau viền theo hình bầu dục bạn vừa vẽ.

  Bước thứ hai(2):   Sau khi tạo được một hình bầu dục có viền lượn sóng, dùng dao nhọn khoét dưa theo đường biên trong của đường lượn sóng đó rồi nhấc riêng phần đó ra, dưa hấu rất dễ tách, nhất là khi bạn chọn quả già, những phần dưa thừa sát đường viền lượn sóng được nhấc ra bỏ đi.   Dùng thìa múc dưa múc hai quả dưa nhỏ tại vị trí mắt cá, mỗi quả dưa nhỏ sẽ có một phần vỏ là phần chính mắt cá. Dùng dao gọt tỉa bớt một đường viền bao hốc mắt vừa tạo. Đặt mắt cá lại đúng vị trí, gắn bằng tăm nhọn. Mắt cá bằng vỏ dưa xanh sẽ nổi bật trên nền cùi trắng của dưa nhờ việc bạn vừa tỉa hốc mắt.
  Bước thứ ba(3):   Dùng thìa múc dưa để múc những viên tròn dưa hấu sang tô đựng dưa. Múc cả dưa ở phần chữ nhật vừa tách rời và phần còn lại trong quả dưa. Cách múc dưa như sau:

Úp thìa xuống mặt dưa, ấn sâu cho ngập thìa, làm từ từ giúp dưa tứa nước dễ dàng qua lỗ thoát nước ở đáy thìa ta đang úp ngược.

 

Nghiêng thìa sang phải và xoay cán thìa một vòng tròn đều giúp cho thìa đang úp xuống thành ngửa lên, bên trong thìa là một viên dưa tròn nhỏ.

 

Nhấc thìa và dưa trong lòng thìa ra khỏi quả, đổ vào tô đựng dưa. Làm lần lượt cho hết phần dưa cần múc.

 

Để thêm phần sinh động, bạn có thể dùng thìa múc dưa để múc thêm các loại quả ruột mềm khác như thanh long, dưa vàng, đu đủ,… Hoặc giản tiện hơn bạn cắt rời từng quả quả nho tròn màu xanh hoặc đen để bày cùng những quả tròn nhỏ múc từ dưa hấu.

  Bước thứ tư(4):   Dùng dao cắt chéo 45º từ vị trí gần cuống dưa vào sâu quả dưa chừng 7 – 9 cm. Khi nhấc dao ra, vỏ dưa già sẽ tách khẽ tự nhiên như miệng cá.
  Bước thứ năm(5):   Để tạo vây lưng cá chép, bạn dùng dao múc dưa khoét liên tiếp để được một đường lượn sóng quanh hình bầu dục dẹp trên vỏ miếng dưa bỏ ra lúc đầu rồi dùng dao cắt theo hình lượn sóng đó. Phần vỏ dưa còn lại bạn dùng dao tỉa hình đuôi cá giống chiếc nơ hình hai chiếc lá châu đầu lại. Dùng tăm nhọn để cắm nối vây lưng và đuôi vào cá chép.
  Bước thứ sáu(6):   Tạo vây bên mình cá chép:   Bạn dùng thìa múc dưa khoét 3 nửa tròn liên tiếp tạo đường lượn sóng ngắn, không cần khoét quá sâu như trên lưng cá, chỉ ngập thìa chừng 1cm rồi dùng dao rạch chéo hai đường kéo dài từ điểm cuối của hai đầu đường lượn sóng ngắn, dùng dao tỉa tách nhẹ miếng vây bên vừa tạo cho chúng nổi bật ra khỏi mình cá.
Bạn có thể trộn salad hoa quả từ trong tô hoặc chỉ giản đơn là đổ các viên dưa cùng những loại hoa quả khác vào trong mình cá chép đã tỉa. Vậy là bạn đã có cá chép để bày Trung Thu rồi đấy, không khó như tỉa dưa nghệ thuật mà vẫn hấp dẫn hơn nhiều so với cách bổ dưa thông thường phải không bạn?  

Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khéo tay trái cây dưa hấu tỉa dưa hấu trung thu rằm tháng 8

phở cuốn tôm tươi Và ng Mướp non xào tôm bún sợi khuon lam banh flan Người canh nấm hương cach lam xoi xiem mon bi goi luon um nuoc cot dua ngon chao trung vit lon salad vòng nguyệt quế Nguyễn Siêu cánh gà luộc hun khói cach nau lau ga den banh mi nhan dau do chè đậu đỏ bột báng mÃƒÆ chay mon khai vi bò hầm beer cach lam sinh to dau chuối chiên giòn mon gan các loại bánh khác bánh mì thịt gà sợi banh que nuong hat poppy ngon bò phô mai bò nướng phô mai món ga tÃƒÆ bánh khoai lang vừng làm salad miến nau sua bap don gian chả cốm thịt heo bằm xào tôm với bông cải xanh bánh đậu cô ve làm bánh giò rau muống xào kiểu singapore chả tôm tươi chiên món salad ngon com rang uc ga gỏi củ hũ dừa bánh bắp kim chi Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui trứng kho gỏi gà nộm hoa chuối cÃƒÆ ri gÃƒÆ banh chocolate trai cay ngon món ngon từ kim chi Cách làm sạch dụng cụ làm bánh thịt bằm xào rau cách làm dưa chuột muối banh kem tự làm kẹo lạc thạch găng ốc len thực phẩm trẻ tăng cân sữa ngũ canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu chùa Trảng Bàng la lot sô đa chanh cát hamburger ca ngu hoanh thanh thom ngon công thức sữa chua dẻo vị lựu ca hoi ran tao tau banh nep nhan tom thit chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc kem tiramisu dưỡng thể Khổ qua cach lam banh flan sua dua cach lam hat nêm chan ga sot xi dau banh rau cau nhan dau xanh chan ga ngam toi ot banh cupcake tres leches cach lam dau phu nhoi thit rau banh hoi thịt gà rang lá lốt bánh quy đậu nành nau che khoai lang chan ga chua cay Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành nộm chay cách may túi đựng đồ trang điểm thịt heo sốt rau củ thịt cuộn cà nướng banh trung thu nuong cơm niêu may và cach lam dau bap xao trung cach nau lau cach nau mien ngan rau củ nướng phô mai nom thit Món cà ri có thể giúp chống bệnh bà nh à u bach tuoc nuong sot cay Để dau phong da ca nuoc cot dua canh ca hoi pháp Che troi nước lam spaghetti ngheu mẹo hay lẩu gà hầm thuốc bắc tự làm chè khúc bạch bánh xèo nhật bản hoa đồng tiền khoa học Khau nhuc chả tôm dai thơm bột Liên Ròm Canh kim chi đặc nước cam ép cha trung ngu sac cach lam siro dau goi du du tom thit ngon xao xa ot