Mứt gừng dẻo với thơm đã trở nên quen thuộc trong ngày Tết của người Việt. Hãy cùng gia đình thưởng thức mứt gừng dẻo với thơm nhé.
Đón Tết cùng mứt gừng dẻo với thơm ngon tuyệt cú mèo

Nhắc đến Tết là người ta nhớ ngay đến hương vị của mứt. Món mứt đã trở thành tuổi thơ mà mỗi khi người ta vui thường nhớ về. Và trong số đó, không thể không nhắc đến mứt gừng dẻo với thơm, hãy cùng Ẩm thực gia đình chia sẻ nhé.

Nguyên liệu mứt gừng dẻo với thơm bao gồm:

  • Gừng tươi ( 400g)
  • Dứa ( 1 quả nhỏ)
  • đường cát trắng
  • Phèn
  • Chanh

Cách làm mứt gừng dẻo với thơm:

  1. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch, sau đó thái hạt lựu nhỏ.
    thái dứa mứt gừng dẻo với thơm Đón Tết cùng mứt gừng dẻo với thơm thai dua1
  2. Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ, thái sợi chỉ.
    mứt gừng mứt gừng dẻo với thơm Đón Tết cùng mứt gừng dẻo với thơm mut gung
  3. Chanh vắt lấy nước cốt, hòa loãng với nước, sau đó cho gừng vào ngâm khoảng 20 phút cho gừng không bị thâm. Vớt gừng ra rửa thật sạch.
  4. Đun nước với phèn chua cho sôi, lấy nước nóng để trần qua gừng. Vớt gừng ra, rửa thật sạch vài lần với nước lạnh, cho hết mùi phèn chua.
  5. Cho gừng cùng với dứa vào tô, đổ đường và nước của nửa quả chanh vào đảo đều. Ngâm hỗn hợp mứt trong khoảng 3 tiếng để đường chảy thành nước.
  6. Cho hỗn hợp vào xoong, đun nhỏ lửa cho đến khi nước đường đặc lại và quyện vào gừng, dứa là được. Chờ nguội và cất bảo quản trong lọ.
    mứt gừng dẻo với thơm mứt gừng dẻo với thơm Đón Tết cùng mứt gừng dẻo với thơm mut gung deo voi thom

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món mứt gừng dẻo với thơm tuyệt ngon rồi này. Mứt khi hoàn thành tuy dẻo nhưng vẫn phải khô, không bị chảy nước bạn nhé. Mong các bạn thành công!

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm món mứt gừng khô nhé :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ca nuc kho tieu bún bò cach lam banh ran ngon Bánh Kem bánh tép bi heo Keo socola gan bo hẹ nau ca gio heo chien man thau Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển hà cơm han làm đẹp da bành lẩu bắp bò riêu cua lam cha tom cà thu ngũ vị tử bánh mì hành ói bà nh trá ng ngon cách nấu ngao Thà bánh phở xào thịt nấu xôi sầu riêng pudding cà phê sủi cảo cuốn rau bí xào bắp pha cocktail liụ canh chua với cá hú Tay>mon ca ngonui xào hải sản thuốc giảm đau mousse từ chanh dây xe cháo lòng heo cách làm các món gỏi cà dừa Sữa chua mít cá sốt mayonnaise cách nấu lẩu dê mut lac chè mít tom sot chua ngot lam bo lat sot hai mau Canh nấm công thức bánh ít nhân dừa sa lát rau củ Trang Trí che bap nuoc dua ngon phở xào Nguyễn Chí Thanh huong dan nau xoi ga đầm ấm làm sua chua hat de nuong salad củ sen bài thuốc cây sứ huyết áp ho sữa ngô tím 8 món ăn sáng truyền thống của các Cach lam cha Ð Ð Ñ m kem viên khoai lang Pudding xoài banh bi ngo cổ che rau cau Quy Nhơn Vừa món salad nga trứng vịt muối BANH NGOT làm hoa Hn cha lua Tay Thịt bo nuong Rượu nếp 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng bánh quy mềm cách trang trí đồ ăn ná m gà bánh đúc nhân thịt Cá Chiên đài soup trứng sinh tố dưa hấu sữa tươi Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây cá luộc Trè æ½ Gỏi mít nón tôm thịt japanese Nui cach lam nem ran ớt Đâu bap nhãn trung quốc quốc cham Trâu cach lam sua chua tui đao làng bắp cải cuốn thịt gà rang CÃƒÆ Kho cach lam chao dui ech bi do ngon cach lam trai cay dam búp chan ga hap tau xi pha chế cocktail chanh mật ong Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn Phố Gio heo kho dua ấn chả giò ngon bo chien xu