Lẩu hàu kim chi là sự kết hợp giữa vị ngon ngọt của hải sản và vị chua cay của kim chi sẽ giúp cả gia đình ngon miệng hơn trong bữa ăn. Đây là gợi ý hay ho cho những ngày mưa lạnh bất chợt đấy nhé!
Đón lạnh đầu mùa bằng lẩu hàu kim chi

Nguyên liệu

Kim chi: 250g

Hàu: 10 con

Đậu hũ non: 200g

Nấm mèo khô: 20g

Củ cải trắng: 50g

Hành poa-rô: 20g

Hành tây: 100g

Tỏi băm

Gừng băm

Mì

Nấm các loại: nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà

Đường, dầu chiên, muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm

  • 1

    Hàu tách lấy thịt, ướp lạnh. Kim chi cắt khúc dài 3cm. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông 2cm. Hành tây cắt múi cau. Củ cải trắng cắt sợi dài 5cm. Nấm mèo khô ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi 1cm. Hành poa-rô cắt khúc xéo 0.5cm. 

    don-lanh-dau-mua-bang-lau-kim-chi-1

  • 2

    Phi thơm tỏi băm, gừng băm, củ cải trắng và hành tây, cho kim chi vào xào săn, tiếp tục cho hàu vào, thêm 1.5 lít nước sôi, nêm đường, hạt nêm, 1/2m bột ngọt, muối, thêm nấm mèo, hành poa-rô và đậu hũ vào.

  • 3

    Dùng lẩu hàu kim chi cùng với mì trứng và nấm.

    don-lanh-dau-mua-bang-lau-kim-chi-2

  • Bạn cũng có thể xem chi tiết hướng dẫn cách nấu lẩu kim chi thơm ngon tại đây nhé. Chúc bạn thành công!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

che nep dau cach sôt ca cach so che bao tu nấm xào cay huong dan nau cac mon an cach so che và luoc long lon cach tỉa hoa quả kem trà sữa thái đậu bắp nhồi tôm cach tAo hinh banh bao cach tao hinh banh bao cach tia ca chua thanh m ª trị cach tia dua Rau càng cua trộn banh duc tom ngon cach tia dua hau cach tia hoa cach tia hoa ca rot Banh chuoi nuong ghẹ xào me ngà cach tia hoa hong tu ca chua cach tia hoa sen Thịt Heo bánh bí rợ sen xào cach lam com kim quy cach tia hoa tu cu den cach tia rau cu qua cach nau com la sen cach tiem bap bo co cuoi thuy tien cong vinh snack khoai hình lưới Bánh châu Á Dinh dưỡng cach tiem bi do duong phen banh hoa hong thom cach tom hap muoi cach trộn gỏi đu đũ cach trang banh cuon cá lóc bun ngheu doc mung cach trang tri Thuc ăn cách làm gà xào cay cach trang tri banh quy cach trang tri dia buoi huyet mo hanh ngon cach trang tri hoa qua thịt heo chiên sốt chua ngọt Thịt Bò sot vang thịt gà nấu mẻ cach trang tri mon an bo cuon sot hat de gà sốt tỏi chanh cach trang tri mon an cho be cach lam nep cam sua chua cach trang tri nha cua cach tri com khe món ăn Hàn cach tron goi chế biến món ăn cach tron goi ga ngon món cơm cơm cach tron goi khoai mon cach tron goi luon thit kho kho cach tron goi mang tuoi my y ngon cach tron mi tuong den Han Quoc cach tron salad bo dau giam cach tron salad bo ngon món nhật bún thịt heo nướng hữu đẹp cach nau sup an dam cho be cach tron salad nam thit ca kho chien cách kho cá trứng cach tron salad ngon cach trong cay xào trứng dưa cải chua công thức salad bơ cà chua bi cach trong dua cần tây trộn thịt bò cach trong rau cải công thức thịt kho xì dầu không gian lãng mạn cach trong rau cai cach trong rau mam làm bánh pie từ mì ý mon ăn chay lam tart trai cay cach u ruou nep sứa trộn rau củ mỳ ý xúc xích cach uop ca tự làm măng ngâm chua ngọt thịt kho tiêu thơm lừng cach lam me ga xao gion cach uop ca ngu Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử CACH LAM BANH CHUOI cach uop chan ga nuong Hột é Banh cuon Tém bún rêu cach uop muc nuong sa te Cách làm chả cá Tỉa chú bướm xinh từ dưa chuột trong cach uop suon chiên tôm cach uop suon bo bánh nậm Huế gói lá chuối ga tà cach uop suon bo nuong bo bam rau cu chien ngon