Lẩu hàu kim chi là sự kết hợp giữa vị ngon ngọt của hải sản và vị chua cay của kim chi sẽ giúp cả gia đình ngon miệng hơn trong bữa ăn. Đây là gợi ý hay ho cho những ngày mưa lạnh bất chợt đấy nhé!
Đón lạnh đầu mùa bằng lẩu hàu kim chi

Nguyên liệu

Kim chi: 250g

Hàu: 10 con

Đậu hũ non: 200g

Nấm mèo khô: 20g

Củ cải trắng: 50g

Hành poa-rô: 20g

Hành tây: 100g

Tỏi băm

Gừng băm

Mì

Nấm các loại: nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà

Đường, dầu chiên, muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm

  • 1

    Hàu tách lấy thịt, ướp lạnh. Kim chi cắt khúc dài 3cm. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông 2cm. Hành tây cắt múi cau. Củ cải trắng cắt sợi dài 5cm. Nấm mèo khô ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi 1cm. Hành poa-rô cắt khúc xéo 0.5cm. 

    don-lanh-dau-mua-bang-lau-kim-chi-1

  • 2

    Phi thơm tỏi băm, gừng băm, củ cải trắng và hành tây, cho kim chi vào xào săn, tiếp tục cho hàu vào, thêm 1.5 lít nước sôi, nêm đường, hạt nêm, 1/2m bột ngọt, muối, thêm nấm mèo, hành poa-rô và đậu hũ vào.

  • 3

    Dùng lẩu hàu kim chi cùng với mì trứng và nấm.

    don-lanh-dau-mua-bang-lau-kim-chi-2

  • Bạn cũng có thể xem chi tiết hướng dẫn cách nấu lẩu kim chi thơm ngon tại đây nhé. Chúc bạn thành công!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

món ăn dân dã ngày Tết Thịt kho thit heo xao cách làm gỏi bò tái chanh bánh truyền thống noel xao sup lo cách làm bánh rán bọc đường dua bo dam duong rau diếp cá cơm chiên với cá Cách làm bánh kem hoa văn dua cu cai nui thịt ca chep hâm cach lam banh flan cafe cheesecake trà xanh bánh chín tầng mây Trâm Phạm cach lam ca ri mang canh sườn nấu dưa chua cá rô phi nướng cay Mang Chua mực nhồi đậu sua chua dam dau tay cho be cach nấu xôi dừa lá dứa du du xao thit bo làm đèn lồng Che cu nang salad bơ trộn trứng tă m nấm thập cẩm xào tôm tự làm mứt cà rốt mứt dừa sợi thịt nướng BBQ bo cuon thit xong khoi ngon quoc viet masterchef Man che xoai nuoc cot dua cach lam sinh to cu sen mut phuc bon tu Cách làm trả mực chả thịt đậu hũ rán soda mix banh troi miến trộn thịt kem trái cây que muc xao rau cu mousse chocolate ngon cach lam thit xa xiu ngon đậu hũ kho chánh muối tôm rim Chân gà sả tắc banh mochi khoai lang thit kho trung bang 7up bánh táo sinh tố giải khát viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ hoanh thanh pho mai Bánh Mặn du du xao ngon gà xào cay tôm xào bí đao tom xao ngon goi bao tu sushi ca hoi ngon banh canh gio heo ngon bo tam me ngon hẠi sẠn Ngọt bùi cơm dừa nước macaron ngon mieng KHO THIT cách làm gà nướng phô mai cơm bò lúc lắc canh sươn hat sen cá hồng biển sốt chua cay đắng gẠp công thức muối tôm chân gà chiên sốt tuong ca mứt xoài cay nam bÃƒÆ cach lam com chay nau mon ga ham mon ngon đai khach mouse đậu hũ cuộn lá lốt bot gao Bun xao tom chien vung cóc làm mứt Hàn mi y mực xào hẹ công thức cá bống kho nước dừa rau cải banh mi nhan tom ran dau phu tu xuyen đac san ca tra kho rau que đậu que sốt hành tỏi rong biển rang lagu bò Nga Nguyễn banh bong trung vit chien Món cuốn hương vị Huế nước mắm gừng cay dung Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh xôi vị dứa cơm chiên tôm phở gầu bò nước uống mi trung ngon Canh nghêu nấu cà chua heo sot me ngon Ấm lòng ghẹ nấu canh chua lam da dieu cuon cá hồi xào rau củ Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại