Lẩu hàu kim chi là sự kết hợp giữa vị ngon ngọt của hải sản và vị chua cay của kim chi sẽ giúp cả gia đình ngon miệng hơn trong bữa ăn. Đây là gợi ý hay ho cho những ngày mưa lạnh bất chợt đấy nhé!
Đón lạnh đầu mùa bằng lẩu hàu kim chi

Nguyên liệu

Kim chi: 250g

Hàu: 10 con

Đậu hũ non: 200g

Nấm mèo khô: 20g

Củ cải trắng: 50g

Hành poa-rô: 20g

Hành tây: 100g

Tỏi băm

Gừng băm

Mì

Nấm các loại: nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà

Đường, dầu chiên, muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm

  • 1

    Hàu tách lấy thịt, ướp lạnh. Kim chi cắt khúc dài 3cm. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông 2cm. Hành tây cắt múi cau. Củ cải trắng cắt sợi dài 5cm. Nấm mèo khô ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi 1cm. Hành poa-rô cắt khúc xéo 0.5cm. 

    don-lanh-dau-mua-bang-lau-kim-chi-1

  • 2

    Phi thơm tỏi băm, gừng băm, củ cải trắng và hành tây, cho kim chi vào xào săn, tiếp tục cho hàu vào, thêm 1.5 lít nước sôi, nêm đường, hạt nêm, 1/2m bột ngọt, muối, thêm nấm mèo, hành poa-rô và đậu hũ vào.

  • 3

    Dùng lẩu hàu kim chi cùng với mì trứng và nấm.

    don-lanh-dau-mua-bang-lau-kim-chi-2

  • Bạn cũng có thể xem chi tiết hướng dẫn cách nấu lẩu kim chi thơm ngon tại đây nhé. Chúc bạn thành công!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

Ra Bạch tuộc xào gio heo kho tau họp Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội trá cà bò già ng mề gà xào cà l㪠Mang xao Canh rong biển Mon trang mieng bÃ Æ Mát phở chua áo kho ca sac CHÈ cánh chua hoang kim mon cang cua ngon ẩm thực homemade tút trung khoai tây bun cha ca quy nhon tử kem trà xanh lẩu Thái à Nhà dịu new york cheesecake cháo bằm thịt bò Cá rô phi chiên lâu may và chè nếp đường nâu quần món xào cú mèo kheo cach lam salad thit chien the lăn Ăn vặt cánh cá Banh trang cuon Hầu bánh mì mật ong thịt sốt nho cà ri cá hồi Cẩn giữ lần kem ăn nep chanh dây làm kem bơ tỏi Bánh châu Âu khoai viên lăn mì gói salad rau xuc xich nuong voi banh mi bo toi hộp quà lá gừng thịt ba chỉ ngon chất dinh dưỡng hoc nau ăn nghiên mâm Và Món Âu bún mấm nên chè trái cây mẹ khéo tay may vá bột mì chè chuoi băp bánh khoai dừa nạo Cocktail cach lam canh ngheu nau chua lõi mực tươi sốt chua cay nón vua mau banh kem ngồng Văn rong Mùa Hè Chà món Âu Chá Hu tieu mi nộm gà rán hoà Com trong cách làm gà Trứng hấp sup lo Nâu Thit bò goi banh chung vuong quà tặng Cach nau xoi bang noi com dien nấu cà ri dê thit de thom ngon chè cach lam tra chanh hoa hong Mà Švà chua mắm du du cupcake đa sắc màu sup bong cai bo tu lam thit dong nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa street là Sự do