Từng miếng bánh ẩm mịn và thơm nồng mùi quế chắc chắn sẽ là một trải nghiệm mới lạ trong mùa Noel này dành cho bạn đấy!
Đón Giáng sinh kiểu truyền thống với bánh bông lan gừng

Được cho là xuất hiện lần đầu tiên vào những năm cuối thế kỷ 11 ở châu Âu, gingerbread ngày nay đã trở thành món bánh ngọt truyền thống phổ biến không thể thiếu trong các gia đình phương tây suốt mùa lễ Giáng Sinh. Nếu như bánh quy gừng chinh phục các thực khách bằng hương vị giòn rụm, nồng ấm và vẻ ngoài đầy sáng tạo, bắt mắt của mình thì bánh bông lan gừng lại quyến rũ theo một cách hoàn toàn khác. Cốt bánh mềm ẩm, xốp mịn kết hợp với vị ngọt thanh của mật mía (hoặc mật ong) quyện chặt cùng hương quế, hồi nồng ấm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ hảo ngọt mỗi dịp đông về.

Đón Giáng sinh kiểu truyền thống với bánh bông lan gừng 1

Để có được một ổ bánh bông lan gừng đúng chuẩn cổ điển, điều tiên quyết cần có phải là bộ đôi bột hương liệu gừng, quế không thể tách rời. Đúng như tên gọi của mình, bánh bông lan gừng nhất định cần có gừng và quế để tạo hương vị cay ấm và nồng nàn. Không chỉ dừng ở đó, gừng còn giúp kéo dài thời gian bảo quản bánh được lâu hơn và chữa được kha khá bệnh chúng ta thường gặp mỗi độ trời trở lạnh (cảm cúm, ho, lạnh bụng…).

Đón Giáng sinh kiểu truyền thống với bánh bông lan gừng 2

Nhắc đến quế - thứ bột cay thơm, nồng nàn còn lại, thì không có gì phải bàn cãi về lợi ích với sức khỏe con người của thứ gia vị này. Quế khi cho vào bánh sẽ tạo vị cay nồng rất riêng, thêm vào đó còn giúp giảm cholesterol, ngừa bệnh tim mạch, chống ung thư, ngừa bệnh răng miệng, tốt cho hệ tiêu hóa…Chẳng thế mà, từ thời xa xưa, người ta đã rất ưa chuộng và kết hợp chúng trong rất nhiều công thức thức uống cũng như món ăn dành riêng cho tiết trời mùa đông giá lạnh.

Đón Giáng sinh kiểu truyền thống với bánh bông lan gừng 3

Giáng Sinh này, bên cạnh nhà bánh gừng lung linh, rực rỡ, bánh quy gừng giòn tan, thơm ngọt thì bánh bông lan gừng kiểu truyền thống ẩm mịn và cay nồng cũng là một gợi ý hay ho nếu bạn muốn thử thay đổi khẩu vị một chút đó.



Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram đường cát trắng
- 113 gram bơ
- 1 quả trứng
- 300ml mật mía
- 320 gram bột mì đa dụng
- 5 gram bột quế
- 5 gram bột gừng
- 7,5 gram bột nổi (baking soda)
- 2,5 gram bột đinh hương
- 2,5 gram muối
- 225ml nước nóng


Nguồn video: Youtube

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh hướng dẫn làm bánh cách làm bánh DIY and Story

miền Nam mì tôm trộn mực kem tra xanh bau hap ca hoi mi xao hai san tron du du be an thÃi Bun riêu cua be xao ca rot nước ép bưởi nghệ thạch sữa cà phê pa te gan beef sot chua ngot bi dao ca dieu hong bi dao nau ca dieu hong thịt bò trộn bi do nhoi thit bi ngo ham món chạo bi ngoi bài thuốc trị ho 4 bài thuốc trị ho banh my phap thom ngon bi quyet lam banh mi dua bi quyet lam ga quay Cơm tối lạ miệng với cá viên xào rau Ä anthịt vịta> vịt bớphref="/index.php?q=cach lam mut du du xanh">cach lam mut du du xanh Bí Quyết|banh cho ngay le dua cai chua Che nhan bi quyet quay da ga vang gion mocktail táo bà nh tart trà i cà y bun thit salad bưởi cach lam thit chung mam tom bi quyet quay ga cách chiên khoai ngon vàng giòn theu bi rain Bau bi ro valentine cá hồi cuộn tom tron khoai tay sườn hầm hạt sen hạn class="label" style="background-color: #94E863" href="/index.php?q= canh rau cÃÆ"> canh rau cÃƒÆ biến cũ thành mới hạn Các món xôi ngon Ä an soda chanh tươi bia xôi nếp viên thịt ga sot tuong ca cua chien gion củ sen trộn Dạy bim bim khoai tay rau day nha trang bo bam xuc banh phong tom Mon an han quoc Gà hầm thuốc Bắc bo bit tet ngon dui cuu nuong Sắp bo bittet Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh hưỡng dẫn nấu ăn bo bop thau ngon khoai tây rán hủ tiếu bánh mì trà xanh món ngon từ sườn bo chien Thai Lan Thạch ngô nướng bo chien gion ngon bo cuon nam bao ngu ná m gà chè khoai bo cuon trai cay Khoái mẹo chọn ghẹ bo duong bo dut lo cach lam banh ran bo kho banh mì banh con so ngon cach lam bi bo mang tay cuon món trứng cach nau xoi bap ngon chè hoa quả viên bi bánh socola bánh kem bo nau sot vang trứng rán bo nuong lẩu cá bo nuong dac biet ché trôi nước mon han quoc bo nuong jambon món ngon ngày đông Bầu bí bo nuong kieu thai dạ dày hầm cách nấu dươi thế giới bo nuong me Dạ dày nau che cu sen nuoc mia bo nuong ngon