Từ những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm ra những chiếc bánh củ cải thơm ngon. Bạn hãy vào bếp thực hiện món bánh củ cải để chiêu đãi mọi người nhé
Đơn giản mà ngon miệng với món bánh củ cải

Củ cải khá ngon và tốt cho sức khỏe, từ củ cải bạn có thể chế biến thành những món canh đầy hấp dẫn, món hấp ngon ngọt. Còn làm bánh thì thế nào nhỉ? Món bánh củ cải khá dễ làm, màu sắc vui mắt. Nếu bạn chưa từng thử qua món ăn này, hãy cùng mình dõi theo bài viết dưới đây chia sẻ về cách món bánh củ cải này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh củ cải:

  • 1 kg củ cải trắng
  • 350 gam bột gạo
  • 2 cây lạp xưởng
  • 1 ít tôm khô
  • 2 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, đường, muối, hạt nêm.

Các bước thực hiện món bánh củ cải:

  1. Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Lạp xưởng xắt nhỏ.
    Tôm khô bạn rửa thật sạch, ngâm mềm và vớt ra để ráo.
    tôm, hành khô, lạp xưởng băm thật nhỏ bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng tom hanh kho lap xuong bam nho
  2. Củ cải trắng bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi nhỏ. Sau đó đem củ cải ngâm cùng chút muối, trộn thật đều và để chừng 20-30 phút để củ cải thấm muối và mềm ra. Bạn đem vắt nước. Phần nước này bạn sẽ không bỏ đi mà mắt ra bát nhỏ, sau khi vắt xong cho vào hòa chung cùng bột gạo rồi mới cho phần củ cải đã vắt vào hòa chung cùng bột gạo nhé.
    sợi củ cải ngâm muối bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng soi cu cai ngam muoi
    Bạn thắc mắc tại sao chúng ta không hòa luôn mà cần vắt riêng phần cái và nước củ cải rồi mới đem hòa?
    Thao tác này giúp cho bột gạo được hòa đều cùng nước củ cải và phần củ cải sau khi đem vắt sẽ thấm nước bột gạo sẽ trở nên ngon và dẻo hơn, hơn nữa sẽ không bị mặn nếu như bạn để nguyên và hòa.
  3. Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng chút dầu chiên rồi cho tôm khô vào đảo 1 lúc rồi đến hành khô và lạp xưởng, thêm chút hạt nêm, muối vừa ăn. Đảo đều cho thấm gia vị.
    xào tôm khô, hành khô, lạp xưởng bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng xao tom kho hanh kho lap xuong
  4. Bột gạo bạn cho ra tô và hòa sánh đều với nước củ cải + củ cải + hỗn hợp tôm khô lạp xưởng + đường (tùy chỉnh theo độ ngọt bạn muốn) + 1 chút nước (nếu cần để hòa thêm hỗn hợp nhé)
    hòa nước củ cải với bột gạo bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng hoa nuoc cu cai voi bot gao
    trộn hỗn hợp củ cải bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng tron hon hop cu cai
  5. Bạn cho hỗn hợp này vào khuôn, dùng giấy bạc bọc kín lại và đem hấp khoảng chừng 1h. Bạn nhớ là hấp trên lửa lớn nhé.
    bọc kín bằng giấy bạc bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng boc kin bang giay bac
  6. Sau khi bánh chín, bạn nhấc ra ngoài để bánh nguội rồi đem xắt miếng.
  7. Bắc chảo lên bếp, bạn cho dầu chiên vào và nấu nóng dầu, cho từng miếng bánh củ cải vào chiên vàng đều các mặt. Bánh chín, bạn cho ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.
    bánh củ cải bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng banh cu cai

Vậy là món bánh củ cải đã xong, bạn có thể măm măm món ăn này như một thức quà ăn vặt mỗi khi thích hay chiêu đãi bạn bè và người thân. Mùi thơm hấp dẫn của món chiên, vị thanh mát của củ cải, bùi ngọt của tôm ăn một lần mà nhớ mãi.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món bánh bí ngô nhân phô mai nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

xa xiu thit vit sot cam ngon bun nem vuong ngon trời lạnh bánh trung thu con gà cach lam keo sua xối cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn bắp bê công thức nước ép lê dưa leo đậu hũ tôm hùm thom trà sữa trân châu bún bò Huế thạch trộn sữa Ngón cach tiem bi do duong phen cach lam mut trứng công thức bánh bột lọc Thit kho tieu thạch trái cây hương dâu Khia Sụp sua cách pha nước chấm vịt cá rô phi kho tương khế trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt bo kho khoai tây canh lươn nấu dọc mùng Macaroons trứng cút chua ngọt cang ghe video nấu ăn sò huyết thịt ba chỉ Che Khoai Mon thach nha dam chanh leo ngheu nuong ngon trứng cút rim mặn trái cây yến mạch cach lam burger gan ngong Phân Cách làm bắp cải lòng gà xào Cách lam gỏi ba chỉ kho khoai tây lục Dân tiết kiệm chi phí thit cho Spaghetti Hủ Bot chè sữa trân châu thạch trái dâu nhật bản banh mousse dau thom day nấu ăn muc tuoi nuong thể bát dưa kiệu trứng cút sốt nấm rơm Vỏ Xuýt cach nau chao ca thịt vịt nướng mật ong chuoi súp măng Tỉa bẹ bắp cải thành hình chiếc lá lam muoi tieu tôm mực xào ớt chuông Đại Cồ Việt trân châu nấu chè trái cây trung vit trứng chưng cách nấu vẹm xoi bi đâu cách chọn chuối Xôi lạc trứng chiên che bot bang Ra Sicily thịt kho xơ mít trứng chiên ăn sáng victoria trần đại nghĩa cách làm chè bơ pha chế trứng chiên mì trứng chiên nấm chao bi do thom ngon Vỏ cam cach lam thit boc sa trôi nước nhân mè đen Nước tương ao mam cach lam banh bo hap làm bánh muffin muop bep eva trứng chiên nấm phô mai trứng chiên ngô ngọt che com nuoc cot dua trứng chiên tỏi rau xào tỏi trứng cuộn kem dâu tây cách làm dưa leo muối bún cá quả luon ga tron hanh nuong tom sot chanh leo ngon gỏi đu đủ gan bò cháy trứng gà chiên thịt bằm banh tart tao banh valentine ngon thức uống halloween chao oc voi voi thịt gà sốt cam chua ngọt