Từ những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm ra những chiếc bánh củ cải thơm ngon. Bạn hãy vào bếp thực hiện món bánh củ cải để chiêu đãi mọi người nhé
Đơn giản mà ngon miệng với món bánh củ cải

Củ cải khá ngon và tốt cho sức khỏe, từ củ cải bạn có thể chế biến thành những món canh đầy hấp dẫn, món hấp ngon ngọt. Còn làm bánh thì thế nào nhỉ? Món bánh củ cải khá dễ làm, màu sắc vui mắt. Nếu bạn chưa từng thử qua món ăn này, hãy cùng mình dõi theo bài viết dưới đây chia sẻ về cách món bánh củ cải này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh củ cải:

  • 1 kg củ cải trắng
  • 350 gam bột gạo
  • 2 cây lạp xưởng
  • 1 ít tôm khô
  • 2 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, đường, muối, hạt nêm.

Các bước thực hiện món bánh củ cải:

  1. Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Lạp xưởng xắt nhỏ.
    Tôm khô bạn rửa thật sạch, ngâm mềm và vớt ra để ráo.
    tôm, hành khô, lạp xưởng băm thật nhỏ bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng tom hanh kho lap xuong bam nho
  2. Củ cải trắng bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi nhỏ. Sau đó đem củ cải ngâm cùng chút muối, trộn thật đều và để chừng 20-30 phút để củ cải thấm muối và mềm ra. Bạn đem vắt nước. Phần nước này bạn sẽ không bỏ đi mà mắt ra bát nhỏ, sau khi vắt xong cho vào hòa chung cùng bột gạo rồi mới cho phần củ cải đã vắt vào hòa chung cùng bột gạo nhé.
    sợi củ cải ngâm muối bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng soi cu cai ngam muoi
    Bạn thắc mắc tại sao chúng ta không hòa luôn mà cần vắt riêng phần cái và nước củ cải rồi mới đem hòa?
    Thao tác này giúp cho bột gạo được hòa đều cùng nước củ cải và phần củ cải sau khi đem vắt sẽ thấm nước bột gạo sẽ trở nên ngon và dẻo hơn, hơn nữa sẽ không bị mặn nếu như bạn để nguyên và hòa.
  3. Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng chút dầu chiên rồi cho tôm khô vào đảo 1 lúc rồi đến hành khô và lạp xưởng, thêm chút hạt nêm, muối vừa ăn. Đảo đều cho thấm gia vị.
    xào tôm khô, hành khô, lạp xưởng bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng xao tom kho hanh kho lap xuong
  4. Bột gạo bạn cho ra tô và hòa sánh đều với nước củ cải + củ cải + hỗn hợp tôm khô lạp xưởng + đường (tùy chỉnh theo độ ngọt bạn muốn) + 1 chút nước (nếu cần để hòa thêm hỗn hợp nhé)
    hòa nước củ cải với bột gạo bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng hoa nuoc cu cai voi bot gao
    trộn hỗn hợp củ cải bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng tron hon hop cu cai
  5. Bạn cho hỗn hợp này vào khuôn, dùng giấy bạc bọc kín lại và đem hấp khoảng chừng 1h. Bạn nhớ là hấp trên lửa lớn nhé.
    bọc kín bằng giấy bạc bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng boc kin bang giay bac
  6. Sau khi bánh chín, bạn nhấc ra ngoài để bánh nguội rồi đem xắt miếng.
  7. Bắc chảo lên bếp, bạn cho dầu chiên vào và nấu nóng dầu, cho từng miếng bánh củ cải vào chiên vàng đều các mặt. Bánh chín, bạn cho ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.
    bánh củ cải bánh củ cải Bánh củ cải dân dã mà lạ miệng banh cu cai

Vậy là món bánh củ cải đã xong, bạn có thể măm măm món ăn này như một thức quà ăn vặt mỗi khi thích hay chiêu đãi bạn bè và người thân. Mùi thơm hấp dẫn của món chiên, vị thanh mát của củ cải, bùi ngọt của tôm ăn một lần mà nhớ mãi.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món bánh bí ngô nhân phô mai nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Lan củ cải xào thịt bò muối Nem chay cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải CÃ Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm GÃ kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ