Chả trứng ngũ sắc thơm ngon, đẹp mắt sẽ là món ăn mới lạ và hấp dẫn mà bạn có thể làm trong dịp Tết.
Đổi vị với chả trứng ngũ sắc ngày Tết

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gr thịt heo xay

- 200 gr tôm không vỏ

- 4 cái mộc nhĩ thái sợi, ½ (một phần hai) củ cà tốt xắt nhỏ, 1 nhánh hành hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 chút bột nêm

- 2 lòng đỏ trứng gà đánh tan cùng chút xíu nước mắm

- 2 lá rong biển, 1 muỗng canh tinh bột bắp

doi vi voi cha trung ngu sac ngay tet - 1

Tham khảo cách làm chả trứng ngũ sắc dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch, để vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút, sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Cho thịt chung các gia vị vào xay thật nhuyễn, có độ dẻo và dai.

doi vi voi cha trung ngu sac ngay tet - 2

Bước thứ hai(2): Cho thịt và tôm xay ra tô cùng mộc nhĩ, cà rốt, hành và bột bắp, mang bao tay trộn thật đều.

doi vi voi cha trung ngu sac ngay tet - 3

doi vi voi cha trung ngu sac ngay tet - 4

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, thêm ít dầu, nấu nóng. Khi dầu nóng, cho trứng vào chiên vàng. Trứng chín thì cho ra đĩa.

doi vi voi cha trung ngu sac ngay tet - 5

Bước thứ tư(4): Sau đó cho trứng lên mành cuộn rồi đặt lá rong biển lên. Cho hỗn hợp thịt xay vào, dàn đều ra và cuộn tròn lại. Độ to hay nhỏ của cuộn chả tùy ý nhé. Rồi lấy giấy bạc gói cây chả lại.

doi vi voi cha trung ngu sac ngay tet - 6

doi vi voi cha trung ngu sac ngay tet - 7

Bước thứ năm(5): Nấu nồi nước sôi, cho cuộn chả rong biển vào hấp 25 phút. Thời gian dài hay ngắn đều phụ thuộc vào cuộn chả to hay nhỏ.

Sau đó, chờ chả trứng ngũ sắc nguội, thái khoanh xếp ra đĩa, trang trí dưa leo và xà lách cho đẹp.

doi vi voi cha trung ngu sac ngay tet - 8

doi vi voi cha trung ngu sac ngay tet - 9

doi vi voi cha trung ngu sac ngay tet - 10

doi vi voi cha trung ngu sac ngay tet - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả trứng ngũ sắc!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha trung ngu sac cha trung ngu sac cha trung ngu sac ngon

pizza mini nem rim chua cay lekima bò hầm vang Tom sot mayonnaise Kho ca tram lươn nấu cháo heo nướng mì tôm xào rau kẹo hoành thánh hình vuông nồi cơm điện hàu nướng bơ làm hoa giả banh ba trang Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon xôi thịt heo chiên giòn thit vien sot ca chua anh quốc tủ lạnh thì trai cay nhung socola ngon miền bắc gà chiên sốt mặn cà pháo muối đồ trang trí từ gỗ Nấm nao Rau chân vịt xào gan che thai chao ha thu o ngon vịt luộc tẩm ướp lạ miệng quyến rũ banh khoai mi nuong bun thit luoc nem ran banh donut ngon trung truc xao Màu canh sườn chua miến tôm Vit nấu chao mực om le chung mat ong banh mi chien khoai va tom Là m kem mẹt phong cách bánh khoai nobel món ăn Việt ngon nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt Khoai môn ngào cách làm bắp xào bơ cach lam mi tuoi sữa chua vị cam kem chuoi củ sen nhồi thịt huong dan cam hoa mức cà hà p từ thịt gà Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan củ kiệu soup trái cây món ăn từ ếch trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa mì thịt xá xíu cà ri dê socola trung mi tron chay ngon Ốc luoc to banh pancake ran súp nấm thịt heo kho mặn ngọt bánh bao nhân thịt me xào trứng gà những món ăn ngon goi trai coc com kep thom ngon vit hap gung cach lam banh loc đậu sốt cà chua giải thưởng Bánh tuyết vịt hầm táo cách nấu lẩu đê bun thit xao liệu nau che bot bang Thit ba roi cach luoc thit chan gio làm bánh mì hấp gà với bí đỏ đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi Than sương sáo ca loc hap sa chanh Chuẩn bị cho Halloween thui nào Nhai canh bò cảm canh măng chua nấu đầu cá khoai tây khoai tây chiên bí quyết nấu banh thach suon xao làm váng sữa tai heo ngâm giấm loét thịt heo kho cay mắc mật canh rau cá cach nau che khoai mon bo kho pho mai công thức dưa cải chua trộn bắp bò Hấp hay luộc cua biển sẽ ngon hơn CHE CHUOI công thức nấu xôi xoài