Đã bao giờ bạn được thưởng thức hương vị giòn ngon sần sật xen lẫn vị cay nồng nhẹ và mùi thơm vô cùng hấp dẫn của món tai lợn xào sả ớt chưa, cực kỳ hấp dẫn và vô cùng lạ miệng đấy nhé.
Sau đây là gợi ý cách chế biến vô cùng giản đơn của món tai lợn xào sả ớt để chị em tham khảo.
Nguyên liệu gồm có:
– Tai lợn: 1 cái
– Sả: 4-5 củ
– Ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả
– Ngũ vị hương: 1 gói
– Gừng: 1 nhánh nhỏ
– Hành: 1 củ
– Tỏi: 1 củ
– Sa tế: 1
– Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu chiên.
Cách chế biến:
– Tai lợn luộc chín. Vớt ra ngâm với nước đá cho trắng tai rồi xắt mỏng.
– Phi thơm hành tỏi với dầu chiên, cho sả, ớt, gừng vào xào cùng.
– Thêm gia vị: ngũ vị hương, 1 muỗng bột nêm đảo đều
– Tiếp đến cho tai lợn đã thái vào đảo đều. Thêm ít sa tế, nêm gia vị cho vừa miệng. Vì tai lợn đã chín nên không cần xào quá lâu. Cuối cùng các bạn chỉ cần Cho tai lợn xào sả ớt ra đĩa và trang trí thật đẹp mắt nha.
Đổi vị cuối tuần với tai lợn xào sả ớt
Chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú khi thưởng thức, không những thế đây còn là món ngon có giá thành khá rẻ, sẽ giúp chị em nội trợ tiết kiệm hiệu quả trong việc chăm sóc bữa ăn hàng ngày của gia đình đấy.
PV (TH)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
