Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt gà thái mỏng vào xào khô trong 1 phút sau đó đổ ra bát.

Thêm 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho nấm đông cô vào xào thơm trong 2 phút.

Thêm hành tây, cà rốt, bắp cải vào xào trong 2 phút nữa. Sau đó thêm mỳ, thịt gà, hành lá và hỗn hợp nước sốt: dầu hào, nước tương, đường, bột bắp vào.

Tiếp tục đảo đều cho thấm gia vị, mỳ nóng đều trong 2-3 phút nữa là được.