Bò cuộn cùng với các loại rau củ thập cẩm ngọt thanh và lớp nước xốt đậm đà thật ngon hết ý!
Đổi vị bữa ăn cuối tuần với bò cuộn thập cẩm thơm lừng hấp dẫn - Món ăn từ thịt bò




Để làm bò cuộn thập cẩm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau:

8 lát bò xắt mỏng

1 quả ớt chuông đỏ

1 quả ớt chuông xanh

1 quả bí ngòi

1 củ hành tây

1 nắm nấm

Dầu olive, muối, tiêu, lá hương thảo.

Phần nước xốt:

1 muỗng cafe dầu olive

1 tép tỏi băm

55ml dấm đen

55ml nước dùng bò

2 muỗng canh rượu vang đỏ khô

2 muỗng cafe đường nâu

2 cọng lá hương thảo




Thịt bò cắt thành lát mỏng như hình. Sau đó phết lên một lớp mỏng dầu olive, rắc thêm muối, tiêu cùng với lá hương thảo băm nhuyễn.



Hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, bí ngòi, nấm thái sợi.



Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu olive ở lửa vừa, sau đó cho rau củ vào xào thơm, nêm cùng chút muối và tiêu để hương vị thêm đậm đà. Lưu ý rằng không nên xào các loại rau củ quá chín.



Cho một lượng rau củ vừa phải lên lát thịt bò, sau đó cẩn thận cuộn lại như hình và giữ thịt bằng cọng tăm.



Làm hỗn hợp nước xốt: Đầu tiên bắc chảo cùng 2 muỗng canh dầu olive lên bếp, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm trong khoảng 1 phút. Tiếp đến cho các nguyên liệu còn lại ở phần xốt vào (ngoại trừ nước dùng bò), đun lửa nhỏ trong 5 phút nữa thì mới thêm nước dùng bò, sau 15 phút nữa thì tắt lửa.



Bắc chảo nướng lên bếp, phết lên 1 lớp mỏng dầu olive rồi nướng thịt chín thơm là được. Cuối cùng các bạn trình bày bò cuộn ra dĩa và rưới đều lên một lớp nước xốt.



Không những có cách trình bày đẹp mắt, với cách làm áp chảo này, thịt bò được cát từng lát mỏng nên chín rất nhanh, giữ trọn được độ ngọt thịt. Ngoài ra, bò cuộn cùng với các loại rau củ thập cẩm ngọt thanh và lớp nước xốt đậm đà thật ngon hết ý!

Mong các bạn thành công với cách làm bò cuộn thập cẩm này nhé!

Nguồn: tablespoon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng ngon món ngon cuối tuần món nướng món ăn từ thịt bò thịt bò

mực nang xào Râu mực Mien trung Ra món ngon ấn độ mocktail socola Mẹ luon nau chao chè chuối nước cốt dừa Thịt heo xao cay Mi Quang Mon nhau ngon Mon Khai vi Suon non giá lam yaourt tui bánh bột lọc nhân đỗ xanh Canh bầu Sinh tố nộm tai heo ma Món ca hạt sen banh khọt luon nuong ăm thưc lao đồ cho mẹ giấy sáp mẹo làm nóng thức ăn cách pha nước mắm ngon lau cua Nam Bo làm bánh muffin vani thịt heo nướng sa tế cá chưng Món ăn miền Bắc Những món Lào dân dã mà ngon khó quên luon nuong ngon tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa cupcake hình hoa thịt gà băm vịt rán cay gà sốt ốc gạo hấp sả lam cha ram tom dat banh tiramisu luoi ChÆ củ đậu xào thịt làm bánh quy thế nào luộc dạ dày ngon miª luon nuong ot hiem con mÊđăng Ngô Gia Tự si rô cam Chè đậu đỏ lassi an do kẹo dẻo kẹo sữa mạch nha Mon an vat lo luon om ca chuoi lat nuong ngon nồi lẩu điện Ngũ vị hương Mon goi ngonbánh bao nấu món ngon mỳ ý sốt cay thịt cuộn khoai nướng latte tra xanh ngon cach lam banh trang trộn chè sen nha đam đường phèn Mien nam lăng Bất luon xao ngon tom chien xu món salad nga vừng công thức nấu ắn goi ca dang ca kho âm thực ãƒæ món sinh tố đu đu mật ong gà nướng sả ớt chAn lau ran xao Những phố bán kem không thể không đến cach pha nuoc mo ngon cari ga kieu an ngon Rau cau Cách giữ lòng trắng Cocktail banh bich quy banh bara birth cake m trứng bắc thảo trứng gia cầm luon xao sa te Sữa đậu gỏi cà chua đu đủ ăn chơi canh chua thom ngon Mon ran Hấp Tep sườn nướng mật ong các món đậu hũ cơm trang trí SẠMon kho Tim Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Phong