Với món dồi trường hấp hành gừng để nhâm nhi mỗi sáng thì còn gì tuyệt vời hơn. Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm dồi trường hấp
Cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm ngon mỗi sáng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dồi trường: 300g
+ Hành lá: 50g
+ Ớt sừng: 1 quả
+ Hành tây: 100g
+ Gừng: 1 củ nhỏ
+ Chanh: 1 quả
+ Tỏi: 1 củ vừa
+ Rau thơm
+ Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu chiên, nước mắm

Cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm ngon mỗi sáng

Cách làm dồi trường hấp hành gừng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Gừng bạn mang cạo vỏ, một nửa bạn mang băm thật nhỏ, còn lại một nửa thái sợi.

– Hành tây bạn bóc lớp vỏ lụa ở ngoài, rồi bổ múi nhỏ.

– Ớt sừng bạn cũng cắt sợi một nửa, còn nửa còn lại thì băm thật nhỏ.

– Hành lá thì nhặt rồi rửa thật sạch, sau đó cắt khúc chừng 3 cm.

– Tỏi mang bóc vỏ, và băm thật nhỏ, để riêng một nửa, còn phần còn lại thì mang phi thơm sau đó trút ra cái chén nhỏ.

– Rau thơm bạn nhặt rồi rửa thật sạch, và vớt ra rổ để ráo.

– Dồi trường mua về các bạn mang rửa thật sạch ở trong chậu nước sạch đã pha với ít muối.

Bước thứ hai(2): Luộc dồi trường

– Cho dồi trường để vào nồi, rồi đổ nước sao cho xâm xấp kín mặt và thêm vào đó một ít muối, cùng với rượu trắng và một vài lát gừng đã cắt lát.

– Luộc khoảng 15 phút rồi bạn vớt dồi trường ra và cho vào tô đựng nước đá lạnh (mục đích là để giúp giữ lại vị giòn) đã pha một ít phèn chua (để cho dồi trường trắng), rồi sau đó mang rửa thật sạch.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm gừng

– Lấy một bát nhỏ rồi cho vào một thìa cafe đường, ¼ (một phần tư) chén đựng nước mắm, hai thìa cafe nước cốt chanh, hành và tỏi, ít ớt băm, rồi hòa đều để cho tan đường.

Bước thứ tư(4): Ướp dồi trường

– Dồi trường bạn cắt khúc khoảng 3 cm, rồi thêm vào một thìa cafe hạt nêm và trộn thật đều.

Bước thứ năm(5): Hấp dồi trường

– Lấy một chiếc đĩa, rồi xếp hành tây xuống phía dưới, sau đó xếp dồi trường lên trên, rồi tới hành lá và gừng. Trước khi chuẩn bị sẵn ăn thì bạn cho đĩa dồi trường vào nồi hấp khoảng 5 phút để cho nóng, sau đó rưới dầu tỏi lên phía trên.

– Sau cùng là bạn cho ớt vào, tới khi ăn các bạn dùng kèm cùng với rau thơm.

Trên đây là hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng vô cùng thơm ngon và độc đáo. Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

18 Lẩu chua thịt bò thơm nồng Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ an gi de ngu dược phẩm lam khoai tay nghien pho mai Thit heo Khia THỊT BÊ Trứng vịt lộn Hoa banh da lơn cach lam banh khoai tay chien banh me bi do thom banh cake nuong gion Thịt Heo nướng kem bá tước mut cach lam com bento Bún máy đánh trứng cach muôi cu kieu chả giò tôm thịt Nga Nguyễn muc xao chua nấu canh chua mực mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen cach nau mon sup an lau mam bắp non củ cải trắng chua ngọt an nau lam cha nuong ngon an ngon kheo tay bo cuon la lot nuong an sang củ năng nấu mía banh goi chien gion củ mì hấp sữa chạo thịt bọc sả an sang ngon cà bá so ga nuong cay khai vị an sang voi sandwich cach lam tra bong cuc ngon cach nau canh chua ca loc cach lam canh bo do suon non Kiểm chay vị ngọt ngày rằm an tet voi ga nau dong nau an cho nguoi an kieng cách làm bánh sữa dừa nau xoi gac lam mocktail trai cay cach lam thit vien sot ca chua cach lam pho mai trang phục denim an thuc cá hồi sốt mù tạt Xuân Quế món Âu cach lam vien hai san sot chua ngot an toàn thực phẩm canh rau den Sổ tay an toàn vệ sinh thực phẩm bánh pudding Trần Bình Trọng cach nuong ca sa ba cơm trộn thơm canh lá lốt thịt bò an toi cach lam kem chuoi ngon bo dua hau chà bà cac món nướng bap rang lac bot matcha an vat voi banh trang tron Phạm Liên Nem xôi chiên lạ miệng cà hu kho chà bo bo canh cÃƒÆ chua an vat voi muc chien xu cach lam bun rieu thịt bò xào tía tô anago chà gà rim tôm trộn bưởi cach lam che bap ngon anago ni mono lã²ng chà hoa banh trung trang ngon dam canh thịt bò nấu dưa cải chua lam mon ca cuon anago ni mono ngon chà khoai bun moc ngon đậu ngự làm mứt angela lam cha da chà lê angela phương trinh đậu hủ sốt cà cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng món rau xào chà ngon anh nộm sứa dưa chuột cách làm nộm xoài trộn tôm thịt đậu phụ xào hành tây chà bà anh chanh leo ngon canh kho qua tom thit anmitsu chà bo bo LoẠbun ca loc ngon apple chà hoa cherry bọc sô cô la mứt chuối xào gừng