Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram tôm

- 100 gram thịt heo xay

- 100 gram giò sống

Bước thứ nhất(1):

 Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bước thứ hai(2):

- Tôm bóc vỏ, quết nhuyễn.

- Thịt heo xay ướp một ít bột nêm, tiêu, hành tím.

- Đặt chung tôm quết, thịt heo xay, giò sống vào bát.

Bước thứ ba(3):

Dùng bao tay nilon có thoa chút dầu chiên, nhào hỗn hợp trên cho thật nhuyễn.

Bước thứ năm(5):

Tiếp tục làm với những quả trứng còn lại.