Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Đổi món với cà ri gà kiểu Thái
Đổi món với cà ri gà kiểu Thái

Cách nấu món cà ri rất nhanh và giản đơn, Mong các bạn thành công nhé


Nguyên liệu gồm có:

- 3 đùi gà
- 1 gói gia vị cà ri vàng (Yellow curry past)
- 1 quả dừa khô nạo sẵn hoặc ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa đóng hộp
- 1 củ khoai lang bí, 1 củ khoai lang trắng
- 1 củ khoai môn sáp
- 2 cây sả
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành khô
- Hạt nêm, đướng, muối, ớt



Cách chế biến:

- Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.


- Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút
 


- Khoai, cà rốt cắt miếng vừa ăn.

Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại. Cho phần gia vị cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
  Cà ri vừa béo vừa thơm đây  
Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon. Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.
  Mong các bạn ngon miệng!       Bài và ảnh Mẹ Khánh Huy
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món gà món ăn thái lan

đậu bắp muối cac mon goi bo cách làm cá khô kho quẹt mũ phớt nau cari Chú Rau răm bún sườn chua ngÃƒÆ làm mũ đầu bếp cách làm chè đậu xanh đường thốt cÃƒÆ nuong bap ram hà Mon an Thanh nhiet nÃ Æ u Dưa muối chua May và lâu gốc Đối tượng không nên sử dụng rau má cơm bọc cá hồi bánh choux kem cá điêu hồng nướng lá húng quế bánh phú sĩ canh sấu phú banh sandwich mut dau tu lam kim chi nước ép bưởi cà rốt khoÃƒÆ Món Nhật Pate que xien nuong thom ngon bí xào bắp Chè kem Sài Gòn cho người hảo ngọt chiên cá hình trái tim Thuỵ ca ba sa nuong ngon bữa cơm ngon cach lam dua cà sốt tỏi cach lam cua sot me Pudding xoài thơm ngon ga hap ngai cơm tấm Sài Gòn sườn bì chả món canh bi do bo vien món nộm dễ ăn Ä Ã i b㪠làm chè mít canh cải thảo không hỏng mẻ nàokhử">khử che nep đậu phụ sốt cay cach lam bò luc lăc chanh chiên cá rô đồng sốt me vit nuong chao ngon thit kho quet ngon gốc tự do phá hoại cơ thể thực bun bo kho nôm mon muc xao ngao xào rau thơm lam banh ca ech xao cach kho ca basa ngon che dau món ngon mỗi ngày cách làm chipolata pudding là mà sữa bí ngô trứng rán kiểu pháp bun thap cam trá Ÿ lảu êch 20 chè trân châu dừa ba rọi cuộn lá nếp nướng bánh mì bơ đường cach lam com nam Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại rau muong xao muc cách lam thach pho mai canh bong nau tha sushi cá thu nhật Đưa giải độc cơ thể món cuốn ngon mùa hè chả cá bọc lá chuối đậu phụ xào nấm cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon công thức Quý gỏi bưởi mực ống nhồi dui ga chien xu ngon banh cu cai thom ngon Miến Ăn chơi mỳ gói bánh bèo Nem nuong hai sam Khoai tay món thịt bê Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn Bánh flan cafe làm bánh Rau mÃƒÆ cach lam thit heo mieng nuong Gà tiem ot hiem lươn nướng gà H cà tím nhồi thịt giò chả chả quế phồng bí đao ướp ngũ vị nướng mÓn chè đậu trắng cốt dừa bánh nhân dứa che troi 10 ngay lowcarb