Món ăn có vị chua ngọt của dứa, nho khô, bùi của hạt điều, mùi thơm của càri và màu sắc bắt mắt sẽ là một khám phá ẩm thực thú vị dành cho gia đình bạn dịp cuối tuần! Đổi món cho bữa tối với cơm rang dứa kiểu Thái
Đổi món cho bữa tối với cơm rang dứa kiểu Thái

 

  Nguyên liệu gồm có:   Cơm nguội (cơm để tủ lạnh, hạt cơm rời và khô thì khi rang càng ngon) 1 quả dứa chưa gọt 50 gram đậu hà lan hạt ½ (một phần hai) củ cà rốt 50 gram nho khô 3- 5 con tôm, có thể thêm nhiều tôm nếu thích 50 gram hạt điều rang chín 1 quả trứng gà 1 muỗng café bột cà ri Hành tím, tỏi Gia vị nêm.
  Bước 1:   Để cơm rang được ngon hơn, bạn bóp cơm cho tơi hạt ra nhé.
 

Hành, tỏi băm nhuyễn.

 

Đậu bo rửa thật sạch, cà rốt thái hạt lựu.

 

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Cắt trái dứa làm đôi...
  ... và khoét rỗng, phần dứa này sẽ được dùng để đựng cơm.
  Thái hạt lựu phần cơm dứa.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chảo, phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành tỏi băm.
 

Cho cà rốt thái hạt lựu, đậu hà lan và tôm vào xào chín rồi trút ra bát để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành tỏi còn lại, cho trứng gà vào đảo đều.
 

Hòa 1 muỗng bột cà ri với 4 muỗng canh nước, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café đường.

 

Đổ vào chảo trứng, đảo đều tay.

  Bước thứ năm(5):   Cho cơm vào rang cùng với hỗn hợp trứng, đảo thật đều tay.
 

Cho tiếp cà rốt, đậu bo và tôm đã xào vào đảo cùng.

 

Tiếp tục với hạt điều...

  ... và nho khô.
 

Cuối cùng cho dứa thái hạt lựu vào đảo thật đều nữa là xong.

 

tắt lửa, múc cơm vào trái dứa và dùng nóng.

Cơm rang dứa kiểu Thái với vị ngọt của dứa, nho khô, vị bùi của hạt điều, mùi thơm của cà ri và màu sắc bắt mắt của cà rốt, đậu hà lan sẽ là một món quá ngon cho bữa ăn gia đình bạn khi muốn đổi món.     Trước đây khi rang cơm mình rất thích rang thật kỹ để các hạt cơm thực sự săn chắc lại và thỉnh thoảng có hạt hơi giòn giòn; tuy nhiên từ khi biết đến món cơm rang kiểu Thái này thì mình thấy ăn cũng quá ngon và dễ ăn; đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ nữa vì cơm có nhiều vị phong phú mà lại mềm nữa. Hãy thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ bị món cơm này chinh phục ngay đấy!     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon món thái quả dứa cách làm cơm rang món chính món chế biến từ tôm

chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo nuoc chanh mat ong giai nhiet Từ Thịt gàp cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo dac san buoi tien vua lang luan van nộm củ đậu giòn tan Từ Rau củ href="/index.php?q=cach lam thit nuong">cach lam thit nuong công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh bông lan trứng muối pho mát canh đậu phụ nấu hẹ chè chén lo vi song chè chén kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá cach nau che khuc bach ngon cach lam khoai mi chien gion Toi href="/index.php?q= canh ớt chuông thịt heo"> canh ớt chuông thịt heo Từ Thịt gà Cách sử dụng các loại rau trong tiết Canh xiên xôi hoa nhài đỗ xanh canh atiso Từ Rau củ huong dan lam nom dua chuot gỏi mực trộn ớt trai cay Đưa củ sắn Tết nguyên đán cach lam đâu hủ bánh bột chiên Sai lầm phổ biến khi chế biến thực canh atiso bổ dưỡng cà chua om gà Lòng heo cocktail màu hồng Spaghetti canh bí đao nhồi với thịt BÃP Cách lược ga Bánh BAO/index.php?q= xốt bechamel"> xốt bechamel Sức khỏe ngheu nuong bo banh Tôm thịt công thức kẹo marshmallow canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ Salad ngon nguyen #7F9919" href="/index.php?q= bao tử cá basa rán"> bao tử cá basa rán cách làm sữa chua túi mút mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ canh cá nấu măng tươi Tôi là con Thắm 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông Mái trứng bọc nấm gà Bao tu ham tieu canh cá nấu ngót Sinh tố dừa tom sot toi ngon Mon canh Toi tưới Sò điệp bơ tỏi Sườn heo nướng nau mien suon cơm rang dưa cải muối canh cá ngạnh Sáng tạo hay cách cắm hoa đẹp ca ri dau nanh thom canh cá quả nấu chua thit heo nuoc mam muối sen CÃƒÆ Kho Ca kho Pate gan gà Rượu nếp canh cá rô nấu cải chả cá viên Salad rau củ thịt gà phi lê chiên giòn tự làm nước ép dưa hấu tại nhà Trung bac thao muc nhoi com xanh Cach lam Banh bo cach lam su hao tron ngon làm cánh gà tẩm mè mẹo nấu sườn heo ngon canh cá rau củ gỏi thịt gà rau củ bẠp Qua Cách nhận biết các loại bia rượu chất ruốc bông mặn kem chocolate caramen ga chien sot cay ngon canh cá viên nấu chua