Món ăn có vị chua ngọt của dứa, nho khô, bùi của hạt điều, mùi thơm của càri và màu sắc bắt mắt sẽ là một khám phá ẩm thực thú vị dành cho gia đình bạn dịp cuối tuần! Đổi món cho bữa tối với cơm rang dứa kiểu Thái
Đổi món cho bữa tối với cơm rang dứa kiểu Thái

 

  Nguyên liệu gồm có:   Cơm nguội (cơm để tủ lạnh, hạt cơm rời và khô thì khi rang càng ngon) 1 quả dứa chưa gọt 50 gram đậu hà lan hạt ½ (một phần hai) củ cà rốt 50 gram nho khô 3- 5 con tôm, có thể thêm nhiều tôm nếu thích 50 gram hạt điều rang chín 1 quả trứng gà 1 muỗng café bột cà ri Hành tím, tỏi Gia vị nêm.
  Bước 1:   Để cơm rang được ngon hơn, bạn bóp cơm cho tơi hạt ra nhé.
 

Hành, tỏi băm nhuyễn.

 

Đậu bo rửa thật sạch, cà rốt thái hạt lựu.

 

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, xắt nhỏ.

  Bước thứ hai(2):   Cắt trái dứa làm đôi...
  ... và khoét rỗng, phần dứa này sẽ được dùng để đựng cơm.
  Thái hạt lựu phần cơm dứa.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chảo, phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành tỏi băm.
 

Cho cà rốt thái hạt lựu, đậu hà lan và tôm vào xào chín rồi trút ra bát để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành tỏi còn lại, cho trứng gà vào đảo đều.
 

Hòa 1 muỗng bột cà ri với 4 muỗng canh nước, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café đường.

 

Đổ vào chảo trứng, đảo đều tay.

  Bước thứ năm(5):   Cho cơm vào rang cùng với hỗn hợp trứng, đảo thật đều tay.
 

Cho tiếp cà rốt, đậu bo và tôm đã xào vào đảo cùng.

 

Tiếp tục với hạt điều...

  ... và nho khô.
 

Cuối cùng cho dứa thái hạt lựu vào đảo thật đều nữa là xong.

 

tắt lửa, múc cơm vào trái dứa và dùng nóng.

Cơm rang dứa kiểu Thái với vị ngọt của dứa, nho khô, vị bùi của hạt điều, mùi thơm của cà ri và màu sắc bắt mắt của cà rốt, đậu hà lan sẽ là một món quá ngon cho bữa ăn gia đình bạn khi muốn đổi món.     Trước đây khi rang cơm mình rất thích rang thật kỹ để các hạt cơm thực sự săn chắc lại và thỉnh thoảng có hạt hơi giòn giòn; tuy nhiên từ khi biết đến món cơm rang kiểu Thái này thì mình thấy ăn cũng quá ngon và dễ ăn; đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ nữa vì cơm có nhiều vị phong phú mà lại mềm nữa. Hãy thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ bị món cơm này chinh phục ngay đấy!     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon món thái quả dứa cách làm cơm rang món chính món chế biến từ tôm

trứng hấp mắm gừng khi cach lam đâu hủ cải xanh Nhung mon Salad ngon cach lam sot vùng sinh nhật Má ¹ chanh dao ngam mat ong và cam nho đen Cá bống sông Trà ai đi xa cũng nhớ spaghetti sốt kem những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng bánh mì ruốc mùa khoai tay xao lam gio thu ngon nem chua nau che Mon canh trung op la ngon Mam chung thit 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Min làm bánh xèo canh ca loc nau chua suon nuong ngu vi huong dan nau che banh samba trung Dịp Valentine Che Ba Ba bàn ăn May vÃƒÆ ngũ cốc gấp giấy Quay huong dan lam banh nhung mon thit bo mật ong tốn kém salad cà chua Bun tom Món xốt bánh bí ngòi chiên bột thịt ba chỉ rang lá mắc mật bánh thịt heo trứng Món ăn cho bé GIÃƒÆ tôm sôt chanh dây sa lát cà chua cách làm thịt quay chay công thức kem rum và nho khô mứt xoài ngon thạch viên trả xôi cẩm thịt gà Ổi Cách làm xôi chè hạt sen Muoi sa ngon diêu cua kem xào trên chảo heo cuon mang tay món trộn phở bò sốt vang nhỏ chả ếch rán sống cà bong lau che bien rau cang cua súp mè sắc Đẹp nghêu Xa xiu hoa quả Chi碍n trứng chiên đặc sản canh kh qua sup tôm cận mÃy Ca kho cụ sen sinh tố dưa Món ăn ngon Thỏ nha Ä am Giáng Sinh valentine 2012 kim chi dua chuot ngon Món Nhật xương cá thành hình ca kho dau phu dau rong nom thit thanh hóa làm nem hoa quả ca chua Ai hộp đựng đồ me ngâm sinh tố giải nhiệt c sườn chiên u BUN MAM Món ăn ngày tết Thuoc bac kem nhan chau kem đậu đỏ sữa dừa ngon chiffon nau che dau den lo vi song hướng dẫn nấu ăn ức gà chiên buổi