Để đổi gió bữa ăn tối cho cả nhà, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm thịt lợn rừng xào sả ớt. Với vị nồng của sả, vị cay cay của ớt quyện vào miếng thịt lợn rừng ngọt thơm sẽ góp phần làm cho không khí bữa ăn gia đình trở nên vui vẻ hơn đấy!
Cách làm thịt lợn rừng xào sả ớt đổi món bữa tối

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt lợn rừng xào sả ớt:

+ Thịt lợn rừng: 500g

+ Ớt ngọt: 400g

+ Dầu hào: 3 thìa canh

+ Sa tế: 1 thìa cà phê

+ Vài củ sả, 1 củ tỏi, 1 củ hành tím, vài củ hành hoa, hạt nêm.

Đổi-mớn-bữa-tối-cho-cả-nhà-với-thịt-lợn-rừng-xào-sả-ớt-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là chọn thịt heo rừng. Bạn lưu ý chọn miếng thịt liền khổ như thịt ba chỉ. Thịt mông hay thịt chân giò thì khi xào sẽ ngon hơn. Khi mua thịt về bạn cạo rửa thật sạch, thái miếng mỏng nhưng to bản. Củ sả, tỏi hành bóc vỏ, sả thái vát mỏng, tỏi đập dập, hành tím băm thật nhỏ. Ướp thịt với ⅔ (hai phần ba) chỗ sả, tỏi, hành tím. Thêm dầu hào và 2 thìa cà phê hạt nêm vào trộn thật đều để thịt thấm trong 15 phút.

     Đổi-mớn-bữa-tối-cho-cả-nhà-với-thịt-lợn-rừng-xào-sả-ớt-2

  • 2

    Tiếp theo, bạn cho chút dầu vào chảo, cho chỗ sả, tỏi, hành tím còn lại vào xào cho thơm lên. Sau đó, cho thịt lợn rừng đã ướp vào xào trên lửa to cho đến khi thịt chín và hơi xém vàng. Nếu mọi người ăn được cay thì bạn cho thêm 1 thìa sa tế vào xào cùng.

    Đổi-mớn-bữa-tối-cho-cả-nhà-với-thịt-lợn-rừng-xào-sả-ớt-3

  • 3

    Bạn rửa thật sạch ớt chuông, bỏ hạt, thái miếng quân cờ, phần hành hoa lấy phần cọng trắng rửa thật sạch thái khúc. Thịt xém vàng cạnh, cho ớt chuông vào xào cùng để ớt chín tới thì cho hành hoa vào đảo nhanh là được.

    Đổi-mớn-bữa-tối-cho-cả-nhà-với-thịt-lợn-rừng-xào-sả-ớt-4

Thành phẩm

Món thịt lợn rừng xào sả ớt này rất hấp dẫn và thơm ngon phải không? Thỉnh thoảng ở chợ vẫn bán thịt lợn rừng (hay có tên gọi khác là thịt lợn Mán), bạn hãy mua về chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé. Miếng thịt lợn rừng giòn giòn, thơm lừng mùi sả, cay cay vị ớt kết hợp với ớt chuông thái vừa ăn, chắc chắn sẽ trở thành món ngon đưa cơm mà ai cũng muốn thưởng thức trong bữa tối đấy!

Bạn cũng có thể tham khảo món Gà xào sả ớt đậm đà TẠI ĐÂY để thay đổi khẩu vị cho cả nhà ở mỗi bữa ăn nhé!

Đổi-mớn-bữa-tối-cho-cả-nhà-với-thịt-lợn-rừng-xào-sả-ớt-5

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt lợn rừng xào sả ớt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

kẽm cải xoắn rực bit Lễ Ngã thit bo xao la lot mâm chiffon ngan Xúc xích Đức đàn Quay ga ngon nước dừa pate Xôi man CHE mi cua ngon Ngon Cach Lam Muoi Tieu và chanh chanh dao vịt kho rong biển rang mè tra sua que đinh Cơm úc Ghé oc huong nhoi đâu hÆ á nhanh tôm sú Bắp hầm cải cúc banh nhan hoa hồi vòng cổ Tĩnh CƠM cua lột Ngao Nấu chè Tuần dây nữ ép list chẠXテエi Kẽm giẠcá chạch món trộn Cải bó xôi trộn đẹp da cha bong Gà Bún thịt nướng bên bờ sông Hương phớ cuốn cơm nắm jambon Cách làm thịt bò khô thơm ngon tuyệt sườn chiên nước mắm mẹo vặt trộn miến kiểu hàn quốc măng tươi kho thịt ba chỉ brownies lòng heo xào nghệ món trung hằng mt cach lam ga ham thuoc bac vi truyền thit ngâm nuoc măm cach nau che bi do dau phong công thức mì trộn đơn giản vit nau ca ri mặt nấu xôi đài loan kem sữa chua dâu tằm ngon vải nhồi thịt hấp há trá lẩu cá nấu chua nồi Amthuc nhuẠChan gio ham tôm nướng tỏi thành phố Đà Lạt công thức há cảo chay kieu cải xào gan tom rim com ruou thịt gà rút xương nhồi thập cẩm 饺子 error Miền Nam làm banh cốm bánh mì sandwich kiểu pháp bánh đa nướng nhân đậu cach lam mon muc chien xu lẩu riêu cua Quây quần bên nồi lẩu Ga sot BBQ ngon trà trà bông cúc trà hoa cúc ung thư Quà Tết miền Trung giữa Sài Gòn thịt rán xù quả hồng japanese cotton cheesecake những món bánh ngon lẩu cá chẽm chua cay Mon ca gà trộn miến súp khkoai lang ngô ngọt canh bông súng tôm Nga Nguyễn bò ngâm mắm tỏi mất thời gian bap xao gach tom cach lam da day heo om nuoc dua cach lam goi ca keo huong dan cach nau sup món cuốn ngon cach lam che da món mứt ngon