Dồi ếch chiên nghe thật mới lạ cuốn hút, món này thật thích hợp cho những buổi liên hoan nhỏ, vừa trò chuyện vừa lai rai, thêm ly bia mát lạnh nữa là hoàn hảo rồi. Dồi ếch chiên
Dồi ếch chiên

Nguyên liệu gồm có:   200 gram đùi ếch, 100 gram thịt heo xay, 40 gram ruột heo khô, 10 gram ngò gai, 10 gram thì là, 10 gram tiêu sọ.

Gia vị: hai muỗng cà phê nước tương, một muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, dầu chiên để chiên.

Ảnh: Hoàng Thụy

Thực hiện:     Đùi ếch rửa qua với nước có ít gừng đập giập cho bớt mùi tanh, lóc lấy thịt, băm nhuyễn.   Ruột heo khô ngâm nước khoảng năm phút cho mềm, để ráo. Ngò gai, thì là rửa thật sạch, băm nhuyễn. Tiêu sọ đập giập.   Trộn tất cả với đùi ếch, thịt băm, nêm nước tương, hạt nêm, đường, bột ngọt; để thấm 15 phút.   Dồn hỗn hợp này vào ruột heo, nhồi thật chặt, buộc túm hai đầu, đem hấp chín.   Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, thả dồi ếch vào chiên vàng, vớt ra, xắt khoanh vừa ăn. Khi ăn, có thể chấm với muối tiêu chanh hay nước tương.     Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ếch đồng

cháo cò cánh gà chiên sốt bánh quy ngón tay phù thủy List Cơm máy đánh trứng đao cach lam trung cut lon xao me nghêu hấp sả bánh đúc nóng cach nau sua bi do chế biến rau củ công thức sữa tươi chiên sung món trùng trục Gio heo súp sườn nấu nước lẩu cay ẩm thực hà nội cải xào thịt bằm mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý Mẹo xương Tảo công thức hủ tiếu cuộn tôm với trứng tap bua toi Mực hướng dẫn móc hoa an toi Ngọt giòn hoa dong tien cach nau lẩu cá dua chua ngon món ăn bổ dưỡng hanh nhân banh muffin cam ngon com ga hai nam ly nước tôm xào đậu hũ nui xao thit nêm cuốn cốm am thuc huế nep tim nôm rau rút Mon xao ngon sua danh chocolate ngon cách làm quẩy Mươp huong phở trộn hải sản oc dua xao ngon giết lam salad mi sot pho mai ep chuối đánh xéo bún chả cá Cơm xào sinh to chuoi dau ga om nam ngon cách làm kem bắp quán sườn heo kho dừa mon com chien banh quy gion canh rau cang cua gia do cháo gà xé sợi oreo meo vat nha bep sa lát kiểu thái ngai cuu spaghetti cà chua bi che dau xanh nha dam cach lam muc nuong muoi ot Thòm nâu am salad chanh dây rÃƒÆ kho ca hoi kho tieu đậu phụ kho nấm đông cô bua com hap dan BBQ cá ngừ xào nui sandal mùa hè cạch lam banh kem sinh nhat spaghetti sốt thịt cua soup kem trang trí món ăn gỏi bắp bò cach lam banh khot sup khoai lang cha ca ro phi các món cháo ngon bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn tho nau ruou vang tự tay làm trà sữa thái ca hoi nau canh chua sinh tố mãng cầu gai vit ham thuoc bac tom sot chanh leo ngon xoi khuc khong can la khuc snack rong biển chiên spaghetti bí ngòi cách làm thỏ bông ẩm thực đường phố tranh hoa 3d Cánh gà chiên cach nau mon bun mùa hè suon kho cu cai Bí quyết để có món gà luộc ngon bóng gà hấp nấm cach lam banh bo cot dua lam sữa đậu phộng mon ga nuong la thom thát nhiều bệnh dễ mắc Che xoi nuoc cà ch phơ bo