Nguyên liệu làm Sữa chua trà xanh mát lạnh
- ½ (một phần hai) hộp sữa đặc (200g)
- 1 thìa nhỏ bột trà xanh
- Nước sôi nóng, sữa tươi
- Cốc hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy
- 1 hộp sữa chua men cái không đường (200g).
Hướng dẫn cách làm sữa chua trà xanh :
Bước thứ nhất(1) : Bột trà xanh đổ ra tô, thêm vào 40 - 45 ml nước sôi già hòa cho bột trà xanh tan, lọc qua rây bỏ bớt lợn cợn.
chuẩn bị sẵn trà xanh
Bước thứ hai(2) : Một lon sữa đặc đổ vào bát sạch, cho vào 140ml nước sôi , dùng muôi quấy đều để sữa đặc tan hết.
Sữa chua hòa tan
Bước thứ ba(3) : Dùng lon sữa đặc để đong cho chuẩn, bạn đong 1,5 lon sữa tươi.
Lấy lon sữa để đong sữa tươi
Bước thứ tư(4) : Hòa sữa tươi vào bát sữa đặc ở Bước thứ hai(2) quấy thật đều, tiếp theo hòa hộp men sữa chua cái vào bát sữa.
Hòa men sữa với sữa tươi
Bước thứ năm(5) : Sau đó cho phần trà xanh ở Bước thứ nhất(1) vào, dùng muôi hòa đều cho bột trà xanh lẫn với sữa.
Hòa tan bột trà xanh với sữa
Bước thứ sáu(6) : Cốc hoặc lọ thủy tinh rửa thật sạch, để ráo, đổ hỗn hợp sữa chua vào cốc, đậy kín nắp.
Sữa chua trà xanh
Bước thứ bảy(7) : - Dùng nồi có vung kín, thêm vào nồi nước nóng khoảng 50 - 60 độ C, xếp những lọ sữa chua vào nồi, cho nước ngập ngang ⅓ (một phần ba) chiều cao của lọ sữa chua.
- Bên trên bạn phủ một khăn sạch, dùng nắp nồi đậy kín, để từ 8 đến 9 tiếng sữa chua đông hẳn bạn lấy ra cho vào tủ lạnh, dùng lạnh. như vậy bạn đã hoàn thành món sữa chua trà xanh món ăn ngon cho ngày hè.
Sữa chua trà xanh thơm ngon mát lạnh
Sữa chua trà xanh với sự kết hợp hợp của trà xanh giải nhiệt với sữa chua thanh mát làm lên thứ đồ uống có hương vị rất đặc biệt phù hợp cho nhưng ngày hè nóng. Bạn hãy làm ngay thứ đồ ngon tốt cho sức khỏe này cho gia đình mình nhé.
Chúc các bạn thành công
Bạn có thể tham khảo thêm tại Video deo dạy nấu ăn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
