Cà phê từ lâu đã trở thành đồ uống quen thuộc, yêu thích của rất nhiều người, bởi vì hương vị đặc trưng, thơm ngon của cà phê sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn trong lúc làm việc. Cách pha cà phê bằng phin cũng không hề khó nhưng để pha được một ly cà phê vừa ngon, đậm đà thì đòi hỏi các bạn cần phải làm theo đúng phương pháp. Chị em muốn tự tay pha ly cà phê cho ông xã thưởng thức thì có thể tham khảo cách hướng dẫn cách pha cà phê ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn để pha cà phê cho 1 người uống:
- Một phin pha cà phê
- 20gr cà phê bột nguyên chất
- Bình đun nước sôi
- Ly hay tách để pha cà phê
Sơ chế nguyên liệu để pha cà phê ngon:
- Phin cà phê, ly hay tách trước khi pha cà phê thì bạn cần rửa lại sạch sẽ, để nơi khô ráo, tốt nhất là cần phải tráng qua nước sôi, dùng nước nấu sôi ở nhiệt độ từ 95-100 độ.
- Bạn sử dụng nước tinh khiết để pha cà phê, đun sẵn một bình nước nóng để chuẩn bị sẵn pha cà phê.
Các bước thực hiện cà phê ngon:
Bước thứ nhất(1): Bạn đổ cà phê vào khoảng ¼ (một phần tư) phin rồi dùng đồ nén ép nhẹ lên trên để nước nóng được chảy đồng đều qua các hạt cafe.
Bước thứ hai(2): Sau đó, bạn cho một ít nước vào đợi khoảng một vài phút cho cà phê nở hết ra, rồi bạn chế thêm nước, mức nước tối đa chỉ khoảng ⅔ (hai phần ba) phin thôi nhé! Bạn để phin cà phê lên ly, sau đó đổ nước nóng vào khoảng 1 đốt ngón tay rồi bạn đậy nắp lại.
Bước thứ ba(3): Cuối cùng là bạn chỉ việc ngồi chờ từng giọt cà phê rơi xuống ly và thưởng thức hương vị đậm đà của ly cà phê, ngắm cảnh đường phố thì còn gì thú vị hơn nữa.
Những điểm cần lưu ý để pha được ly cà phê ngon nhất:
- Để có thể pha được ly cà phê ngon thì việc chọn mua cà phê là đóng vai trò quan trọng nên bạn cần phải biết cách chọn mua loại cà phê sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tốt nhất là nên chọn một hãng cà phê nổi tiếng và uy tín.
- Phin cà phê bạn nên chọn loại tốt, làm bằng inox, loại có lỗ nhỏ, phần nén và đáy tách rời để bột cà phê sẽ có độ nén tốt hơn. Ly cà phê nên sử dụng ly sứ.
Chỉ với 5 bước giản đơn là bạn đã có được ly cà phê ngon và đậm đà, đúng điệu, cực kỳ hấp dẫn không chỉ vừa tiết kiệm được chi phí mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh. Với cách hướng dẫn pha cà phê của chúng tôi ở trên đây, chắc chắn sẽ giúp bạn pha được 1 ly cà phê thơm ngon nhất. Hy vọng bạn thành công và được thưởng thức cà phê ngon mỗi ngày nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
