Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn trụng đậu với nước sôi, nhớ bỏ vào thêm một chút muối, rồi vớt ra để nguội.

- Xếp đậu, phô mai, thịt nguội ra khay.

Bước thứ hai(2):

- Chúng ta dùng dao rạch một đường trên bìa đậu như hình bên. Khéo léo nhét phô mai và thịt xông khói vào giữa.

- Tiếp theo, bạn lăn từng miếng đậu phụ qua bột mì, rồi tẩm qua trứng đã đánh tan.

Bước thứ ba(3):

- Cuối cùng mình lăn qua bột chiên xù, để trong 3 phút cho bột thấm chặt vào đậu.

- Chiên đậu phụ trong chảo ngập dầu đến khi đậu trở màu vàng ruộm thì nhanh tay vớt ra là xong.

Cùng thưởng thức khi còn nóng giòn nào!

Bạn cũng có thể thay nhân phô mai bằng nhân thịt để giảm calo có trong phô mai , cũng quá ngon đó.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!