Cơm cháy là món ăn được rất nhiều người ưa thích với vị giòn tan của cơm cùng chút bùi bùi, dai dai của ruốc thịt và màu sắc vô cùng hấp dẫn. Vào bếp và làm ngay món ngon này nhé
Cách làm cơm cháy giản đơn, thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm - nấu không khô cũng không quá ướt
  • Hành phi, hành tươi, ruốc thịt - tùy thích
  • Mắm. đường, bột nêm.... - gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Các bạn cho cơm đã nguội bỏ vào chảo chống dính, ép mỏng, để lửa nhỏ và đều sao cho cơm cháy vừa tới, có mùi thơm của cơm cháy.

cách làm cơm cháy

Bước thứ hai(2): Khi cơm có một lớp xém bên dưới, các bạn tắt lửa, lấy cẩn thận miếng cơm ra khỏi chảo. Bỏ vào thớt cắt thành miếng vuông vừa miệng.

cach-lam-com-chay-buoc-2

Bước thứ ba(3): Sau đó các bạn đem cơm cháy ra phơi dưới nắng tới khi nào cơm khô, miếng cơm đã cắt cong lên.

cách làm cơm cháy  3

Bước thứ tư(4): Các bạn làm nóng chảo, cho nhiều dầu, khi nào dầu già thì bỏ cơm cháy đã phơi khô vào chiên vàng đều. Khi đã vàng đều vớt ra cho vào giấy thấm dầu

cách làm cơm cháy  4

Bước thứ năm(5): Tiếp theo các bạn nấu sôi một muỗng canh nước, cho một thìa cà phê đường, một muỗng canh nước mắm, ớt băm thật nhỏ, và dầu phi hành. Đun nhỏ lửa cho sôi và đổ ra bát.

cách làm cơm cháy  5

Bước thứ sáu(6): Các bạn sắp cơm ra đĩa, rưới nước dùng lên, rắc hành phi, hành lá, ruốc thịt.

cách làm cơm cháy  6

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

chè đậu xanh trôi nước mẹo vặt gia đình sinh tố quả kiwi sinh tố kiwi soda Bánh sâm cháo lươn xứ nghệ trà sữa rau câu sinh tố kiwi dễ làm nộm miến chè bánh lọt đậu đỏ chè hạt vừng cách pha cocktail thực phẩm béo giảm cân dầu dừa chè bí đỏ hạt sen tu lam kem xoai chè bí ngô bột báng món cơm cuộn Món ăn kèm ninh giò heo hầm giò heo chè bơ nồi hấp củ sen hầm chân giò canh bà chè bắp dẻo chân giò lợn bột mì chiên mon vit kho ếch cháy tỏi công thức nấu ăn Cơm tấm bì sườn chè bắp hột sườn sốt cà thùng cháo trắng giò heo cach lam mon banh cách làm bún nước ép cà chua cà rốt Thạch Rau câu A cang cua chè bắp nếp Thịt Nướng 10 mẹo nấu ăn bi ngo chè bo bo gáºo Thương nhớ nhái rừng vit xa xiu thom ngon sốt me gừng dáng vóc canh bầu trái bầu bầu nấu tôm kiểu cach lam banh mi pate gà h mông chè củ năng cốt dừa dui Gà món ngon cho mẹ bầu cach lam nem chua bo gỏi cuốn Rau câu sữa đậu phộng Trâm Phạm phô mai ngon món xao bo ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc cu mon chè củ sen cá hồi sốt bơ cam mousse khoai trung chien nam vit nau cách nấu hủ tiếu sườn ca cao sữa lam ca com chay chien gion Mong chè củ sen nấu nhãn nhục Hàng Khay Đặng Văn Ngữ bo tai chanh tron goi chè chuối kiểu thái bò xốt tiêu Vá ng chè hạnh nhân chè hạt é canh huyết heo chè hạt sen cach lam thit rim tep ngon 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến pudding xoai canh dưa nấu thịt chè hạt sen long nhãn canh dưa leot Banh thuan kimchi han quoc thom ngon mì cay chè khoai cá tầm nướng muối ớt cuộn kim châm chè khoai hạt sen canh chua cá Chả cá hấp và canh chua cá thạch bơ dâu tây tra gung đu đủ chè khoai lang dừa Chả hến chè khoai lang tím canh chua ca hoi canh chua tac ca hoi ngon Dà y miền bắc chè khoai mỡ tím ngam sau ngon æ ç é ¼çš å šæ³ mon suon kho tuong dau den canh sung ca bong lau giải Cà rốt chè khoai tía Thịt bo xao cach lam bAnh bà lai