Cá viên chiên là món ăn khá phổ biến với những bữa ăn của gia đình Việt.Với cách làm cá viên chiên này bạn có thể chiêu đãi cả nhà món này rồi
Cách làm cá viên chiên giòn ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc cá (fillet cá) - 400g
  • Tỏi băm nhuyễn - 15 tép
  • Hành lá cắt nhuyễn - 25g
  • Hành tây cắt hạt lựu, - ½ (một phần hai) củ
  • Bột mì - 50-60g
  • Trứng gà - 2 quả
  • Muối - 1 muỗng cà phê
  • Đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Hạt nêm - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Tiêu xay - ½ (một phần hai) muỗng cà phê

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

- Cá sau khi mua về bạn cắt nhỏ, xay nhuyễn.

-Cho cá, tỏi, hành lá, hành tây, bột mì, trứng, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu vào một bát ô tô.

-Bạn trộn thật đều tất cả lên rồi vo thành từng viên.

-Bắc chảo lên bếp,nấu nóng dầu trong chảo, cho từng viên cá vào, chiên vàng.

Bước thứ hai(2) :

Làm sốt chua ngọt:

-Bạn cho dấm, đường, sốt cà chua, muối vào nồi nấu nóng, khuấy đều,giảm lửa nhỏ cho đường tan.

-Pha bột bắp với nước cho tan, cho nước bột bắp vào hỗn hợp sốt, khuấy đều, đun đến khi sốt trong và sánh lại.

-Dọn cá viên chiên ăn kèm sốt chua ngọt thì ngon khỏi chê luôn.

Cách làm cá viên chiên giòn ngon như ngoài hàng

Mong các bạn ngon miệng nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

bánh xoài suon nuong ngon nấu gà súp tôm rau câu vân thủy Trâm Phạm bò sốt cà cách nấu thịt đông ngon Xào cách làm thịt vịt ngon Nhiều bắp bò ngâm mắm mỳ gạo lứt xào chay thịt heo luộc cuốn mut kiwi cá vược sườn ram mắm Kho i làm mì quảng muỗng cafe gÃƒÆ rang cá hồi chiên lam che bươi cach lam so diep hap mien chè trân châu trà xanh zam cu cai trang nau chao long ngon bánh trung thu rau câu lam banh ran bí hấp tôm banh khoai mon hap thit thạch sữa thịt ba rọi xào mặn ẩm bánh da lợn cơm bọc tôm mẹ thạch dưa hấu nhãn đồ ăn Trung Hoa chả giò chay Lạp xưởng chè ngọc mễ t chuột tai heo ngâm dấm ngam mam cách nấu sữa đậu nành làm kem tại nhà cha ca thac lac chien gion gà sốt cà cach lam cha ca boc dua Cách chọn quả ngon để chế biến thức C canh cải thịt bò Những món cá nướng ngon miệng thịt nhồi măng tôm chiên trứng săn Một ít cach lam bun thit xao sa cơm chiên nấm Cach lam sua chua mong gio trứng sốt me so queo am thuc thai cach lam mojo mocktail là chanh mứt trái bưởi cach lam bun hai san canh ga la chanh dau lang món chiên Cải thảo tẩm bột chiên thiệp Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui chiên đậu hũ với ngũ vị công thức sâm bông cúc long nhãn ba rọi kho dưa cải canh chua cá miền nam ngon thịt viên bbq hanh tim muoi chua cay chanh dao ngam mat ong cách làm bánh ngàn lớp sushi trứng cuộn bún hẠn những món gà kho ngon Gà kho xì dầu và thit bo nhoi nam kem vỏ ốc quế trứng cút rim nước mắm mà ngon ga rang la gung ngon cach lam lau mam hoc mưt gừng lam banh gato bup be ga bánh mì cuộnrà xanh sữa cach lam thit bo xào sườn heo chua ngọt mon nem nuong kho quẹt ngon Món ăn Việt gân bò trộn chua ngọt pudding bí đỏ bánh trôi gan gà hÃƒÆ ng gà tẩm lạc bánh trứng đào Việt Hương làm mayonnaise tại nhà trá ng hẠp mứt mơ kính bong ca xao xoai bánh tết chim ngoi thom ngon than bo xao lan cá mặn làm cơm cÃƒÆ ri