Dạy nấu ăn ngon cách làm Mỳ tương đen Hàn Quốc hay còn gọi món mỳ jajangmyeon của Hàn là món ngon dễ làm và ngon miệng của xứ kim chi
Mỳ tương đen Hàn Quốc - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon cách làm Mỳ tương đen Hàn Quốc.

Nguyên liệu gồm có:

  • Mỳ Jajangmyeon -
  • Thịt ba chỉ - 225g
  • Củ cải - 1 bát con
  • Bí ngồi - 2 bát con
  • Khoai tây - 1 bát con
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh
  • Xốt đậu tương đen - ¼ (một phần tư) bát và 1 muỗng canh
  • 2 muỗng canh bột khoai tây hòa với ½ (một phần hai) chén nước và 1 muỗng đường để ra 1 bát con -
  • Dầu vừng - 1 muỗng cà phê
  • Dưa chuột bào sợi - ¼ (một phần tư) bát
  • Nước -
  • Hành tây - 1 bát rưỡi

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng vuông nhỏ, các loại củ quả cũng cắt miếng vuông như thịt ba chỉ.

Mỳ tương đen Hàn Quốc 1

Làm sốt jjajang:

Bước thứ hai(2): Cho một muỗng cà phê dầu thực vật và chảo, bỏ thịt vào chiên cho đến khi thịt có màu vàng nâu (từ 4 – 5 phút). Gạn bỏ phần mỡ chảy ra từ thịt. Thêm củ cải vào xào trong 1 phút. Thêm khoai tây, hành và bí ngồi và tiếp tục xào trong 3 phút cho đến khi khoai tây trông trong hơn.

Mỳ tương đen Hàn Quốc 2

Bước thứ ba(3): Dùng muôi gỗ gạt các nguyên liệu trong chảo ra xung quanh để tạo một khoảng trống ở giữa, sau đó thêm 2 muỗng canh dầu thực vật vào giữa chảo, rồi thêm ¼ (một phần tư) chén xốt đậu tương đen vào rồi khuấy đều trong 1 phút. Sau đó trộn tất cả lên và tiếp tục khuấy đều là sắp được nước sốt cho món mỳ tương đen Hàn Quốc.

Mỳ tương đen Hàn Quốc 3

Bước thứ tư(4): Thêm 2 chén nước vào chảo rồi đậy vung chảo, nấu hỗn hợp trong 10 phút. Hòa tinh bột khoai tây với ¼ (một phần tư) chén nước, 1 muỗng cà phê đường. Mở vung, nếm thử khoai tây hoặc củ cải, nếu chúng chín, cho tinh bột khoai tây vừa hòa vào, rồi khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp sền sệt và dày lên. Thêm dầu vừng vào đảo đều rồi tắt lửa.

Mỳ tương đen Hàn Quốc 4

Làm mỳ Jajangmyeon:

Luộc chín mỳ, sau đó rửa thật sạch mỳ trong nước lạnh. Để mỳ ráo bớt nước rồi cho mỳ vào bát. Cho xốt jjajang lên trên mì. Trang trí món ngon dễ làm với dưa chuột và thưởng thức ngay lập tức với kin chi hoặc củ cải ngâm dấm màu vàng nhé!

Mỳ tương đen Hàn QuốcNguồn: Phununet

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn Tây

rong bien nori soup cà chua Xì xụp chè Hà Nội mùa đông tà may và công thức bánh trung thu rau câu đậu sandwich dinh dưỡng món bún ốc cá chép om dưa muối Ăn hàng ở Tokyo rau củ kho Xì xụp lẩu cua đồng mùa đông tom rang Xì xụp lẩu mùa đông Cach che bien mon bo sandwich cuộn com sua nau tom ngon Xí mại ot da lat nhoi bo nuong son Xích đu so long cach lam banh flan nau che bot bang Những địa chỉ ăn chơi sandwich cuộn rau cải Xíu mại chay ốc nhồi cach lam nui xoan nuong Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng Ga rang kho tàu Xíu mai banh mi so diep xao ngon cach lam cha gio rau cu banh khoai mi ran ngao duong Banh mi op la cách làm sinh tố mì vắt xào các món cơm rang op la ot chuong công thức trà đào cam sả Xô Viết Nghệ Tĩnh bo xien nuong thom sandwich kep thit Xôi đỗ Xôi đui gà chiên Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa so diep nuong pho mai ngon hà p ương Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn cach ran trung ngon Xôi bắp sandwich ngon Xôi bọc chuối nướng Xôi bọc thịt hấp lá sen Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon sườn rim trái cây máy đánh trứng Xôi bap so diep nhat ban ca hoi sandwich nhan tom ngon canh thiên lý giò sống tôm thịt Lam Xôi cúc so diep hap mien Xôi dừa Xôi dau do sandwich pate gan ngon sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt canh rau củ nấu trứng tôm hạt se so diep chien sot mu tat Xôi dau phong sandwich pate gan ngong bánh bông lan phô mai Nhật Bản kem chuoi bi do nau nam kim cham com nam ca ngu ngon so diep chanh day ngon Xôi gà sandwich tôm rau củ Xôi gà rô ti Xôi gấc nước cốt dừa so diep bo toi cháy Xôi hạt điều sandwich trung ngon pizza cuộn Xôi hoa so co la nong Xôi lá dứa Bun rieu sang bao ngu Xôi lạc so co la dua hanh nhan muoi dua cai chua Cách làm sữa hạt điều cach lam ga ran Xôi màu cho bé sao Cách làm Dấm gạo đơn giản và ngon Xôi mè đen mon chao vit lon Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn so Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng dau trang sapa Xôi mít Xôi mặn sinh to chanh day Æ a tham thịt gà cuộn Xôi man se lạnh Xôi nếp cẩm